市場(chǎng)研究公司SPINS近日公布了截至2019年10月6日的52周的美國(guó)跨渠道（主流零售）、創(chuàng)新渠道（天然、專業(yè)渠道銷售額）的功能成分總銷售額，揭示了2019年美國(guó)功能成分的市場(chǎng)趨勢(shì)和熱門(mén)品種。

“在研究主流和創(chuàng)新渠道時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)，增長(zhǎng)最快的功能成分之間有很多共通之處?！盨PINS的保健產(chǎn)品專家Kimberly Kawa表示，“蛋白質(zhì)、膠原蛋白、接骨木莓、鎂、MCT、CBD等成分呈現(xiàn)明顯的上升趨勢(shì)，使我們能夠洞悉當(dāng)前消費(fèi)者的健康關(guān)注重點(diǎn)?！?/p>

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CBD： 依然保持高速增長(zhǎng)

Kawa說(shuō)：“ CBD和大麻衍生物一直是補(bǔ)充劑行業(yè)的年度亮點(diǎn)，在多個(gè)領(lǐng)域潛力巨大，包括治療性外用藥、寵物保健產(chǎn)品和功能性飲料等?！?/p>

結(jié)合主流渠道和創(chuàng)新渠道的銷售情況，CBD在52周的跟蹤期內(nèi)實(shí)現(xiàn)了三位數(shù)的增長(zhǎng)，從2018年10月的初始價(jià)值4430萬(wàn)美元增長(zhǎng)到2019年10月的1.158億美元，增長(zhǎng)了161.4％。

展開(kāi)剩余 87 %

在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品類別中，無(wú)酒精酊劑的銷售額最高，達(dá)到5920萬(wàn)美元，增長(zhǎng)了127.7％。緊隨其后的是軟膠囊和膠囊產(chǎn)品，各自的美元銷售額分別為1570萬(wàn)美元和1040萬(wàn)美元。突出CBD含量的多成分配方的總銷售額為3150萬(wàn)美元，而單一成分的CBD補(bǔ)充劑則達(dá)到了6460萬(wàn)美元的銷售額。

那么CBD的繁榮能持續(xù)多久呢？在目前尚無(wú)CBD的明確監(jiān)管條例的情況下，還有待觀察。天然產(chǎn)品協(xié)會(huì)在2019年10月對(duì)1000名會(huì)員進(jìn)行了調(diào)查，他們是否會(huì)使用CBD或在沒(méi)有FDA法規(guī)或和消費(fèi)者保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的情況下將CBD產(chǎn)品推薦給親朋好友，結(jié)果有44％的人表示“不太可能”，可見(jiàn)消費(fèi)者對(duì)CBD產(chǎn)品的安全性還是抱有很大的懷疑態(tài)度。

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褪黑素： 增長(zhǎng)最快的促眠成分

失眠已然成為困擾中青老年人在內(nèi)的大多數(shù)人群的健康問(wèn)題，在此之前，SPINS預(yù)測(cè)2019睡眠支持的產(chǎn)品將大量增加，事實(shí)證明這是準(zhǔn)確的。

Kawa表示：“以支持睡眠為重點(diǎn)的配方正呈上升趨勢(shì)，主要受益者包括5-HTP，L-茶氨酸和GABA，其中激黑素在2019年成為主要的增長(zhǎng)動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)了最高的銷售增長(zhǎng)，高于其余的成分?！迸c一年前相比，褪黑素的增長(zhǎng)幅度從第十位躍居第二位，從2018年的2.854億美元增長(zhǎng)到2019年的3.677億美元，增長(zhǎng)了28.8％。

隨著睡眠補(bǔ)充劑的產(chǎn)品形式增多，褪黑素有望以更新穎的形式出現(xiàn)，包括液體噴霧劑、飲料、乳液、甚至是透皮貼片。

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中鏈甘油三酸酯（MCT）

在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，脂肪都被認(rèn)為是不好的，而現(xiàn)在脂肪（或至少某些脂肪）正在帶上健康的光環(huán)，MCT就是其中之一。

MCT是熱帶棕櫚和椰子中提取的油脂，很受運(yùn)動(dòng)員和減肥人士的喜愛(ài)。研究表明，MCT可增強(qiáng)免疫力，增強(qiáng)耐力并迅速啟動(dòng)人體儲(chǔ)存的脂肪的氧化，并且更多的證據(jù)表明它對(duì)認(rèn)知支持，營(yíng)養(yǎng)吸收也有益處，是一種非常健康的功能性脂肪。

SPINS數(shù)據(jù)顯示了過(guò)去52周內(nèi)MCT的“令人印象深刻的增長(zhǎng)”，在跨渠道的銷售額增幅排名第七，躍升了95.8％，達(dá)到4,180萬(wàn)美元；在創(chuàng)新渠道上排名第五，增長(zhǎng)了22.4%，達(dá)到1,530萬(wàn)美元。

Kawa指出，由于MCT在運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者中具有廣泛的吸引力，并且已被包含在最近流行的生酮飲食中，因此受到了越來(lái)越多的關(guān)注。

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植物蛋白

源自多種來(lái)源的植物性蛋白質(zhì)現(xiàn)已進(jìn)入SPINS跨渠道增長(zhǎng)的前10名，在過(guò)去52周中實(shí)現(xiàn)了7.1％的增長(zhǎng)，排名第9位，全年銷售額為2.29億美元。

鑒于“植物基”和“蛋白質(zhì)”都是熱門(mén)，消費(fèi)者對(duì)植物來(lái)源的食品興趣正在不斷增長(zhǎng)，這一排名的上升也就不足為奇了。將這兩者結(jié)合起來(lái)，可提高產(chǎn)品的吸引力，提供更新穎健康的飲食方式，也推動(dòng)了產(chǎn)品的創(chuàng)新，具有很大的市場(chǎng)潛力。

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鎂

根據(jù)SPINS的數(shù)據(jù)，鎂取代了姜黃，進(jìn)入功能性成分跨渠道銷售增長(zhǎng)額的第十位，實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)，達(dá)到11.0％，銷售額從1.361億美元增加到1.511億美元；在SPINS的創(chuàng)新渠道中也表現(xiàn)出色，增長(zhǎng)額排名第四，在該領(lǐng)域中增長(zhǎng)了9.8％，達(dá)到4050萬(wàn)美元。不過(guò)姜黃也增長(zhǎng)了1.8％，從1.408億美元增長(zhǎng)到1.433億美元。

鎂增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)因素很多：這是人體內(nèi)第四多的礦物質(zhì)，是生化反應(yīng)的輔助因子，在蛋白質(zhì)合成、神經(jīng)功能、血糖控制、血壓調(diào)節(jié)、能量等各個(gè)方面均起著作用，并促進(jìn)DNA，RNA和抗氧化劑谷胱甘肽的合成。

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益生菌

盡管益生菌仍然是SPINS各渠道消化健康成分排行榜的首位，但它在過(guò)去52周的時(shí)間里下降3.7％，從9.24億美元降至8.9億美元。

Kawa指出：“這一下跌可能是其他微生物組和腸道支持補(bǔ)充劑獲得了關(guān)注，包括消化酶，亞麻籽等膳食纖維，甚至生姜，鎂和活性炭，都可能搶走了益生菌的風(fēng)頭?！?/p>

7

魚(yú)油

主要成分為omega-3的魚(yú)油的跨渠道降幅居第四位，去年的銷售額從3.5億美元降至3.31億美元，降幅為5.5%。盡管磷蝦油（omega-3的另一種來(lái)源）并沒(méi)有出現(xiàn)在十大下降成分的名單上，但它的銷售額增幅仍然與2018年一樣緩慢。

這可能是因?yàn)橄M(fèi)者正在轉(zhuǎn)向其他植物來(lái)源的omega-3補(bǔ)充劑，在這一領(lǐng)域中，黑種草籽在主流渠道中仍在繼續(xù)大幅增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了跨渠道的三位數(shù)增長(zhǎng)，達(dá)到了136.7％。

SPINS的內(nèi)容策略師Jessica Hochman指出：“隨著植物基的進(jìn)一步發(fā)展，未來(lái)消費(fèi)者可能會(huì)對(duì)基于藻類的脂肪酸補(bǔ)充劑興趣增加。”

8

綠茶

綠茶有很多用途，它含有的兒茶素和類黃酮抗氧化劑，這些物質(zhì)可改善從心臟大腦到體重的一切健康問(wèn)題。

但是，綠茶補(bǔ)充劑在2019年并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)銷量增長(zhǎng)，該類別首次進(jìn)入SPINS的十大跨渠道下降名單，下降了24.6％，年銷售額從2720萬(wàn)美元下降至1770萬(wàn)美元。Kawa指出，下降歸因于綠茶補(bǔ)充劑的主要賣點(diǎn)是減肥，而以減肥為主的補(bǔ)充劑在各個(gè)渠道的總體銷量均略有下降。”

但綠茶仍然在營(yíng)養(yǎng)業(yè)誠(chéng)信企業(yè)協(xié)會(huì)（CRN）最新的年度調(diào)查中躋身最受消費(fèi)者歡迎的十大補(bǔ)充劑之列，有19％的受訪者聲稱已使用過(guò)它。

9

重點(diǎn)關(guān)注： 接骨木莓和藥用蘑菇

并非每種功能成分都能達(dá)到理想的增幅，但這并不一定意味著沒(méi)有潛力，比如接骨木莓和藥用蘑菇。

Hochman認(rèn)為這兩種成分具有很大的市場(chǎng)潛力，“隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者希望使用草藥和植物成分來(lái)支持免疫健康，接骨木莓將繼續(xù)增長(zhǎng)，尤其是在主流零售市場(chǎng)?！?接骨木莓的優(yōu)點(diǎn)是它可使用于各類產(chǎn)品，它對(duì)成年人和孩子來(lái)說(shuō)都很美味，而且可應(yīng)用的配方廣泛。

而藥用蘑菇，一直在保持持續(xù)增長(zhǎng)，尤其是創(chuàng)新渠道，隨著研究的深入，其正在進(jìn)入大眾健康領(lǐng)域。

原文標(biāo)題：最新2019年美國(guó)功能性成分市場(chǎng)情況：CBD，褪黑素，MCT...

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