每天6點(diǎn)之后夜市就悄悄登上了城市夜晚的舞臺(tái)，在夜市里面，最常見的就是燒烤，然后比較多的就是炒飯啦。說實(shí)在的，大晚上的，敢吃一碗油膩膩的炒飯也是比較厲害的了。大家都知道炒的東西熱量都比較高，那么炒飯的熱量是多少呢？

　　一、炒飯的熱量

　　每100克炒飯含有：熱量188.00大卡，碳水化合物29.70克，脂肪5.60克，蛋白質(zhì)5.00克，纖維素2.00克。

　　炒飯的熱量是根據(jù)加入的食材和調(diào)料決定的，如果主要材料為白飯1碗，雞蛋1只，3茶匙油。就按照這樣的標(biāo)本炒出來的蛋炒飯，已有450卡路里。由此我們可以看出，炒飯的熱量是比較高的。特別是在飯店里面吃的蛋炒飯熱量更高，店家所用的油不是我們常吃的調(diào)和油，而是食用的多次食用后的存油。

　　如能在家中自己制作，就可以控制好油分，令卡路里減少。只要下1茶匙油就可以了，同等分量及材料的炒飯，就可以減為350卡路里。

　　炒飯的熱量比較高，因此想要減肥的朋友們?cè)谑秤玫臅r(shí)候一定要三思哦。小編建議那些想要減肥的MM們，可以經(jīng)常食用一些青菜炒飯，青菜含有多種營養(yǎng)元素，其脂肪的含量非常低，有的幾乎沒有。這樣的話就可以減少熱量的攝入了。炒飯的熱量的雖然高，但是營養(yǎng)價(jià)值還是很高的哦。一般人都可食用的，大家平時(shí)在食用的時(shí)候注意一下食用量就可以了。

　　二、如何炒飯不怕胖

　　如能在家中自己制作，就可以控制好油分，令卡路里減少。只要下1茶匙油就可以了，同等分量及材料的炒飯，就可以減為350卡路里。大家要知道日增100卡路里，1個(gè)月后便會(huì)增加1磅大約等于3500卡路里，1年后即10磅，正是我們說的小數(shù)怕長計(jì)呀。

　　炒飯的熱量比較高，因此想要減肥的朋友們?cè)谑秤玫臅r(shí)候一定要三思哦。小編建議那些想要減肥的MM們，可以經(jīng)常食用一些青菜炒飯，青菜含有多種營養(yǎng)元素，其脂肪的含量非常低，有的幾乎沒有。這樣的話就可以減少熱量的攝入了。炒飯的熱量的雖然高，但是營養(yǎng)價(jià)值還是很高的哦。一般人都可食用的，大家平時(shí)在食用的時(shí)候注意一下食用量就可以了，下面小編給大家分享幾種我常見的炒飯，方便大家在家自己做。

　　主要材料：白飯1碗，雞蛋1只，3茶匙油。就按照這樣的標(biāo)本炒出來的蛋炒飯，已有450卡路里。由此我們可以看出，炒飯的熱量是比較高的。特別是在飯店里面吃的蛋炒飯熱量更高，店家所用的油不是我們常吃的調(diào)和油，而是食用的多次食用后的存油。

　　1、排骨蓋飯

　　材料：豬排、黑胡椒粉、料酒、鹽、面粉、雞蛋、生抽、糖、洋蔥

　?。?）豬排用刀背拍松，加入料酒，黑胡椒粉，鹽，腌制20分鐘;

　?。?）蘸上面粉，抖掉多余的面粉后，再蘸蛋液，再拍上面包粉，這是做美味豬排的關(guān)鍵;

　?。?）兩面均勻拍上面包粉，中小火煎至兩面金黃色;

　?。?）洋蔥洗凈切絲加生抽，料酒，糖，水直接煮一下;

　?。?）最后蓋上鍋蓋燜一下等排骨熟了以后，盛好飯，把豬排蓋飯上即可。

　　2、白菜炒飯

　　材料：米飯1碗、雞蛋2個(gè)、白菜絲適量、蔥花少許

　　制作方法

　　（1）鍋熱油，磕入雞蛋，輕輕翻炒一下，注意別炒老了哦，稍凝固即可;

　　（2）改用小火，往雞蛋鍋里加入米飯，均勻炒散;

　?。?）再用大火，加入白菜絲和蔥花，翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤。

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