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念珠菌飲食：飲食指南及需要避免的食物 – 美豆芽健康飲食養(yǎng)生網(wǎng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 01:02

念珠菌是人體最常見的真菌。經(jīng)常出現(xiàn)在口腔、皮膚、消化道、腳趾甲、直腸和陰道等部位。通常是無害的，但是這種真菌的過度生長會導(dǎo)致感染。

幸運的是，可以通過某些飲食上的改變來對付念珠菌，比如避開糖和不含天然益生菌的發(fā)酵或加工食品。以下是給酵母提供養(yǎng)分并使問題惡化的食物——以及應(yīng)該吃什么。

念珠菌是什么？

念珠菌是我們體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的酵母菌。有超過150種已知的念珠菌生活在身體的不同部位。作為人類，我們需要它來維持生命。但是，有好細菌和壞細菌。它們都一直存在于我們體內(nèi)，但平衡才是最重要的。

在良好細菌的控制下，念珠菌不是問題。然而，當(dāng)失去平衡，身體就會出現(xiàn)問題，如酵母菌感染和鵝口瘡。為了幫助治療，通過限制念珠菌賴以為生的食物和食用滋養(yǎng)有益細菌的食物來恢復(fù)微生物群落的平衡是很重要的。

可能的感染癥狀包括：

惡心想吐腹脹，便秘或腹瀉慢性疲勞皮膚問題，如濕疹或皮疹復(fù)發(fā)性尿路感染易怒和情緒波動焦慮或抑郁關(guān)節(jié)疼痛

盡管你體內(nèi)有大量的念珠菌，但只有15種能引起感染。白色念珠菌是最常見的感染罪魁禍?zhǔn)祝妓胁±囊话胍陨稀?/p>

感染的危險因素

由于念珠菌是酵母菌，因此要避免食用能喂食酵母的食物。其中包括含糖，發(fā)酵或腌制的食品，其中不含益生菌，例如白醋，自購咸菜和調(diào)味品。

如果您正在對抗念珠菌的過度生長，請避免使用這10種食物來停止給酵母加油并更快地恢復(fù)健康。

1.糖

無論是精制白糖或楓糖漿，生蜂蜜，或椰子糖，所有類型的糖和甜味劑都需要避免。這是因為無論它是什么形式的糖，當(dāng)你消化它時，它會分解成簡單的葡萄糖分子，在細胞水平上為念珠菌提供營養(yǎng)。

人造甜味劑和糖醇也是如此。有些人認(rèn)為，甜菊糖對于念珠菌來說是可以接受的，但因為它仍然會增加甜味，吃甜菊糖會增加對真正的糖或甜味劑的渴望。

如果你是在處理酵母感染或念珠菌過度生長，最好避免所有的甜食，直到細菌平衡恢復(fù)。

2.谷物

小麥、大麥和黑麥等谷物都可以消化成單糖，供酵母使用。這甚至對無谷蛋白谷物也是如此，比如大米和藜麥！當(dāng)吃東西來減少念珠菌時，重要的是要排除所有種類的谷物，減少基本的碳水化合物，酵母可以茁壯成長。

3.含糖的水果

雖然所有的水果都含有一定水平的天然糖，但某些水果的含糖量明顯高于其他水果。如果你經(jīng)常食用這些水果，它們最終會給酵母提供養(yǎng)分。

念珠菌飲食中要避免的水果包括香蕉，柑橘，芒果，以及所有的干果，如棗和葡萄干。一些念珠菌計劃會說綠色的、未成熟的香蕉可以吃，或者偶爾吃，但是成熟的、黃色的香蕉肯定含糖量太高。相反，堅持吃低糖的水果，比如漿果、檸檬和酸橙。

4.酒精

酒精是一種發(fā)酵飲料，在肝臟消化和代謝過程中被分解為糖。因為它不含任何營養(yǎng)價值，這種類型的糖會使酵母問題迅速惡化。此外，由于酒精是由酵母發(fā)酵的，它會破壞體內(nèi)細菌的平衡，而你已經(jīng)在試圖恢復(fù)平衡。

如果你在處理酵母過度生長的問題，你也面臨著腸道滲漏的風(fēng)險，而且任何酒精的攝入都會極大地改變腸道內(nèi)的微生物群和細菌——即使只是一次飲酒。

5.調(diào)味品

調(diào)味品基本上就是一個糖陷阱，因為番茄醬和其他東西都含有糖和防腐劑，會讓念珠菌滋生。白醋也應(yīng)該避免，因為它是發(fā)酵的，但沒有蘋果醋的抗菌功效。

6.咖啡因

咖啡因本身不會給酵母提供營養(yǎng)，但它會改變你的血糖，使念珠菌病惡化。當(dāng)你試圖保持細菌平衡的時候，換喝脫咖啡因的飲料可能是一個微妙的轉(zhuǎn)變，但是會影響你每天的血糖水平。

7.乳制品

乳制品如奶酪，奶油，牛奶，甚至大多數(shù)酸奶對酵母都有問題。雖然傳統(tǒng)的建議是為了防止酵母菌感染而吃酸奶，但這并沒有考慮到大多數(shù)酸奶都含有糖分。

牛奶和奶酪也含有高水平的乳糖，也會破壞細菌平衡。

8.硝酸鹽和硫酸鹽

硝酸鹽和硫酸鹽是食品中常見的添加劑，如熟食、肉干、肉條等。霉菌含量較高，應(yīng)該避免食用。選擇新鮮的，未腌制的肉。

9.精致的脂肪

精煉脂肪過度加工，缺乏營養(yǎng)成分，而且很容易變質(zhì)，因為加工過程中去掉了許多防止腐壞的營養(yǎng)成分，比如維生素E。這些類型的脂肪包括菜籽油、棉籽油、植物油、人造奶油和葵花籽油。

10.霉菌含量高的堅果和豆類

一些堅果比其他堅果具有更高的天然霉菌數(shù)。核桃和松子的霉菌數(shù)量最高，而腰果，開心果和花生則緊隨其后。但是，杏仁和葵花籽是安全的。

念珠菌可食用的食物

與念珠菌作斗爭時，重要的是要集中精力吃富含營養(yǎng)成分，不含糖和添加劑的全食品，這些食品和添加劑會使酵母菌惡化。研究表明，相應(yīng)地調(diào)整飲食可以幫助減少對處方藥的需求，以解決酵母和真菌的過度生長問題。

為了控制酵母的過度生長，請嘗試多吃以下食物。

低淀粉蔬菜：蘆筍抱子甘藍菠菜卷心菜羽衣甘藍芹菜黃瓜洋蔥大蒜南瓜西紅柿低糖水果：漿果檸檬青檸新鮮，未腌制的肉和蛋白質(zhì)：雞肉三文魚沙丁魚蛋類霉菌含量低的堅果和種子：杏仁葵花籽抗菌食品：蘋果醋椰子油健康脂肪：牛油果橄欖油益生菌發(fā)酵食品：酸菜泡菜開菲爾椰子酸奶調(diào)料類：海鹽黑胡椒姜黃百里香迷迭香生姜牛至丁香辣椒不含咖啡因和非酒精飲料：涼茶杏仁奶

您可能還需要考慮服用益生菌補品，以幫助保持腸道細菌平衡。

念珠菌減肥法的支持者聲稱，它通過消除糖、谷蛋白、酒精和一些乳制品來殺死念珠菌過度生長。

目前沒有強有力的證據(jù)支持念珠菌飲食的有效性。雖然總體來說，這種飲食是健康的，但其中很多建議都沒有科學(xué)依據(jù)。盡管如此，如果你被診斷為念珠菌感染，看看這種飲食是否對你有效可能會有幫助。

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