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巴黎巧克力沙龍開(kāi)幕主打健康低熱量

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月09日 22:40

2016-10-28 20:14:48　來(lái)源: 新華社新媒體專線舉報(bào)

（原標(biāo)題：巴黎巧克力沙龍開(kāi)幕主打健康低熱量）

新華社巴黎10月28日新媒體專電（記者韓茜）第22屆巴黎巧克力沙龍28日在巴黎凡爾賽門展覽館開(kāi)幕。本次展覽為期5天，吸引了來(lái)自30多個(gè)國(guó)家的約500個(gè)參展商，以全世界最新品種的巧克力、甜品和糖果為參觀者開(kāi)啟濃情蜜意的味覺(jué)之旅。

據(jù)主辦方介紹，本屆展覽特別倡導(dǎo)健康低熱量的巧克力制作工藝，這也是近年來(lái)巧克力行業(yè)發(fā)展的總體趨勢(shì)之一。對(duì)此比利時(shí)吉利蓮巧克力公司高級(jí)品牌主管卡林·梅西耶告訴記者，目前巧克力生產(chǎn)商們特別注重增加可可含量，控制糖分，縮小巧克力體積，“這些做法都是為了控制每塊巧克力的卡路里含量，讓巧克力變成一種健康輕卡的食品”。

; ; ; ; 模特在巴黎巧克力沙龍上展示各種巧克力時(shí)裝。新華社/西霸

此外，本屆沙龍還特別關(guān)注可可生產(chǎn)和消費(fèi)。主辦方表示，“在巧克力的內(nèi)心里跳動(dòng)著可可的靈魂”，因此本次展覽設(shè)立了可可專區(qū)，向參觀者展示可可豆變身巧克力的全過(guò)程，并針對(duì)巧克力行業(yè)和可可生產(chǎn)國(guó)提出公平貿(mào)易倡議。

沙龍開(kāi)幕首日，2萬(wàn)平方米的展廳便迎來(lái)絡(luò)繹不絕的參觀者，他們有的在以卡通人物、動(dòng)物等為造型的巧克力前流連忘返，有的津津有味地品嘗著各式巧克力和甜品。

展覽最為精彩的環(huán)節(jié)之一是每天下午上演的巧克力時(shí)裝秀。時(shí)裝秀上，模特身著由巧克力工匠們制作的巧克力服裝，別出心裁的設(shè)計(jì)與模特們活靈活現(xiàn)的演繹引得現(xiàn)場(chǎng)觀眾叫好聲連連。

展覽現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)法國(guó)父女品嘗著不同口味的巧克力，父親熱拉爾德說(shuō)，他們已經(jīng)連續(xù)5年來(lái)參觀沙龍，“巧克力是法國(guó)文化的一部分，也是我們生活中必不可少的一部分，品嘗了各個(gè)國(guó)家的巧克力，我還是覺(jué)得法國(guó)巧克力最棒”。

巴黎巧克力沙龍創(chuàng)辦于1995年，已發(fā)展成為歐洲乃至全世界巧克力、甜品和糖果行業(yè)的重要展會(huì)，同時(shí)也為小型公司開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)造了機(jī)遇。（完）

(原標(biāo)題：巴黎巧克力沙龍開(kāi)幕主打健康低熱量)