王醫(yī)生太過了了吧！

不是說6鹽嗎，6g鹽都不知道怎么辦？現(xiàn)在又說5鹽。還讓人吃飯嗎？都不怕賣鹽的找你……

說來說去6g鹽到底多少，還得給每家每戶配一個天平嗎？

其實王醫(yī)生在王醫(yī)生的文章里，每次說到6g鹽，后面都會補充到6g鹽相當于一個普通啤酒蓋那么多。

高血壓的人太多了，而鹽對血壓的影響是很明顯的，所以指南一直強調(diào)低鹽飲食，為什么以前6g，又改到5了，這是最新指南的推薦。

那王醫(yī)生，就算不給天平，那我們每天早晨拿出一啤酒蓋量一下，那一盤菜怎么放??？

王醫(yī)生多次也提到過具體操作，不用那么死板，我們把握低鹽的原則，而不是那么較真。

其實最新的指南給出的建議是每天每人少于5g鹽，足見低鹽飲食對于高血壓的重要性。

我們生活中炒菜中到底怎么放鹽，還要弄個天平嗎？弄個天平也不行，每天炒幾個菜不確定，幾個人吃也不確定，能否吃完也不確定。這高血壓吃鹽還得列一個計劃，搞一個數(shù)學計算，太麻煩。王醫(yī)生的建議:

第一、5g鹽不僅僅是真正的氯化鈉，還包括醬豆腐，豆腐乳，咸菜，醬油等等含鹽量較高的食物。

第二、5g鹽，是一個態(tài)度，而并非精確到5g鹽，只是告訴大家需要低鹽飲食，低鹽很重要。

第三、具體炒菜怎么放鹽，其實挺困難的，因為一方面不好把握具體克數(shù)，另一方面很難改變養(yǎng)成的口味。

第四、建議從小養(yǎng)成低鹽的習慣，這是一輩子健康的問題，我們要從小養(yǎng)成，而不能等到已經(jīng)出現(xiàn)問題，又很難改變的時候。

第五、盡量少在外面吃飯，少點一點外賣，因為外面的飯菜肯定鹽高，好廚子一把鹽，沒有鹽肯定沒有味道，要好吃，鹽是所有飯店的第一位，沒有鹽飯菜哪里來的味道，大家可以看看有一期馬未都、竇文濤、陳曉卿(舌尖上的中國導演)，三個人談?wù)撽P(guān)于鹽的故事，就知道飯店怎么招攬顧客，怎么留住顧客了。

第六、自己做飯炒菜，比平時少放一點，如果實在改變不了口味，把總量降下來，凡是放鹽的菜，少吃一點，總量降下來，自然鹽量也有所下降。多吃一點水煮、蒸、涼拌菜，多吃一點可以直接生吃的蔬菜。

第七、不僅要低鹽，還有配合低糖低脂低熱量，多吃五谷雜糧，新鮮蔬菜水果。

第八、高血壓不僅需要飲食控制，還包括運動鍛煉，規(guī)律作息，戒煙戒酒，減少壓力等等。

總之，5g鹽更多的是一個低鹽飲食的態(tài)度和習慣，而不是較真必須5g鹽！

低鹽從現(xiàn)在做起，從給孩子的飲食做起！

【心血管王醫(yī)生版權(quán)】

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