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Nature子刊：中年開(kāi)始健康飲食，對(duì)壽命的影響有多大？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月09日 03:30

Nature子刊：改善飲食結(jié)構(gòu)或可使預(yù)期壽命增加10年

Nature Food——[23.2]

① 分析UK Biobank數(shù)據(jù)庫(kù)中467354名參與者，根據(jù)長(zhǎng)壽相關(guān)的飲食模式分為5組，分析從不健康飲食到長(zhǎng)壽飲食模式帶來(lái)的預(yù)期壽命增益；② 與死亡率增加相關(guān)性最強(qiáng)的是含糖飲料和加工肉類(lèi)，而與死亡率減少相關(guān)性最強(qiáng)的是全谷物和堅(jiān)果；③ 對(duì)于40歲的人，從中等及不健康飲食模式轉(zhuǎn)為長(zhǎng)壽飲食模式，預(yù)期壽命分別增加3.4（男）和3.1（女）年以及10.8（男）和10.4（女）年；④ 即使在70歲時(shí)，從不健康飲食模式轉(zhuǎn)為長(zhǎng)壽飲食，男性和女性預(yù)期壽命分別增加5.4和5.0年。

【主編評(píng)語(yǔ)】

飲食直接影響著人類(lèi)的健康，堅(jiān)持健康的飲食模式對(duì)預(yù)防非傳染性疾病的發(fā)展和影響預(yù)期壽命起著重要作用。近日，挪威卑爾根大學(xué)研究人員在Nature Food發(fā)表最新研究，發(fā)現(xiàn)更健康的飲食可以延長(zhǎng)預(yù)期壽命，對(duì)健康飲食模式的改變?cè)酱?，預(yù)期壽命的預(yù)期增長(zhǎng)就越大。預(yù)期壽命的最大延長(zhǎng)與全谷物和堅(jiān)果攝入量的增加以及含糖飲料和加工肉類(lèi)攝入量的減少有關(guān)，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Life expectancy can increase by up to 10?years following sustained shifts towards healthier diets in the United Kingdom

2023-11-20, doi: 10.1038/s43016-023-00868-w

Nature子刊：維生素B12或在組織修復(fù)中起關(guān)鍵作用

Nature Metabolism——[20.8]

① 使用強(qiáng)力霉素誘導(dǎo)構(gòu)建小鼠OSKM表達(dá)模型，發(fā)現(xiàn)重編程會(huì)導(dǎo)致小鼠呈現(xiàn)VB12整體消耗和蛋氨酸饑餓的分子特征；② 補(bǔ)充VB12可提高小鼠和培養(yǎng)細(xì)胞重編程效率，且VB12在體外編程中以細(xì)胞固有的方式起作用；③ 細(xì)胞重編程代謝需求發(fā)現(xiàn)VB12是參與甲基化反應(yīng)特定代謝分支的限制因素，補(bǔ)充VB12可恢復(fù)H3K36me3水平，改善重編程軌跡；④ 在重編程或組織修復(fù)過(guò)程中，VB12不足會(huì)顯著改變表觀遺傳，導(dǎo)致多個(gè)基因功能出現(xiàn)錯(cuò)誤，補(bǔ)充VB12可加速UC模型組織修復(fù)。

【主編評(píng)語(yǔ)】

維生素B12是一種眾所周知的微量營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)期以來(lái)因其在維持神經(jīng)功能、支持紅細(xì)胞生成和促進(jìn)DNA合成方面發(fā)揮著重要作用而得到認(rèn)可。近日，巴塞羅那生物醫(yī)學(xué)研究所人員在Nature Metabolism發(fā)表最新研究，通過(guò)體外實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物模型，發(fā)現(xiàn)維生素B12的消耗成為延遲和損害重編程過(guò)程某些方面的限制因素，證明維生素B12在細(xì)胞重編程和組織再生中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Vitamin B12 is a limiting factor for induced cellular plasticity and tissue repair

2023-11-16, doi: 10.1038/s42255-023-00916-6

曹崟團(tuán)隊(duì)：空腹飲酒增加胃腸道癌癥風(fēng)險(xiǎn)

Gastroenterology——[29.4]

① 納入英國(guó)生物庫(kù)的347591名飲酒者，前瞻性地評(píng)估無(wú)餐飲酒與胃腸道癌癥之間的關(guān)系；② 校正協(xié)變量和酒精攝入總量后，與有餐飲酒者相比，無(wú)餐飲酒者患總體胃腸道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加了10%，其中胃癌、肝癌、直腸癌風(fēng)險(xiǎn)顯著增加；③ 對(duì)酒精飲料類(lèi)型進(jìn)行額外調(diào)整后，結(jié)果基本保持不變；④ 與晚期發(fā)病相比，無(wú)餐飲酒與早發(fā)型胃腸道癌癥的相關(guān)性更強(qiáng)；⑤ 酒精攝入與癌癥風(fēng)險(xiǎn)存在劑量依賴(lài)關(guān)系，而在每種酒精攝入水平下，無(wú)餐飲酒者患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)更高。

【主編評(píng)語(yǔ)】

為了控制熱量和避免體重增加，飲酒前不吃飯?jiān)谀贻p人中越來(lái)越受歡迎。然而，這種當(dāng)代飲酒模式對(duì)胃腸道癌癥風(fēng)險(xiǎn)的獨(dú)立影響，尤其是早發(fā)性胃腸道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，尚未得到研究。華盛頓大學(xué)圣路易斯醫(yī)學(xué)院曹崟團(tuán)隊(duì)近期在Gastroenterology發(fā)表文章，發(fā)現(xiàn)無(wú)餐飲酒與胃腸道癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，特別是早期發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。（@章臺(tái)柳）

【原文信息】

Alcohol Drinking Without Meals Is Associated with Risk of Gastrointestinal Cancers, Including Early-Onset Cases

2023-11-15, doi: 10.1053/j.gastro.2023.11.012

國(guó)內(nèi)團(tuán)隊(duì)：中老年飲食模式與肌少癥風(fēng)險(xiǎn)間有何關(guān)聯(lián)？

Clinical Nutrition——[6.3]

① 納入2018年中國(guó)健康長(zhǎng)壽縱向調(diào)查中7267名年齡≥80歲的參與者，基于9個(gè)飲食變量的簡(jiǎn)化健康飲食指數(shù)衡量飲食模式變化，通過(guò)邏輯回歸模型調(diào)查飲食模式與肌少癥風(fēng)險(xiǎn)間的關(guān)聯(lián)；② 中年和晚年更健康的飲食模式與肌少癥風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)，調(diào)整后優(yōu)勢(shì)比分別為0.69和0.84；③ 20年來(lái)，飲食模式更健康的人患肌少癥的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)降低；④ 對(duì)于每種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，相比一直食用低質(zhì)量魚(yú)類(lèi)的參與者，中年和晚年食用高質(zhì)量魚(yú)類(lèi)的參與者患肌少癥的風(fēng)險(xiǎn)降低23%。

【主編評(píng)語(yǔ)】

關(guān)于從中年到晚年的飲食模式如何影響老年肌少癥風(fēng)險(xiǎn)的證據(jù)很少。近日，廣東省人民醫(yī)院林展翼、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院余佳及團(tuán)隊(duì)在Clinical Nutrition發(fā)表最新研究，納入7267名年齡大于80歲的參與者，通過(guò)邏輯回歸模型調(diào)查飲食模式與肌少癥風(fēng)險(xiǎn)間的關(guān)聯(lián)。發(fā)現(xiàn)保持健康的飲食習(xí)慣對(duì)于降低老年肌肉減少癥的風(fēng)險(xiǎn)很重要，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Dietary patterns from mid-through later-life in relation to sarcopenia risk over 20 years among Chinese community-dwelling oldest old individuals

2023-11-08, doi: 10.1016/j.clnu.2023.10.020

地中海飲食可改善IBS患者胃腸道和心理癥狀？

Alimentary Pharmacology and Therapeutics——[7.6]

① 共招募59名患IBS和輕度或中度焦慮和/或抑郁癥狀的成人，開(kāi)展一項(xiàng)為期6周的非盲隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，患者被隨機(jī)分地中海和習(xí)慣性飲食組，收集表型數(shù)據(jù)并采集糞便測(cè)序；② 第6周時(shí)，地中海飲食組的飲食依從性篩查評(píng)分高于對(duì)照組，且評(píng)分增幅大于對(duì)照組，證明了地中海飲食的可行性；③ 地中海飲食組中胃腸道癥狀反應(yīng)者的比例高于對(duì)照組和抑郁癥反應(yīng)者；④ 第6周時(shí)FODMAP攝入量沒(méi)有差異，且胃腸道不良事件相似，各組間微生物組參數(shù)的變化沒(méi)有差異。

【主編評(píng)語(yǔ)】

飲食是治療腸易激綜合征的基礎(chǔ)，然而，有些方法并不適合有心理癥狀的個(gè)體。近日，迪肯大學(xué)研究人員在Alimentary Pharmacology and Therapeutics發(fā)表最新研究，評(píng)估了地中海飲食對(duì)腸易激綜合征的可行性及其對(duì)胃腸道和心理癥狀的影響。發(fā)現(xiàn)地中海飲食可改善IBS患者胃腸道和心理癥狀，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Clinical trial: A Mediterranean diet is feasible and improves gastrointestinal and psychological symptoms in irritable bowel syndrome

2023-11-15, doi: 10.1111/apt.17791

植物性食物對(duì)心臟代謝健康和全因死亡率有何影響？（薈萃分析）

BMC Medicine——[9.3]

① 基于24個(gè)隊(duì)列的37項(xiàng)研究，調(diào)查用植物性食物替代動(dòng)物性食物對(duì)CVD、T2D和全因死亡率的影響；② 有中等質(zhì)量證據(jù)表明，用堅(jiān)果、豆類(lèi)和全谷物替代加工肉類(lèi)，堅(jiān)果和黃油替代雞蛋和橄欖油時(shí)，CVD風(fēng)險(xiǎn)較低；③ 有中等質(zhì)量證據(jù)表明，用全谷物/谷物代替紅肉或家禽、堅(jiān)果代替紅肉或加工肉、堅(jiān)果或全谷物代替雞蛋時(shí)，T2D發(fā)病率下降；④ 用堅(jiān)果和全谷物代替紅肉、堅(jiān)果和豆類(lèi)代替加工肉類(lèi)、堅(jiān)果代替乳制品、堅(jiān)果和豆類(lèi)代替雞蛋與全因死亡率風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)。

【主編評(píng)語(yǔ)】

越來(lái)越多的證據(jù)表明，用植物性食物替代動(dòng)物性食物與降低心血管疾病、2型糖尿病和全因死亡率相關(guān)。近日，弗賴(lài)堡大學(xué)醫(yī)學(xué)中心研究人員在BMC Medicine發(fā)表最新研究，在系統(tǒng)回顧和薈萃分析中總結(jié)和評(píng)估用植物性食物替代任何動(dòng)物性食物對(duì)心臟代謝健康和全因死亡率的影響，發(fā)現(xiàn)使用植物性食物可降低CVD、T2D發(fā)病率和全因死亡率，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Substitution of animal-based with plant-based foods on cardiometabolic health and all-cause mortality: a systematic review and meta-analysis of prospective studies

2023-11-16, doi: 10.1186/s12916-023-03093-1

低脂飲食干預(yù)可改善多發(fā)性硬化患者的疲勞

Multiple Sclerosis——[5.8]

① 招募39名多發(fā)性硬化患者（PwMS）收集其2周的基線飲食數(shù)據(jù)，之后分至20人干預(yù)組和19人對(duì)照組，隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)16周；② 干預(yù)組接受2周的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)，并進(jìn)行12周的低脂飲食干預(yù)，基線和第16周時(shí)收集一份3天的24小時(shí)飲食回憶；③ 每4周進(jìn)行一次食物頻率問(wèn)卷和修正疲勞影響量表（MFIS）；④ 相比對(duì)照組，干預(yù)組平均每日熱量攝入減少11%，平均MFIS評(píng)分下降4.0，且敏感性分析增強(qiáng)與平均MFIS差異相關(guān)性（-13.9）；⑤ 低脂飲食干預(yù)對(duì)PwMS的疲勞顯著減少。

【主編評(píng)語(yǔ)】

疲勞可能是多發(fā)性硬化（PwMS）的一種致殘癥狀，目前尚無(wú)有效治療方案。近日，發(fā)表在Multiple Sclerosis Journal-Experimental Translational and Clinical上的一項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)結(jié)果，發(fā)現(xiàn)低脂飲食干預(yù)可以顯著減少PwMS患者的疲勞。（@圓圈兒）

【原文信息】

A low-fat diet improves fatigue in multiple sclerosis: Results from a randomized controlled trial

2023-11-08, doi: 10.1177/13524585231208330

JAMA子刊：正念訓(xùn)練或可改善飲食干預(yù)依從性

JAMA Network Open——[13.8]

① 開(kāi)展一項(xiàng)隨機(jī)臨床試驗(yàn)，共納入201名參加者隨機(jī)分配到基于正念的降壓（MB-BP）組或強(qiáng)化常規(guī)護(hù)理對(duì)照組，評(píng)估基于MB-BP計(jì)劃對(duì)內(nèi)感受意識(shí)和DASH依從性的影響；② 相比對(duì)照組，MB-BP組在6個(gè)月時(shí)的感覺(jué)知覺(jué)多維評(píng)分提高了0.54分；③ 對(duì)于基線時(shí)DASH依從性較差的受試者，相比對(duì)照組，MB-BP組在6個(gè)月時(shí)的DASH評(píng)分也顯著提高了0.62分；④ 干預(yù)還與所有MB-BP參加者的DASH飲食評(píng)分較基線提高0.34分有關(guān)，相比基線，對(duì)照組的DASH飲食評(píng)分下降0.04分。

【主編評(píng)語(yǔ)】

高血壓是心血管疾病的主要原因，盡管遏制高血壓的飲食方法（DASH）可以降低血壓，但依從性通常很低。近日，布朗大學(xué)研究人員在JAMA Network Open發(fā)表最新研究，開(kāi)展一項(xiàng)隨機(jī)臨床試驗(yàn)，納入201名參加者隨機(jī)分配到基于正念的降壓（MB-BP）組或強(qiáng)化常規(guī)護(hù)理對(duì)照組，評(píng)估基于MB-BP計(jì)劃對(duì)內(nèi)感受意識(shí)和DASH依從性的影響，發(fā)現(xiàn)MB-BP計(jì)劃可以支持血壓升高的成年人堅(jiān)持DASH飲食，并提高患者內(nèi)感受意識(shí)，值得關(guān)注。（@九卿臣）

【原文信息】

Adapted Mindfulness Training for Interoception and Adherence to the DASH Diet - A Phase 2 Randomized Clinical Trial

2023-11-02, doi: 10.1001/jamanetworkopen.2023.39243

國(guó)內(nèi)團(tuán)隊(duì)：咖啡或可作為預(yù)防新冠的膳食策略？

Cell and Bioscience——[7.5]

① 咖啡能夠以劑量依賴(lài)性方式減少SARS-CoV-2變體感染的活性；② 咖啡是通過(guò)抑制SARS-CoV-2刺突蛋白與宿主血管緊張素轉(zhuǎn)換酶2（ACE2)的結(jié)合，降低跨膜絲氨酸蛋白酶2（TMPRSS2）和組織蛋白酶L (CTSL)活性；③ 咖啡中的三種異綠原酸 (isoCGA) 顯示出抑制SARS-CoV-2感染的潛力，且脫咖啡因的咖啡仍然具有阻斷SARS-CoV-2感染的能力；④ 招募64名受試者進(jìn)行的人體試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)每天攝入1-2杯咖啡足以抑制SARS-CoV-2多種變體的感染。

【主編評(píng)語(yǔ)】

隨著新冠政策的放開(kāi)，我們需要學(xué)會(huì)與SARS-CoV-2共存，那如何通過(guò)膳食抵抗新冠病毒成為一種新的日常課題。咖啡消費(fèi)與新冠風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)，并與新冠肺炎的嚴(yán)重程度相關(guān)。但咖啡如何抵抗新冠病毒感染的機(jī)制尚不清楚。臺(tái)灣省中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)的洪明奇團(tuán)隊(duì)在Cell and Bioscience發(fā)表文章，結(jié)果顯示，中等程度的咖啡攝入，包括脫咖啡因，具有抵抗新冠病毒的潛力。表明咖啡可能是預(yù)防SARS‐CoV2感染的一種飲食策略。（@章臺(tái)柳）

【原文信息】

Coffee as a dietary strategy to prevent SARS-CoV-2 infection

2023-11-14, doi: 10.1186/s13578-023-01154-9

Nature子刊：如何從飲食上減少碳排放？

Nature Food——[23.2]

① 利用7753名美國(guó)兒童和成年人的飲食攝入量數(shù)據(jù)，來(lái)探究從高碳食物到低碳食物進(jìn)行簡(jiǎn)單可行的飲食替代（例如在墨西哥卷餅等混合菜肴中用雞肉代替牛肉，但沒(méi)有做其他改變）；② 如果所有食用高碳食品的消費(fèi)者都食用低碳替代品，那么美國(guó)的總膳食碳足跡將減少35%以上；③ 如果采用這些替代品，消費(fèi)者的整體飲食質(zhì)量將提高4-10%，預(yù)計(jì)對(duì)所有年齡、性別、種族和民族群體都有好處；④ “小改變”可能是解決飲食對(duì)氣候和健康影響的一個(gè)有價(jià)值的起點(diǎn)。

【主編評(píng)語(yǔ)】

改變我們吃的食物可以減少對(duì)環(huán)境的危害，改善人類(lèi)健康，但徹底改變飲食是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。Nature Food近期發(fā)表文章，發(fā)現(xiàn)如果將飲食習(xí)慣中高碳食物用低碳食物代替，而不改變整個(gè)食譜，可有效減少總膳食碳排放，提高飲食質(zhì)量。（@章臺(tái)柳）

【原文信息】

Simple dietary substitutions can reduce carbon footprints and improve dietary quality across diverse segments of the US population

2023-10-26, doi: 10.1038/s43016-023-00864-0

感謝本期日?qǐng)?bào)的創(chuàng)作者：九卿臣，章臺(tái)柳，阿當(dāng)，Jadon

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