干黃花菜炒肉

7.2 綜合評(píng)分

13 人做過(guò)這道菜

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 吃美了研究所

小時(shí)候只有過(guò)年的時(shí)候才吃這道菜，平時(shí)也很少想起來(lái)吃，如今生活條件都好了，只要想吃的都可以送上門。在享受今天生活便捷的同時(shí)，一起來(lái)回味這道干黃花菜炒肉～

用料  

干黃花菜炒肉的做法  

油熱下蔥姜，出香味下肉片，炒至變色

加入醬油，翻炒均勻

將提前泡好的黃花菜下入鍋中（溫水泡3小時(shí)）

翻炒2分鐘

加水沒(méi)過(guò)菜，加蓋中火燉5分鐘，加鹽

繼續(xù)燉至水快干，翻炒幾下出鍋

裝盤，撒上蔥花，說(shuō)實(shí)話，黃花菜比肉好吃呢

小貼士

這道菜用的黃花菜是干菜，所以必須煮久點(diǎn)，不適合快炒

參照這個(gè)菜譜，大家做出 13 作品

全部13個(gè)作品

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