西紅柿晚餐減肥美食食譜
【導(dǎo)語(yǔ)】:想要減肥又不想餓著?可以嘗試一下食用“晚間西紅柿”下面小編給你介紹一下。
可以將生的西紅柿切成薄片,也可將小西紅柿直接做成沙拉,可以在吃晚飯時(shí)喝一些番茄汁佐餐,也可以通過(guò)加點(diǎn)兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來(lái)增添菜色。
特別提醒:
“晚間西紅柿“的瘦身秘密在哪里?西紅柿中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝,燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多,并吸收多余脂肪。
更神奇的是,西紅柿居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。當(dāng)它和油脂類(lèi)一起食用時(shí),不僅吸收效果更好,還可消除便秘;而當(dāng)它和碳水化合物一起食用時(shí),則能有效降低血糖生成指數(shù),使血糖值不易升高,從而創(chuàng)造易于減肥的體內(nèi)環(huán)境。
當(dāng)你下定決心要開(kāi)始“晚間西紅柿減肥”生活時(shí),請(qǐng)記住,必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。
1.生吃西紅柿
夏季減肥可吃?xún)蓚€(gè)大西紅柿。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開(kāi))要比桃色系(通常偏黃色,皮通明且薄,易剝開(kāi))更好,所含番茄紅素是桃色系的3倍?;蛘叱?7個(gè)小西紅柿,也稱(chēng)圣女果,營(yíng)養(yǎng)成分更高,胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。
2.可飲用一瓶番茄汁
假如想要效果更明顯,推薦每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當(dāng)于食入兩個(gè)生的西紅柿。
番茄醬或西紅柿泥,可使用近4大勺(分別為80克和60克)。如果是西紅柿罐頭,可使用1罐(170克)。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品,所含番茄紅素要比生西紅柿更多。
西紅柿2
特別提醒:這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品,是將新鮮番茄煮好放入攪拌機(jī)打碎后,與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒,再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調(diào)制成的醬汁。而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯,調(diào)入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料。沙司的糖分和熱量均較高,不推薦使用。所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)看清標(biāo)簽和成分。
至少堅(jiān)持3個(gè)月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼減肥法不同,“晚間西紅柿減肥食譜”希望讓人在瘦身之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。因此,請(qǐng)別指望諸如一周吃掉5斤肉之類(lèi)的“奇跡”發(fā)生。盡管你可能發(fā)現(xiàn)一個(gè)月后體重已默默減輕了2公斤,但請(qǐng)務(wù)必堅(jiān)持下去。
從醫(yī)學(xué)角度而言,人體的新陳代謝等機(jī)體循環(huán)周期平均需要6個(gè)月,當(dāng)機(jī)體能夠“記住”這持續(xù)了6個(gè)月的狀態(tài),才可以真正更長(zhǎng)久、更有效地保持它。所以,請(qǐng)至少堅(jiān)持3~5個(gè)月,讓我們的身體牢牢“記住”這變瘦后的輕盈狀態(tài)。
偏食、暴飲暴食、睡眠不足,這些日常生活的惡習(xí)對(duì)“晚間西紅柿減肥食譜”同樣不利。因此有規(guī)律地進(jìn)食三餐,調(diào)整好就寢和起床時(shí)間,保證充足睡眠,都是“晚間西紅柿減肥法”必不可少的內(nèi)容。
缺乏這個(gè)因素,西紅柿縱有千般好萬(wàn)般妙也難發(fā)揮其魔力。雖說(shuō)番茄紅素對(duì)減少脂肪、擊退多余氧自由基都有奇效,但萬(wàn)不能過(guò)度依賴(lài)它,良好的飲食和作息習(xí)慣同樣不可或缺。
特別提醒:西紅柿是極好的夏季減肥食物,但它偏于涼性,過(guò)多食用會(huì)引起腹瀉、體寒等不適反應(yīng)。因此,在晚間食用絕非“多多益善”,適量即可;此外,也可在烹飪時(shí)加入鹽、蔥、生姜、蒜等熱性、溫性食材,便能夠溫暖身體,解決這個(gè)小問(wèn)題了。
另外,由于西紅柿果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分,空腹食用會(huì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),結(jié)成不易溶解的塊狀物,阻塞胃部而引起腹痛。因此,請(qǐng)不要空腹食用。
西紅柿1
Q:用這個(gè)方法減肥,真的不必限制三餐也可以嗎?
A:除了晚飯時(shí)要加吃西紅柿和番茄汁外,基本保持平時(shí)的飲食就可以了。不過(guò)要注意不能暴飲暴食、吃得過(guò)飽。
Q:有沒(méi)有不能和西紅柿一起吃的食物?
A:沒(méi)有絕對(duì)不行的東西,但晚上吃的時(shí)候,最好避免與黃瓜、茄子等涼性食物一起吃。
Q:我從小就不愛(ài)吃西紅柿,該怎么辦?
A:的確有不少人不習(xí)慣西紅柿那種特有的青澀味道。如果不喜歡,不要勉強(qiáng)自己,可用西紅柿罐頭或番茄醬配著奶酪一起吃。奶酪中富含燃燒脂肪的維生素B6,與西紅柿的減肥效果正好相得益彰,而且保證好吃,也可與香草等一起搭配著吃。
A:可以的。事實(shí)上,在“西紅柿專(zhuān)家”唐澤明任教的大學(xué)里,他讓學(xué)生挑戰(zhàn)晚間喝番茄汁佐食的減肥法時(shí),20人中有15人體重下降。另外,比起西紅柿來(lái),被加工過(guò)的番茄汁含有更多的番茄紅素,非常適合人們飲用。
Q:晚上除了吃西紅柿以外,還需要注意什么?
A:請(qǐng)養(yǎng)成測(cè)量體溫的習(xí)慣。體溫36.5度時(shí),代謝率是最好的。另外,如經(jīng)常輔助以下做法效果更佳:不洗淋浴而盡量選擇泡澡,進(jìn)行淋巴推拿,定時(shí)測(cè)量體重,適當(dāng)輔以運(yùn)動(dòng)等。
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