轉(zhuǎn)基因食品安全嗎

江洪副主任醫(yī)師

婦科 福建醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的問題，具體產(chǎn)品的安全性因素是不同的。

大部分經(jīng)過嚴(yán)格審查的轉(zhuǎn)基因食品被認(rèn)為是安全的。為了確保對(duì)人體和環(huán)境的安全性，轉(zhuǎn)基因食品在上市前需要經(jīng)過一系列的安全評(píng)估，包括營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、過敏原性、毒性和環(huán)境影響等方面的評(píng)估。

世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）等許多國際權(quán)威組織都認(rèn)為，經(jīng)過嚴(yán)格審查和評(píng)估的轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品在安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面沒有顯著差異。

然而，轉(zhuǎn)基因食品仍然存在著爭(zhēng)議，部分人對(duì)其長(zhǎng)期安全性和潛在的環(huán)境影響感到擔(dān)憂。因此，在選擇食品時(shí)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求綜合考慮相關(guān)機(jī)構(gòu)的評(píng)估和建議，做出適合自己的選擇。同時(shí)，注意轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)，以便了解產(chǎn)品信息，做出明智的消費(fèi)決策。

相關(guān)知識(shí)

課件：有機(jī)食品與轉(zhuǎn)基因食品.ppt
有機(jī)食品、轉(zhuǎn)基因食品哪個(gè)更安全？?答案可能和你想的不一樣
加工食品、有機(jī)食品、生物工程食品或轉(zhuǎn)基因食品
農(nóng)藥、激素、轉(zhuǎn)基因，三大“問題”食品對(duì)人體有害，這是真的嗎？
食品安全基本知識(shí)
有機(jī)食品真的更安全嗎？
食品安全
安全食品
100%純天然食品就是健康、安全食品嗎？那可不一定
有機(jī)食品更安全更健康嗎

網(wǎng)址: 轉(zhuǎn)基因食品安全嗎 http://www.u1s5d6.cn/newsview412884.html