有單品年銷售過億,中式養(yǎng)生水為何大火?真的能養(yǎng)生?各路專家有話說
全文1973字,閱讀約需6分鐘,幫我劃重點
01今年夏天,中式養(yǎng)生水憑借比傳統(tǒng)汽水更養(yǎng)生、比氣泡水價格更親民的特點,成為新晉大單品,市場規(guī)模數(shù)倍增長。
02消費者購買中式養(yǎng)生水的理由包括減肥祛濕、補血等功效,以及無糖健康和配料干凈。
03目前,中式養(yǎng)生水市場仍處于無序發(fā)展階段,概念炒作比較多,市場上充斥著一些高價低質(zhì)、參差不齊的產(chǎn)品。
04專家表示,中式養(yǎng)生水是否真的養(yǎng)生,需要從多個方面來看,包括食材的養(yǎng)生功效和代糖成分的攝入。
05無論如何,喝中式養(yǎng)生水仍然是年輕人“卷”健康的另外一種形式,背后驅(qū)動的仍然是焦慮和恐懼。
以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成,僅供參考
紅豆薏米水、桂圓水、陳皮水、紅棗枸杞水、人參水……曾經(jīng)不起眼的養(yǎng)生水,一躍成為打工人的“續(xù)命水”。今年夏天,“千茶大戰(zhàn)”殺得火熱,中式養(yǎng)生水卻憑借比傳統(tǒng)汽水更養(yǎng)生、比氣泡水價格更親民,成為新晉大單品。
各地銷售火爆,市場規(guī)模數(shù)倍增長
臨近三伏天,除了降溫消暑外,排濕排寒的需求陡增,催火了中式養(yǎng)生水賽道。
近日,北京商報記者走訪海淀、朝陽、東城的多家超市和便利店發(fā)現(xiàn),國產(chǎn)的養(yǎng)生水被擺在貨架顯眼位置。某便利店員工介紹,“現(xiàn)在夏季解暑需求比較大,養(yǎng)生水賣得很快,有時候比無糖茶還好賣”。
山西晚報記者走訪太原并州路一家便利店發(fā)現(xiàn),不少等孩子放學(xué)的家長正在挑選飲品。不少顧客都表示,會關(guān)注飲品的糖分和熱量含量,有的還會特意選購“0糖”飲品,或者瓶裝中式養(yǎng)生水,比如菊花茶、紅豆薏米水、紅棗枸杞水。
一家便利店店長楊磊表示,薏米水是店里的新品,價格為4.8元/瓶,剛上新不久,但每天的銷量一直在上升。“這款產(chǎn)品購買客戶以年輕人為主,銷量好的時候一天能賣出二三十瓶,類似的養(yǎng)生水還有桂圓水、綠豆清茶,銷量都不錯?!彼f。
“以前喝無糖的飲料,后來試了好望水的薏米水,雖然有點中藥味,但感覺很健康,我就一直回購了?!遍L沙市民趙女士說,每周至少有三日自己會在公司樓下的便利店購買這款薏米水。
長沙開福區(qū)泊富商業(yè)廣場7-11便利店工作人員表示,薏米水是店里的新品,價格為4.9元/瓶,剛上新不久,但每天的銷量一直在上升?!斑@款產(chǎn)品購買客戶以年輕人為主,銷量好的時候一天能賣出幾十瓶,類似的養(yǎng)生水還有陳皮水、桂圓水,銷量都不錯?!彼f。
到2024年5月,已經(jīng)有包括可漾、元氣森林、硬核研究所、好望水、多樂多等10個品牌進入中式養(yǎng)生水行業(yè),賽道競爭日益激烈。目前,元氣自在水與可漾中式養(yǎng)生水共同瓜分了超過99%的養(yǎng)生水市場份額,其中元氣自在水銷量占比超過58%,并且不到一年時間就銷售過億元。
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024年中國中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢洞察報告》,2018年到2022年五年時間內(nèi),國內(nèi)僅有4個品牌布局中式養(yǎng)生水。隨著2023年初元氣森林發(fā)布元氣自在水,中式養(yǎng)生水賽道逐漸受到關(guān)注,陸續(xù)有品牌入局,到2024年前5個月有10個玩家進入中式養(yǎng)生水行業(yè)。2023年,中國中式養(yǎng)生水市場規(guī)模達到了4.5億元,同比增長超過350%。預(yù)計未來五年內(nèi),中式養(yǎng)生水市場的復(fù)合增速將超過88%,市場規(guī)模有望在2028年突破百億元大關(guān)。
為減肥祛濕、無糖健康買單,養(yǎng)生水真能養(yǎng)生嗎
有調(diào)研數(shù)據(jù)表明,有65.5%的消費者因減肥祛濕、補血等功效購買中式養(yǎng)生水;無糖健康和配料(表)干凈也是消費者購買中式養(yǎng)生水的主要原因,占比分別達到58.4%和37.8%。
知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪表示,今年夏天,中式養(yǎng)生飲品在市場上的火熱并非偶然現(xiàn)象,隨著消費者對健康飲食的日益關(guān)注,傳統(tǒng)中醫(yī)的“藥食同源”理念逐漸深入人心。紅豆、薏米、桂圓、陳皮、紅棗、枸杞等食材,既是傳統(tǒng)食材,又具備一定藥用價值,在我國有著龐大的食用基礎(chǔ)。這些食材被應(yīng)用于飲品中,滿足了消費者對健康、養(yǎng)生、天然的需求。
不過,也有消費者提出質(zhì)疑,飲料與養(yǎng)生能否畫等號?
對此,科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱認為,“中式養(yǎng)生水相對而言比含糖飲料好,比喝白水有味,沒啥壞處。但要說養(yǎng)生,還是心理作用比較多一些”。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,目前中式養(yǎng)生水仍處于無序發(fā)展階段,概念炒作比較多,市場上也充斥著一些高價低質(zhì)、參差不齊的產(chǎn)品。但未來養(yǎng)生市場會很大,企業(yè)要往規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化以及規(guī)?;l(fā)展。
詹軍豪也表示,中式養(yǎng)生水是否真的養(yǎng)生,需要從多個方面來看。一方面,中式養(yǎng)生水所使用的食材確實具有養(yǎng)生功效,紅豆、薏米、桂圓、陳皮、紅棗、枸杞等食材在傳統(tǒng)中醫(yī)理論中均被視為具有滋補、調(diào)理身體的作用,這些食材被應(yīng)用于飲品中,能夠為消費者提供豐富的營養(yǎng)成分和養(yǎng)生效果;另一方面,含有代糖成分的中式養(yǎng)生水是否算養(yǎng)生,則需要根據(jù)具體情況來判斷,代糖是一種能夠提供甜味但熱量較低或幾乎不含熱量的物質(zhì)。適量攝入代糖可以幫助減少糖分攝入,從而有助于控制體重和血糖水平。
“中式養(yǎng)生水被消費者青睞,或許得益于其成分兼具養(yǎng)生功效。受消費心理的影響,養(yǎng)生水給人值得信賴的心理暗示,并且提出‘藥食同源’的概念,對于‘輕’養(yǎng)生人群也很友好,畢竟18—35歲的年輕消費人群占到了健康養(yǎng)生消費人群的八成以上?!睆氖轮嗅t(yī)藥研究的張英棟主任指出,公眾對健康生活方式的重視,健康中國等政策的紅利,快節(jié)奏的生活習(xí)慣下,消費者難以保持健康的作息規(guī)律和飲食習(xí)慣,從而傾向于通過消費來實現(xiàn)養(yǎng)生的形式感。
“品牌通過推出符合年輕人口味和健康需求的養(yǎng)生茶飲,以及有效的營銷策略,結(jié)合多元化的社交打卡等,吸引了大量消費者。從經(jīng)濟學(xué)上講,老品牌的布局、新品牌的誕生,以及舊產(chǎn)品的升級、新產(chǎn)品的創(chuàng)新,都在推動著、順應(yīng)著賽道的發(fā)展,這個風(fēng)口,對于大企業(yè)來說有很好的消費紅利,而對于中小型的企業(yè)來說只是跟風(fēng),他們沒有可持續(xù)發(fā)展的核心競爭力?!鄙轿髫斮Q(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟貿(mào)易系副教授、心理咨詢師王瑛說,但從本質(zhì)上看,喝中式養(yǎng)生水也是年輕人“卷”健康的另外一種形式,背后驅(qū)動的仍然是焦慮和恐懼。某種程度上,人們會感覺更健康的飲料也能提供情緒價值,除了正常補充水分,合理作息適當解壓才是最養(yǎng)生的生活方式。
極目新聞綜合長城網(wǎng)、北京商報、山西日報、華聲在線
(來源:極目新聞)
相關(guān)知識
2023年我國有機產(chǎn)品銷售額突破1000億元——有機產(chǎn)品消費潛力大
一年時間銷售破億!好望水為何能成功突圍巨頭鼎立的氣泡飲市場?
全食超市靠有機食品年銷售157億美元,中國下一個消費風(fēng)口?
2023年宣傳健康產(chǎn)品的句子 健康產(chǎn)品的銷售話術(shù)(6篇)
中國有機產(chǎn)品銷售逐年增長 近100家有機企業(yè)牽手盒馬
有機產(chǎn)品銷售額突破 1000 億,中國有機產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展
母嬰店銷售話術(shù)怎么說 母嬰產(chǎn)品客服話術(shù)
“武夷山水”+直播帶貨=農(nóng)產(chǎn)品熱銷,南平農(nóng)產(chǎn)品銷售有了新方法
功能性食品,年輕人吃出來的千億養(yǎng)生賽道
健康行業(yè)銷售的真諦:不銷而銷
網(wǎng)址: 有單品年銷售過億,中式養(yǎng)生水為何大火?真的能養(yǎng)生?各路專家有話說 http://www.u1s5d6.cn/newsview383991.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計算公式是什么 11235
- 3補腎吃什么 補腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢有哪些 盤點夫妻性 10425
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎(chǔ)代謝率(BMR)計算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7826