2 人做過(guò)這道菜

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 Mi糖罐兒

夏季到了，我教大家做一道簡(jiǎn)單又好吃的苦瓜的做法。
苦瓜眾所周知一個(gè)“苦”字了得呀，不過(guò)它能清熱解暑，利尿，還含有維生素，氨基酸和豐富的纖維哦！做好了還是非常好吃的，我家老公竟然吃的不亦樂(lè)乎（原以為他這么挑剔肯定不會(huì)吃的），不過(guò)苦瓜寒涼， 脾胃虛弱的不要過(guò)多食用！

用料  

好吃的苦瓜的做法 （苦瓜蝦仁炒蛋）的做法  

首先把材料準(zhǔn)備好，苦瓜對(duì)半切開(kāi)，然后去瓤切條，清水淘洗幾遍，個(gè)人感覺(jué)可以去點(diǎn)點(diǎn)苦味。蝦剝凈去蝦腸，然后切成兩段。雞蛋加蔥花加芝麻油打散。

開(kāi)火倒入適量玉米油，先把蝦仁入鍋翻炒，再倒入雞蛋液一起翻炒，雞蛋成塊凝固后，再放苦瓜放進(jìn)去接著翻炒，然后適量加一些溫開(kāi)水，不要太多，這樣雞蛋不會(huì)炒太老，苦瓜也會(huì)很快炒熟。

最后加適量食鹽，和雞精（也可不放），再淋點(diǎn)香油（芝麻油），就可以出鍋啦！

小貼士

減脂的同學(xué)們也可以試試這道菜哦！菜譜中給的適量根據(jù)大家的喜愛(ài)，我用的不粘鍋，只放了一點(diǎn)點(diǎn)油，我個(gè)人不喜歡吃太油的，少油少鹽更健康對(duì)不對(duì)哦？

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網(wǎng)址: 好吃的苦瓜的做法 （苦瓜蝦仁炒蛋） http://www.u1s5d6.cn/newsview393664.html