吃水果的時(shí)間有講究

吃水果的正確時(shí)間是飯前1小時(shí)和飯后2個(gè)小時(shí)左右（柿子除外）。水果中許多成分是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。水果是低熱量食物，先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。飯前進(jìn)食一定量的水果有很多好處。水果中的成分有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維、果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合，迅速通過胃進(jìn)入小腸吸收?？崭箷r(shí)的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”。幼兒在幼兒園午睡起后吃做午點(diǎn)適宜。在英國(guó)有這么一種說法，即上午的水果是金，中午到下午3點(diǎn)是銀，3點(diǎn)到6點(diǎn)是銅，6點(diǎn)之后的則是鉛。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對(duì)腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應(yīng)節(jié)制食用。

  隨著生活水平的逐漸提高，許多幼兒在飲食上過于挑剔，其實(shí)這是很不科學(xué)的。水果蔬菜含有豐富的維生素c和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒的健康十分有用，因此從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，瓜果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，是兒童健康成長(zhǎng)所必需的。

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