摘要：運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗人體體內(nèi)的能量，運(yùn)動(dòng)飲料就是專(zhuān)門(mén)制定來(lái)幫助過(guò)程中或運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充水分和部分營(yíng)養(yǎng)，緩解疲勞的飲料。運(yùn)動(dòng)飲料的特點(diǎn)是含有一定的糖，適當(dāng)?shù)木S生素、電解質(zhì)，不含碳酸、咖啡因、酒精等物質(zhì)。運(yùn)動(dòng)飲料主要有蛋白混合飲料、恢復(fù)性飲料、電解質(zhì)飲料、碳水化合物運(yùn)動(dòng)飲料和4：1運(yùn)動(dòng)飲料五種。下面一起來(lái)了解一下運(yùn)動(dòng)飲料有哪些種類(lèi)吧！

什么是運(yùn)動(dòng)飲料

人體在經(jīng)過(guò)劇烈運(yùn)動(dòng)之后會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，機(jī)體主要通過(guò)排汗以達(dá)到散熱的目的。汗液的主要成分是水，還含有少量的鉀、鈉、鈣、鎂等無(wú)機(jī)鹽。在體內(nèi)水分流失較多的情況下，如果不及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充就會(huì)引起水分不足，而水分不足會(huì)使體內(nèi)溫度升高，加重心血管系統(tǒng)的工作負(fù)擔(dān)，妨礙體溫調(diào)節(jié)，降低運(yùn)動(dòng)能力。同時(shí)鈉離子和氯離子的流失，會(huì)影響人體適時(shí)調(diào)節(jié)體液和溫度等生理變化，這個(gè)時(shí)候，光是喝水解決不了問(wèn)題，因?yàn)樗堑蜐B透壓的，大量飲用會(huì)稀釋血液中的電解質(zhì)，而體內(nèi)電解質(zhì)不平衡就會(huì)導(dǎo)致衰竭的癥狀，出現(xiàn)頭暈、惡心，全身無(wú)力，醫(yī)學(xué)上也稱(chēng)水中毒。

出汗后適合飲用的是含糖量5%以下，并含有鉀、鈉、鈣、鎂等無(wú)機(jī)鹽的堿性飲料。一般運(yùn)動(dòng)飲料中水分含量在90%左右，糖分含量8～12%，無(wú)機(jī)鹽含量為1.6%左右，維生素的含量為0.2%左右。這些成分與人體體液相似，飲用后能更迅速地被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)（即鹽分），使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。在補(bǔ)充人體機(jī)能的同時(shí)，還有助于細(xì)胞維持有氧氧化，即使在大運(yùn)動(dòng)量時(shí)也會(huì)減少乳酸產(chǎn)生，減輕運(yùn)動(dòng)時(shí)人體的心臟負(fù)擔(dān)，對(duì)運(yùn)動(dòng)中的能量供給和運(yùn)動(dòng)后的體力恢復(fù)都大有好處。

運(yùn)動(dòng)飲料的特點(diǎn)

1、一定的糖含量

由于運(yùn)動(dòng)引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大對(duì)血糖的攝取，因此引起血糖下降，若不能及時(shí)補(bǔ)充，工作肌肉會(huì)因此而乏力。另一方面因大腦90%以上的供能來(lái)自血糖，血糖的下降將會(huì)使大腦對(duì)運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)能力減弱，并產(chǎn)生疲勞感。 

2、適當(dāng)?shù)木S生素

由于運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗大量的體能和維生素，所以飲料中含有豐富的維生素是對(duì)運(yùn)動(dòng)后身體的很好補(bǔ)充，尤其是維生素B1、2。蔬菜中含量很少，主要存在于動(dòng)物性食物中。它因含有鈷而呈紅色，又稱(chēng)為紅色維生素。它很難直接被人體吸收，與鈣結(jié)合，才能有利于人體的機(jī)能活動(dòng)。

3、適量的電解質(zhì)

運(yùn)動(dòng)引起出汗導(dǎo)致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)能力下降。而飲料中的鈉、鉀不僅用于補(bǔ)充汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于水在血管中的停留，使機(jī)體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質(zhì)含量太低，則起不到補(bǔ)充的效果；若太高，則會(huì)增加飲料的滲透壓，引起胃腸不適，并使飲料中的水分不能盡快被機(jī)體吸收。 

4、無(wú)碳酸、咖啡因、酒精

碳酸氣會(huì)引起胃部的脹氣和不適；咖啡因有一定的利尿作用，會(huì)加重水的丟失，而運(yùn)動(dòng)本身就要損失大量的水和電解質(zhì)；此外咖啡因和酒精還對(duì)中樞神經(jīng)有刺激作用，不利于運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)，故而不推薦運(yùn)動(dòng)后飲用含咖啡因飲料。

運(yùn)動(dòng)飲料有哪些種類(lèi)

1、蛋白混合飲料

高蛋白飲品基本上只包含蛋白質(zhì)，混合少量的碳水化合物以及其它的維生素和礦物質(zhì)。有大量科學(xué)研究表明訓(xùn)練過(guò)后攝入蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)肌肉中的蛋白合成過(guò)程。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是有利于體內(nèi)肌肉的生成，在訓(xùn)練過(guò)后攝入蛋白質(zhì)有助于體內(nèi)肌肉的修復(fù)以及促進(jìn)適應(yīng)的進(jìn)程（肌肉被不斷的修復(fù)以更好的適應(yīng)它們的用途，即超量恢復(fù)）。

使用方法：蛋白混合飲料的靈活性非常高。攝入好的蛋白質(zhì)之后，你就可以減少碳水化合物的攝入。在攪拌機(jī)中混合些許漿果，這樣就可以制作出非常棒的用于訓(xùn)練后恢復(fù)的飲料。

2、恢復(fù)性飲料

恢復(fù)性飲料基本上是碳水化合物和蛋白質(zhì)的混合，可能也會(huì)包含一些維他命和礦物質(zhì)，不同產(chǎn)品的配方也會(huì)不同。這種飲料和牛奶的成分十分相像。在訓(xùn)練后立即進(jìn)食或飲用碳水化合物和蛋白質(zhì)能夠加強(qiáng)肌糖原的修復(fù)——肌糖原是你訓(xùn)練中能量最基礎(chǔ)的來(lái)源。

使用方法：這種產(chǎn)品非常的便利。如果你在完成一個(gè)階段的訓(xùn)練后急需迅速的恢復(fù)，那么恢復(fù)性奶昔是理想的選擇。因此，需要長(zhǎng)時(shí)間的開(kāi)車(chē)才能到家，那么你應(yīng)該在訓(xùn)練過(guò)后立即飲用恢復(fù)性飲品，以便能夠盡快地開(kāi)始身體恢復(fù)的過(guò)程。

3、電解質(zhì)飲料

是什么：電解質(zhì)飲料通常被做成藥片的樣子，盡管也有一部分電解質(zhì)飲料是粉末狀的或者即食的。這種飲料包含多種重要的電解質(zhì)例如鈉、鉀和鎂，這些電解質(zhì)在人體中扮演著關(guān)鍵的角色。相關(guān)研究明確表明在訓(xùn)練后，如果你提高自身電解質(zhì)的攝入，尤其是鈉的攝入，這有利于更好的補(bǔ)充水分。這種飲料的作用在于能夠確保你飲用的水分能夠保留在體內(nèi)而不流失。

使用方法：在訓(xùn)練后飲用電解質(zhì)飲料，尤其是當(dāng)你在炎熱的天氣里需要補(bǔ)充水分時(shí)。當(dāng)你在為一場(chǎng)比賽做準(zhǔn)備需要確保體內(nèi)有足夠的水合物時(shí)，你也需要喝電解質(zhì)飲料。

4、碳水化合物運(yùn)動(dòng)飲料

碳水化合物運(yùn)動(dòng)飲料可能是最被廣泛研究的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。這種產(chǎn)品包含以糖和電解質(zhì)形式存在的碳水化合物。首個(gè)表明糖能夠增強(qiáng)耐力的研究證據(jù)是在20世紀(jì)20年代的波士頓馬拉松被發(fā)現(xiàn)的，隨后在80年代和90年代的研究中被廣泛驗(yàn)證。最有效的糖類(lèi)的組合是麥芽糖糊精（或者葡萄糖）和果糖。

使用方法：在訓(xùn)練過(guò)程中飲用碳水化合物飲料來(lái)維持訓(xùn)練的強(qiáng)度。

5、4:1 運(yùn)動(dòng)飲料

大多數(shù)這種類(lèi)型的飲料都聲稱(chēng)產(chǎn)品中4:1的碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例是最理想的比例來(lái)提高訓(xùn)練中的表現(xiàn)以及幫助身體恢復(fù)。我并不認(rèn)為研究能夠完全證明這一點(diǎn)，但這種運(yùn)動(dòng)飲料能夠做的就是幫助你在訓(xùn)練后恢復(fù)，始終保持健康并為任何隨后的計(jì)劃中的訓(xùn)練做準(zhǔn)備。

使用方法：如果你準(zhǔn)備在當(dāng)天進(jìn)行第二次訓(xùn)練，那么就在第二次訓(xùn)練前飲用這種類(lèi)型的飲料。

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