巧克力是很多人都喜歡吃的甜品零食，除了本身絲滑的口感、香濃的美味讓人喜愛，吃甜蜜的巧克力還能讓人有幸福感。其實(shí)巧克力也是含有很多營養(yǎng)價(jià)值，比如黑巧克力里富含可可脂，可可多酚本身是強(qiáng)大的抗氧化劑，可以改善人的皮膚狀態(tài)；黑巧克力富含有鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)。配上果仁的黑巧克力還被稱為“巧克力家中的貴族”。其實(shí)合理的吃好巧克力，不會(huì)讓自己發(fā)胖很多，反倒有益身心健康。研究顯示，每天吃30克黑果仁巧克力，能讓心臟病的發(fā)生率降低30%。

下面給大家簡單的介紹一些巧克力的一些吃法，感興趣的朋友的自己動(dòng)手制作自己喜歡的一款巧克力甜品。

跳跳糖巧克力

食材：跳跳糖、巧克力、牛奶、淡奶油、白砂糖、卡拉膠、薄荷葉、樹莓

做法：

1、把牛奶小火煮開，加入淡奶油、白砂糖、巧克力，攪拌至完全化開

2、把卡拉膠用水化開后，加入煮的牛奶巧克力里，攪拌均勻后關(guān)火冷卻

3、把冷卻后的牛奶巧克力倒入模具里等凝固；準(zhǔn)備適量的巧克力碎

4、把模具中的凝固好的牛奶巧克力取出裝盤，撒上適量的巧克力碎、跳跳糖，在點(diǎn)綴一顆樹莓和薄荷葉即可

熱巧克力飲

食材：全脂牛奶、巧克力、鮮奶油、糖霜

做法：

1、全脂牛奶和掰碎的巧克力一起倒入牛奶鍋里，用小火煮開，要不斷的攪拌，直到巧克力完全融化

2、把煮好的牛奶巧克力倒入杯子里，表面加上鮮奶油，撒上適量糖霜即可

榛子巧克力冰淇淋

食材：巧克力榛子醬、煉乳、淡奶油、巧克力醬、榛子碎

做法：

1、把巧克力榛子醬和煉乳一起倒入容器里攪拌均勻

2、把鮮奶油打發(fā)至表面出現(xiàn)紋路

3、把打發(fā)好的奶油分3次加入到攪拌好的巧克力煉乳容器里，充分?jǐn)嚢杈鶆虺杀苛芎?，然后倒入冰淇淋模具?/p>

4、輕輕震動(dòng)模具，把冰淇淋里的氣泡震出，然后送進(jìn)冰箱冷凍室冷凍6個(gè)小時(shí)左右，取出后淋上液體巧克力醬即可

巧克力糯米滋

食材：巧克力、糯米粉、白砂糖、可可粉、椰蓉

做法：

1、把糯米粉、白砂糖、可可粉一起加水混合揉成光滑的面團(tuán)

2、把面團(tuán)分成合適大小的小劑子，壓成餅狀后包入一塊兒巧克力，然后團(tuán)成球狀，底部沾上淀粉防止黏連

3、蒸鍋加水燒開后，把處理好的巧克力糯米球放入蒸鍋中蒸15分鐘左右

4、糯米球蒸好后取出，晾至不太燙手的溫度時(shí)，滾上椰蓉即可

周末在家想吃零食又不知道該吃什么的時(shí)候，可以試試用巧克力來做一些甜品，既簡單，又漂亮，更是香甜美味，是很不錯(cuò)的自制甜品的選擇。

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