每天喝純黑咖啡，是否會引起骨質(zhì)疏松？

在適宜攝入量的情況下，一般是沒什么影響的。作為一個(gè)咖啡愛好者，與大家分享下關(guān)于咖啡的那些事。

咖啡中對可能骨骼健康存在影響的物質(zhì)是草酸以及咖啡因，草酸會降低機(jī)體對鈣的吸收率，而咖啡因則會在一定程度上增加鈣流失的情況。

但是！我們并不能因此就定義為喝黑咖啡會引起骨質(zhì)疏松，理由如下：

1、草酸并不是咖啡中特有的物質(zhì)，絕大部分蔬菜、茶葉等食物中同樣含有草酸，而且咖啡中的草酸含量并不高，所以并不需要特別擔(dān)心，如果擔(dān)心那么很多食物都應(yīng)該擔(dān)心了。

2、咖啡的咖啡因確實(shí)在一定程度上會增加尿鈣流失率，但是一般來說，差不多一杯咖啡（100mg左右咖啡因）才會引起2～3毫克的鈣流失，這對于我們?nèi)粘Ｉ钪型扑]鈣的攝入量是九牛一毛的。

3、此外，咖啡中含有豐富的鎂、鉀元素，它們具有促進(jìn)鈣沉淀在骨骼上的作用，在一定程度上可以抵消一些咖啡對鈣元素吸收的影響。

而從相關(guān)研究來說，每天適量的攝入咖啡并未沒有發(fā)現(xiàn)其會增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然，這里的適量很重要，通常建議每天咖啡因的攝入量不宜超過400mg，換算成正常黑咖啡大概2～3杯，所以也可以說在這個(gè)范圍內(nèi)是相對適合和安全的。

同時(shí)，與其擔(dān)心黑咖啡會影響骨骼健康，不過把關(guān)注點(diǎn)放在充足的鈣（每天800mg）攝入上，如果鈣本身攝入不足，那么骨骼健康怎能保證，又豈是黑咖啡負(fù)主責(zé)？

如果比較重視骨骼健康，那么建議在飲用黑咖啡時(shí)搭配牛奶的共同攝入，來抵消那一些負(fù)面影響，或是在其他時(shí)段喝也是沒有問題的，關(guān)鍵還是在于鈣的總體攝入量。

此外，還要提醒一點(diǎn)，想要預(yù)防骨質(zhì)疏松，單純的補(bǔ)鈣效果并不理想，與骨骼健康有關(guān)的其他營養(yǎng)素也需要注意，如維生素D、鎂、鉀元素、維生素K等，而適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動也可以幫助維護(hù)骨骼健康，降低骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。返回搜狐，查看更多

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