身邊有很多同事喊著每天要減肥，感覺每天吃的也不多，但是怎么就瘦不下去呢？
通過觀察她的飲食，Vivi發(fā)現(xiàn)，其實(shí)很多所謂的減肥食物，根本不減肥，反而是應(yīng)該遠(yuǎn)離的“熱量炸彈”。
就是因?yàn)閷?duì)食物沒有一個(gè)全面的認(rèn)知，所以導(dǎo)致減肥路上多了很走了很多彎路。
究竟什么樣的食物菜式減肥食物呢？什么樣的食物，又是應(yīng)該遠(yuǎn)離的熱量炸彈呢？
雞爪
雞爪子是很多人的心頭愛，尤其是市面上常見的泡椒鳳爪啊，燉到軟爛的雞爪啊，都非常好吃。很多人比較疑惑，雞爪子不都是骨頭？為什么熱量會(huì)高呢？
從熱量上來(lái)說(shuō)，100g雞爪子，就有254kcal的熱量，跟豬蹄差不多，也就是說(shuō)，一邊看電視一邊吃兩三個(gè)雞爪，差不多等于吃了兩碗米飯。
而且外面賣的雞爪制品，除去熱量來(lái)說(shuō)，鹽的含量也不低，吃多了還容易導(dǎo)致鈉攝入超標(biāo)。
沙拉醬
吃蔬菜沙拉的時(shí)候單吃菜是真的難吃，很多人會(huì)選擇拌著沙拉醬一起吃，味道是好了，熱量也來(lái)了。
用來(lái)拌菜，多多少少得用20g沙拉醬，要知道20g沙拉醬，就有120kcal的熱量。再搭配上點(diǎn)別的食物，一頓飯輕輕松松上七八百大卡，委屈了自己，熱量也沒少攝入。
排骨肉
最近豬肉價(jià)格降低，很多人在周末的時(shí)候會(huì)選擇買一些排骨來(lái)燉，都知道豬肉脂肪含量高，但是排骨都是瘦肉，應(yīng)該好一些吧？
其實(shí)沒有，這完全就是僥幸心理，100g豬肋條的熱量，差不多是557kacl，并且里面還有57.1%左右的脂肪含量，而想要消耗掉這點(diǎn)熱量，差不多要慢跑90分鐘吧。
怎么樣？手里的排骨還香么？
果汁
很多人水果吃不到每日的量。于是選擇榨汁食用，覺得方便，好喝還能攝入足夠的水果量。
其實(shí)不是，鮮榨的果汁僅保留了水果中的糖分和部分鮮味素，里面的膳食纖維基本都被破壞。而且一般果汁需要日常攝入的3-4倍水果，這么一來(lái)果糖攝入增加了，營(yíng)養(yǎng)并沒有多。
谷物麥片
減肥的時(shí)候要多攝入膳食纖維，于是各種各樣的麥片應(yīng)運(yùn)而生。什么水果的，低脂的，全麥的等等。
打出的旗號(hào)無(wú)疑都是健康、粗糧，全麥，膳食纖維等關(guān)鍵詞。
其實(shí)很多麥片，雖然是麥片，但是是被楓糖處理過的，同時(shí)里面還加入了水果干等食材，看著健康，熱量和糖分可一點(diǎn)都不低。
所以在選擇麥片的時(shí)候，一定要注意配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。
風(fēng)味酸奶
酸奶是很多人減肥過程中的獨(dú)寵飲品。酸奶不僅有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，其中的益生菌還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
但是在酸奶的選擇上，要注意，要選擇酸奶，而不要選擇什么乳制品，飲料等飲品。
而且在挑選的時(shí)候要注意配料表，最好選擇添加糖比較少，碳水化合物在12%以下的產(chǎn)品。
加工肉制品
很多人在早餐的時(shí)候會(huì)煎一個(gè)培根，做個(gè)火腿等，這種肉類都屬于加工肉。加工肉就是高油、高鹽、高熱量的食物。根據(jù)測(cè)算，100g左右的牛肉丸，就有217kcal，比米飯的熱量還要高，而且一根香腸的熱量輕輕松松超過300kcal。
腐竹
很多人覺得腐竹，豆泡類，誒這不是豆制品嘛？但是這種經(jīng)過加工而成的豆制品也是熱量炸彈，100g腐竹的熱量接近40kcal，要爬樓梯一個(gè)小時(shí)左右才能消耗掉。
所以在吃豆制品的時(shí)候，還是推薦吃普通的豆腐即可，越少加工的食物越好。
涼皮、涼面
夏天吃一個(gè)涼皮是很多人的選擇。其實(shí)涼皮的主要成分就是糧食和淀粉，妥妥的屬于精致碳水，升糖指數(shù)高，同時(shí)涼皮吃涼皮的時(shí)候一些調(diào)料，辣椒油，麻將等調(diào)味料也會(huì)增加熱量攝入，讓你一不小心就會(huì)吃多。涼面更是如此。
有些食材是不是沒有想到熱量竟然那么高？所以想要減肥，首先要明確什么能吃，怎么吃，吃多少。再配合上適量的運(yùn)動(dòng)，減肥效果才可以事半功倍呀~
參考文獻(xiàn)
[1] 《天??！這些食物竟然是隱藏的熱量炸彈》 丁香醫(yī)生
[2] 《你以為的減肥食物，其實(shí)是“熱量炸彈”！別再上這3種健康食物的當(dāng)了！》 BTV暖暖的味道
[3] 《3個(gè)雞爪熱量堪比兩碗飯！這些意想不到的“熱量炸彈”，很多人天天吃！》 大醫(yī)教你吃
個(gè)人介紹：營(yíng)養(yǎng)師Vivi（朱雨薇），中國(guó)首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，海歸營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士，國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，嬰幼兒輔食專業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)母嬰學(xué)組成員，全網(wǎng)粉絲一百萬(wàn)+，專注傳播國(guó)際主流的母嬰育兒、營(yíng)養(yǎng)食育等科普知識(shí)。歡迎在搜狐號(hào)和各個(gè)平臺(tái)關(guān)注我呀～返回搜狐，查看更多
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