你愛吃糖嗎？

糖不僅能滿足味覺需求，

也能讓我們的心情“綻放”。

現(xiàn)在，

隨著大家健康理念的提升，

不少人“談糖色變”，

認為吃糖是不健康的。

大可不必！

糖也分“好”與“壞”，

有些對身體有益的糖，

可以放心吃！

哪些糖要少吃？

哪些糖可以吃？

01

盡量不要吃的糖

這部分糖主要是指添加糖，比如白砂糖、冰糖、紅糖、黑糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖漿、玉米糖漿、果葡糖漿、蜂蜜等。

這些糖不僅會增加患齲齒的風險，也會增加超重、肥胖的風險，還會促進皮膚的衰老。所以這類糖建議盡量不吃，如果要吃就得控制好量，最好不超過25克/天。

02

可以少量吃的糖

對于特別喜歡吃甜食的小伙伴，可選擇用糖醇或代糖來替代添加糖。與添加糖相比，糖醇具有低熱量、幾乎不會刺激胰島素的分泌，不會引起血糖大的波動以及不會導致齲齒等特性。比如木糖醇、山梨糖醇、赤蘚糖醇等，都可以限量食用，如果過多食用很可能會導致腹瀉。

03

可以放心吃的糖

有一類糖既不屬于添加糖也不屬于代糖，而是屬于對腸道健康有益的“好糖”。這類糖包括低聚果糖、棉子糖、水蘇糖等寡糖；果膠和纖維素等非淀粉多糖，這些糖通常都存在于水果、蔬菜中。

“好糖”對我們身體有哪些益處？

“好糖”低聚果糖又叫作果寡糖或是蔗果低聚糖，屬于益生元的一種，是功能性低聚糖，也是一種非常好的水溶性膳食纖維。

01

緩解預防便秘

低聚果糖具有吸水膨脹的特性，可以讓糞便吸收水分體積增大，促進糞便成型，質(zhì)地變得柔軟；同時低聚果糖在腸道內(nèi)不能被消化酶分解，也不會被胃和小腸消化吸收，可直接進入大腸，然后不斷發(fā)酵產(chǎn)生有機酸，降低腸道 PH值，刺激腸道蠕動，促進排便。

02

保護免疫力

腸道菌群是否平衡會直接影響身體的健康狀況，雙歧桿菌和乳桿菌都是腸道中的有益菌，可通過抑制有害菌的生長，抵抗病原菌的感染，從而提高抗病能力。低聚果糖可以被腸道中的有益菌利用，進而促進雙歧桿菌和乳酸菌的增殖。

03

平穩(wěn)血糖

我們平時吃的添加糖大部分都含有蔗糖，蔗糖是一種“雙糖”，食用后在體內(nèi)會被分解成 2 個單糖——葡萄糖和果糖，然后被人體吸收，這會導致血糖升高。而低聚果糖不被人體消化系統(tǒng)吸收，服用后也不會在體內(nèi)分解成葡萄糖等小分子單糖，所以不會引起血糖升高。

04

促進鈣吸收

低聚果糖在腸道中代謝的過程會讓腸道 PH 值降低，形成酸性環(huán)境，可增加鈣的溶解度，促進鈣的吸收利用。

05

改善血脂健康

多吃富含膳食纖維的食物對控血脂有利，低聚果糖也是膳食纖維的一種，屬于水溶性膳食纖維，自然也對控血脂有幫助。

哪些食物

富含“好糖”低聚果糖？

低聚果糖的主要食物來源包括：黑麥、大麥、洋蔥、大蒜、洋姜、香蕉等。

其中洋姜、洋蔥粉含量最高，其次為大蔥、小麥胚芽、大蒜等。

不是所有帶“糖”的都不健康，

理性看待即可！

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原標題：《【科普】不是所有的糖都是“壞糖”！這些糖越吃越健康！》

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