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01近年來(lái)，中式養(yǎng)生水逐漸成為飲品市場(chǎng)的新寵，價(jià)格在5.5元-6.5元之間，受到消費(fèi)者青睞。

02除了紅豆薏米水、紅棗枸杞水等常見(jiàn)養(yǎng)生飲品外，一些品牌還推出了人參、靈芝等高端養(yǎng)生水。

03由于消費(fèi)者對(duì)健康生活方式的追求，養(yǎng)生水市場(chǎng)呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2028年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到約108億元。

04與此同時(shí)，中藥茶飲在成都市第一人民醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)也備受關(guān)注，部分產(chǎn)品供不應(yīng)求。

05專家認(rèn)為，中式養(yǎng)生水將在未來(lái)逐漸擠占無(wú)糖飲料的市場(chǎng)份額，替代超過(guò)30%的無(wú)糖飲料市場(chǎng)。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

這個(gè)夏天，飲品市場(chǎng)十分熱鬧。飲用水品牌在0.66元-1元的區(qū)間大打價(jià)格戰(zhàn)，而售價(jià)5.5元-6.5元的“中式養(yǎng)生茶”作為一匹黑馬，迅速搶占養(yǎng)生飲品的藍(lán)海市場(chǎng)。

近日，新茶飲頭部品牌發(fā)布“健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)”，成都一家醫(yī)院的中藥茶飲也火上熱搜。當(dāng)養(yǎng)生、健康成為生活方式，應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)品會(huì)去向何處？

中式養(yǎng)生水走紅

單瓶售價(jià)5.5元至6.5元

記者探訪成都多家超市、便利店發(fā)現(xiàn)，基本每家都有帶有“養(yǎng)生水”字樣的瓶裝飲料售賣，同時(shí)還能看到諸如紅豆薏米水、紅棗枸杞水、清爽綠豆水等養(yǎng)生類飲品。這些產(chǎn)品的價(jià)格在5.5元/瓶至6.5元/瓶區(qū)間內(nèi)，基本和各品牌的茶飲同價(jià)。

記者注意到，有幾家便利店該類飲品已經(jīng)快賣空了。一家超市的店員告訴記者：“紅豆薏米水這類飲料上了兩個(gè)月左右，賣得挺好的。”

自己在家就能煮的養(yǎng)生水被裝進(jìn)瓶里售賣，是誰(shuí)在購(gòu)買？

“這一類飲料的配料表非常干凈，像這瓶綠豆水就只含水、綠豆和羅漢果。這種健康的飲料，喝起來(lái)放心，會(huì)給人一種心理慰藉?！闭谫?gòu)買該類飲品的小劉告訴記者，自己喝飲料時(shí)會(huì)盡可能選擇無(wú)糖、少添加劑的產(chǎn)品，“這些養(yǎng)生水就很符合我的需求，不會(huì)給健康造成負(fù)擔(dān)，所以就會(huì)持續(xù)復(fù)購(gòu)?！?/p>

對(duì)于熱衷飲料但又追求健康的人群來(lái)說(shuō)，這些養(yǎng)生水變成了他們健康飲料選擇里的“最優(yōu)解”，也成為了其健康生活方式里的一環(huán)。

“養(yǎng)生”“健康”飲料

從醫(yī)院火到奶茶店

在超市里中式養(yǎng)生水走紅的同時(shí)，越來(lái)越多飲品市場(chǎng)單品被激活，它們都帶有“養(yǎng)生”“健康”標(biāo)簽。

7月23日，“成都中藥茶飲爆火供不應(yīng)求”話題沖上微博熱搜。成都市第一人民醫(yī)院“中藥制劑”爆火，醫(yī)生表示，近期銷售量大增，部分產(chǎn)品供不應(yīng)求，正在緊急補(bǔ)貨，配送可能會(huì)稍慢1-2天，希望能得到市民朋友們的理解。

記者打開(kāi)該醫(yī)院小程序看到，目前已經(jīng)上線13款茶飲，除了“四季養(yǎng)生茶”，還有“生發(fā)飲”“安神茶”等多種功效的茶包。消費(fèi)者通過(guò)小程序下單后可選擇自提或郵寄，全國(guó)都可以配送。

醫(yī)院的中藥茶飲走紅，釋放出什么信號(hào)？有分析認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與健康消費(fèi)理念深入人心，消費(fèi)者對(duì)茶飲的需求逐漸從傳統(tǒng)調(diào)味包裝茶轉(zhuǎn)向無(wú)糖茶、養(yǎng)生茶等。

養(yǎng)生、健康飲品的藍(lán)海市場(chǎng)中，各個(gè)品牌早有布局。7月22日，喜茶公布的《4真7零健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)》受到關(guān)注，其提出真健康茶飲應(yīng)是以“真茶、真奶、真果、真糖”為原料現(xiàn)場(chǎng)制作，全線產(chǎn)品符合“0奶精、0香精、0果葡糖漿、0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求，有網(wǎng)友呼吁應(yīng)“全行業(yè)普及”。相關(guān)人士認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)在行業(yè)內(nèi)引發(fā)新一輪健康化內(nèi)卷，對(duì)用戶是好事。

艾媒咨詢近日發(fā)布的《2024-2025年中國(guó)茶飲料行業(yè)發(fā)展及消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，2023年養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)規(guī)模為411.6億元，同比增長(zhǎng)27.3%；無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)401.6億元，同比增長(zhǎng)101.2%。隨著健康消費(fèi)趨勢(shì)凸顯，飲品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。

當(dāng)“養(yǎng)生”成為生活方式

應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)品將去向何處？

2022年5月，在玻璃瓶里裝了一整根人參的養(yǎng)生飲料“一整根”在便利店上架。上市后，首批數(shù)量達(dá)1萬(wàn)瓶的水一天內(nèi)就售罄，不到1年，“一整根”便解鎖了10萬(wàn)終端點(diǎn)位。“一整根”的爆火曾被奉為一場(chǎng)教科書(shū)式的快消品案例，也對(duì)養(yǎng)生理念產(chǎn)品進(jìn)行了市場(chǎng)驗(yàn)證。

好產(chǎn)品是核心。

據(jù)了解，自2018年可漾推出紅豆水后，到2022年五年時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)僅有4個(gè)品牌布局中式養(yǎng)生水，整體市場(chǎng)規(guī)模較小。去年2月，在沒(méi)有大規(guī)模營(yíng)銷的情況下，元?dú)庾栽谒装l(fā)后5天幾千箱便售罄。隨著中式養(yǎng)生水賽道開(kāi)始被行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注，2023年新增5個(gè)品牌入局，而2024年僅前五個(gè)月就有10個(gè)玩家進(jìn)入。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024年中國(guó)中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)洞察報(bào)告》顯示，2024-2028年，中式養(yǎng)生水將呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增速約88.9%，2028年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到約108億元。此外，中式養(yǎng)生水在功效方面更具優(yōu)勢(shì)，其對(duì)無(wú)糖飲料存在替代作用，預(yù)計(jì)2024-2028年中式養(yǎng)生水將逐漸擠占無(wú)糖飲料的市場(chǎng)份額，2028年其將替代超過(guò)30%的無(wú)糖飲料市場(chǎng)。

成都日?qǐng)?bào)錦觀新聞 記者 吳茜 王柳 攝影 吳茜 王柳 責(zé)任編輯 羅皓 編輯 戴艾岑

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