Nature子刊：改善飲食結(jié)構(gòu)或可使預期壽命增加10年

Nature Food——[23.2]

① 分析UK Biobank數(shù)據(jù)庫中467354名參與者，根據(jù)長壽相關(guān)的飲食模式分為5組，分析從不健康飲食到長壽飲食模式帶來的預期壽命增益；② 與死亡率增加相關(guān)性最強的是含糖飲料和加工肉類，而與死亡率減少相關(guān)性最強的是全谷物和堅果；③ 對于40歲的人，從中等及不健康飲食模式轉(zhuǎn)為長壽飲食模式，預期壽命分別增加3.4（男）和3.1（女）年以及10.8（男）和10.4（女）年；④ 即使在70歲時，從不健康飲食模式轉(zhuǎn)為長壽飲食，男性和女性預期壽命分別增加5.4和5.0年。

【主編評語】

飲食直接影響著人類的健康，堅持健康的飲食模式對預防非傳染性疾病的發(fā)展和影響預期壽命起著重要作用。近日，挪威卑爾根大學研究人員在Nature Food發(fā)表最新研究，發(fā)現(xiàn)更健康的飲食可以延長預期壽命，對健康飲食模式的改變越大，預期壽命的預期增長就越大。預期壽命的最大延長與全谷物和堅果攝入量的增加以及含糖飲料和加工肉類攝入量的減少有關(guān)，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Life expectancy can increase by up to 10?years following sustained shifts towards healthier diets in the United Kingdom

2023-11-20, doi: 10.1038/s43016-023-00868-w

Nature子刊：維生素B12或在組織修復中起關(guān)鍵作用

Nature Metabolism——[20.8]

① 使用強力霉素誘導構(gòu)建小鼠OSKM表達模型，發(fā)現(xiàn)重編程會導致小鼠呈現(xiàn)VB12整體消耗和蛋氨酸饑餓的分子特征；② 補充VB12可提高小鼠和培養(yǎng)細胞重編程效率，且VB12在體外編程中以細胞固有的方式起作用；③ 細胞重編程代謝需求發(fā)現(xiàn)VB12是參與甲基化反應(yīng)特定代謝分支的限制因素，補充VB12可恢復H3K36me3水平，改善重編程軌跡；④ 在重編程或組織修復過程中，VB12不足會顯著改變表觀遺傳，導致多個基因功能出現(xiàn)錯誤，補充VB12可加速UC模型組織修復。

【主編評語】

維生素B12是一種眾所周知的微量營養(yǎng)素，長期以來因其在維持神經(jīng)功能、支持紅細胞生成和促進DNA合成方面發(fā)揮著重要作用而得到認可。近日，巴塞羅那生物醫(yī)學研究所人員在Nature Metabolism發(fā)表最新研究，通過體外實驗和動物模型，發(fā)現(xiàn)維生素B12的消耗成為延遲和損害重編程過程某些方面的限制因素，證明維生素B12在細胞重編程和組織再生中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Vitamin B12 is a limiting factor for induced cellular plasticity and tissue repair

2023-11-16, doi: 10.1038/s42255-023-00916-6

曹崟團隊：空腹飲酒增加胃腸道癌癥風險

Gastroenterology——[29.4]

① 納入英國生物庫的347591名飲酒者，前瞻性地評估無餐飲酒與胃腸道癌癥之間的關(guān)系；② 校正協(xié)變量和酒精攝入總量后，與有餐飲酒者相比，無餐飲酒者患總體胃腸道癌癥的風險增加了10%，其中胃癌、肝癌、直腸癌風險顯著增加；③ 對酒精飲料類型進行額外調(diào)整后，結(jié)果基本保持不變；④ 與晚期發(fā)病相比，無餐飲酒與早發(fā)型胃腸道癌癥的相關(guān)性更強；⑤ 酒精攝入與癌癥風險存在劑量依賴關(guān)系，而在每種酒精攝入水平下，無餐飲酒者患癌癥的風險更高。

【主編評語】

為了控制熱量和避免體重增加，飲酒前不吃飯在年輕人中越來越受歡迎。然而，這種當代飲酒模式對胃腸道癌癥風險的獨立影響，尤其是早發(fā)性胃腸道癌癥的風險，尚未得到研究。華盛頓大學圣路易斯醫(yī)學院曹崟團隊近期在Gastroenterology發(fā)表文章，發(fā)現(xiàn)無餐飲酒與胃腸道癌癥風險增加有關(guān)，特別是早期發(fā)病風險。（@章臺柳）

【原文信息】

Alcohol Drinking Without Meals Is Associated with Risk of Gastrointestinal Cancers, Including Early-Onset Cases

2023-11-15, doi: 10.1053/j.gastro.2023.11.012

國內(nèi)團隊：中老年飲食模式與肌少癥風險間有何關(guān)聯(lián)？

Clinical Nutrition——[6.3]

① 納入2018年中國健康長壽縱向調(diào)查中7267名年齡≥80歲的參與者，基于9個飲食變量的簡化健康飲食指數(shù)衡量飲食模式變化，通過邏輯回歸模型調(diào)查飲食模式與肌少癥風險間的關(guān)聯(lián)；② 中年和晚年更健康的飲食模式與肌少癥風險降低相關(guān)，調(diào)整后優(yōu)勢比分別為0.69和0.84；③ 20年來，飲食模式更健康的人患肌少癥的風險也會降低；④ 對于每種營養(yǎng)素的攝入量，相比一直食用低質(zhì)量魚類的參與者，中年和晚年食用高質(zhì)量魚類的參與者患肌少癥的風險降低23%。

【主編評語】

關(guān)于從中年到晚年的飲食模式如何影響老年肌少癥風險的證據(jù)很少。近日，廣東省人民醫(yī)院林展翼、中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)學院余佳及團隊在Clinical Nutrition發(fā)表最新研究，納入7267名年齡大于80歲的參與者，通過邏輯回歸模型調(diào)查飲食模式與肌少癥風險間的關(guān)聯(lián)。發(fā)現(xiàn)保持健康的飲食習慣對于降低老年肌肉減少癥的風險很重要，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Dietary patterns from mid-through later-life in relation to sarcopenia risk over 20 years among Chinese community-dwelling oldest old individuals

2023-11-08, doi: 10.1016/j.clnu.2023.10.020

地中海飲食可改善IBS患者胃腸道和心理癥狀？

Alimentary Pharmacology and Therapeutics——[7.6]

① 共招募59名患IBS和輕度或中度焦慮和/或抑郁癥狀的成人，開展一項為期6周的非盲隨機對照試驗，患者被隨機分地中海和習慣性飲食組，收集表型數(shù)據(jù)并采集糞便測序；② 第6周時，地中海飲食組的飲食依從性篩查評分高于對照組，且評分增幅大于對照組，證明了地中海飲食的可行性；③ 地中海飲食組中胃腸道癥狀反應(yīng)者的比例高于對照組和抑郁癥反應(yīng)者；④ 第6周時FODMAP攝入量沒有差異，且胃腸道不良事件相似，各組間微生物組參數(shù)的變化沒有差異。

【主編評語】

飲食是治療腸易激綜合征的基礎(chǔ)，然而，有些方法并不適合有心理癥狀的個體。近日，迪肯大學研究人員在Alimentary Pharmacology and Therapeutics發(fā)表最新研究，評估了地中海飲食對腸易激綜合征的可行性及其對胃腸道和心理癥狀的影響。發(fā)現(xiàn)地中海飲食可改善IBS患者胃腸道和心理癥狀，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Clinical trial: A Mediterranean diet is feasible and improves gastrointestinal and psychological symptoms in irritable bowel syndrome

2023-11-15, doi: 10.1111/apt.17791

植物性食物對心臟代謝健康和全因死亡率有何影響？（薈萃分析）

BMC Medicine——[9.3]

① 基于24個隊列的37項研究，調(diào)查用植物性食物替代動物性食物對CVD、T2D和全因死亡率的影響；② 有中等質(zhì)量證據(jù)表明，用堅果、豆類和全谷物替代加工肉類，堅果和黃油替代雞蛋和橄欖油時，CVD風險較低；③ 有中等質(zhì)量證據(jù)表明，用全谷物/谷物代替紅肉或家禽、堅果代替紅肉或加工肉、堅果或全谷物代替雞蛋時，T2D發(fā)病率下降；④ 用堅果和全谷物代替紅肉、堅果和豆類代替加工肉類、堅果代替乳制品、堅果和豆類代替雞蛋與全因死亡率風險降低有關(guān)。

【主編評語】

越來越多的證據(jù)表明，用植物性食物替代動物性食物與降低心血管疾病、2型糖尿病和全因死亡率相關(guān)。近日，弗賴堡大學醫(yī)學中心研究人員在BMC Medicine發(fā)表最新研究，在系統(tǒng)回顧和薈萃分析中總結(jié)和評估用植物性食物替代任何動物性食物對心臟代謝健康和全因死亡率的影響，發(fā)現(xiàn)使用植物性食物可降低CVD、T2D發(fā)病率和全因死亡率，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Substitution of animal-based with plant-based foods on cardiometabolic health and all-cause mortality: a systematic review and meta-analysis of prospective studies

2023-11-16, doi: 10.1186/s12916-023-03093-1

低脂飲食干預可改善多發(fā)性硬化患者的疲勞

Multiple Sclerosis——[5.8]

① 招募39名多發(fā)性硬化患者（PwMS）收集其2周的基線飲食數(shù)據(jù)，之后分至20人干預組和19人對照組，隨機對照試驗16周；② 干預組接受2周的營養(yǎng)咨詢，并進行12周的低脂飲食干預，基線和第16周時收集一份3天的24小時飲食回憶；③ 每4周進行一次食物頻率問卷和修正疲勞影響量表（MFIS）；④ 相比對照組，干預組平均每日熱量攝入減少11%，平均MFIS評分下降4.0，且敏感性分析增強與平均MFIS差異相關(guān)性（-13.9）；⑤ 低脂飲食干預對PwMS的疲勞顯著減少。

【主編評語】

疲勞可能是多發(fā)性硬化（PwMS）的一種致殘癥狀，目前尚無有效治療方案。近日，發(fā)表在Multiple Sclerosis Journal-Experimental Translational and Clinical上的一項隨機對照試驗結(jié)果，發(fā)現(xiàn)低脂飲食干預可以顯著減少PwMS患者的疲勞。（@圓圈兒）

【原文信息】

A low-fat diet improves fatigue in multiple sclerosis: Results from a randomized controlled trial

2023-11-08, doi: 10.1177/13524585231208330

JAMA子刊：正念訓練或可改善飲食干預依從性

JAMA Network Open——[13.8]

① 開展一項隨機臨床試驗，共納入201名參加者隨機分配到基于正念的降壓（MB-BP）組或強化常規(guī)護理對照組，評估基于MB-BP計劃對內(nèi)感受意識和DASH依從性的影響；② 相比對照組，MB-BP組在6個月時的感覺知覺多維評分提高了0.54分；③ 對于基線時DASH依從性較差的受試者，相比對照組，MB-BP組在6個月時的DASH評分也顯著提高了0.62分；④ 干預還與所有MB-BP參加者的DASH飲食評分較基線提高0.34分有關(guān)，相比基線，對照組的DASH飲食評分下降0.04分。

【主編評語】

高血壓是心血管疾病的主要原因，盡管遏制高血壓的飲食方法（DASH）可以降低血壓，但依從性通常很低。近日，布朗大學研究人員在JAMA Network Open發(fā)表最新研究，開展一項隨機臨床試驗，納入201名參加者隨機分配到基于正念的降壓（MB-BP）組或強化常規(guī)護理對照組，評估基于MB-BP計劃對內(nèi)感受意識和DASH依從性的影響，發(fā)現(xiàn)MB-BP計劃可以支持血壓升高的成年人堅持DASH飲食，并提高患者內(nèi)感受意識，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Adapted Mindfulness Training for Interoception and Adherence to the DASH Diet - A Phase 2 Randomized Clinical Trial

2023-11-02, doi: 10.1001/jamanetworkopen.2023.39243

國內(nèi)團隊：咖啡或可作為預防新冠的膳食策略？

Cell and Bioscience——[7.5]

① 咖啡能夠以劑量依賴性方式減少SARS-CoV-2變體感染的活性；② 咖啡是通過抑制SARS-CoV-2刺突蛋白與宿主血管緊張素轉(zhuǎn)換酶2（ACE2)的結(jié)合，降低跨膜絲氨酸蛋白酶2（TMPRSS2）和組織蛋白酶L (CTSL)活性；③ 咖啡中的三種異綠原酸 (isoCGA) 顯示出抑制SARS-CoV-2感染的潛力，且脫咖啡因的咖啡仍然具有阻斷SARS-CoV-2感染的能力；④ 招募64名受試者進行的人體試驗，發(fā)現(xiàn)每天攝入1-2杯咖啡足以抑制SARS-CoV-2多種變體的感染。

【主編評語】

隨著新冠政策的放開，我們需要學會與SARS-CoV-2共存，那如何通過膳食抵抗新冠病毒成為一種新的日常課題?？Х认M與新冠風險降低有關(guān)，并與新冠肺炎的嚴重程度相關(guān)。但咖啡如何抵抗新冠病毒感染的機制尚不清楚。臺灣省中國醫(yī)藥大學的洪明奇團隊在Cell and Bioscience發(fā)表文章，結(jié)果顯示，中等程度的咖啡攝入，包括脫咖啡因，具有抵抗新冠病毒的潛力。表明咖啡可能是預防SARS‐CoV2感染的一種飲食策略。（@章臺柳）

【原文信息】

Coffee as a dietary strategy to prevent SARS-CoV-2 infection

2023-11-14, doi: 10.1186/s13578-023-01154-9

Nature子刊：如何從飲食上減少碳排放？

Nature Food——[23.2]

① 利用7753名美國兒童和成年人的飲食攝入量數(shù)據(jù)，來探究從高碳食物到低碳食物進行簡單可行的飲食替代（例如在墨西哥卷餅等混合菜肴中用雞肉代替牛肉，但沒有做其他改變）；② 如果所有食用高碳食品的消費者都食用低碳替代品，那么美國的總膳食碳足跡將減少35%以上；③ 如果采用這些替代品，消費者的整體飲食質(zhì)量將提高4-10%，預計對所有年齡、性別、種族和民族群體都有好處；④ “小改變”可能是解決飲食對氣候和健康影響的一個有價值的起點。

【主編評語】

改變我們吃的食物可以減少對環(huán)境的危害，改善人類健康，但徹底改變飲食是一項挑戰(zhàn)。Nature Food近期發(fā)表文章，發(fā)現(xiàn)如果將飲食習慣中高碳食物用低碳食物代替，而不改變整個食譜，可有效減少總膳食碳排放，提高飲食質(zhì)量。（@章臺柳）

【原文信息】

Simple dietary substitutions can reduce carbon footprints and improve dietary quality across diverse segments of the US population

2023-10-26, doi: 10.1038/s43016-023-00864-0

感謝本期日報的創(chuàng)作者：九卿臣，章臺柳，阿當，Jadon

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網(wǎng)址: Nature子刊：中年開始健康飲食，對壽命的影響有多大？ http://www.u1s5d6.cn/newsview380832.html