紅豆粥的做法? 紅豆沙湯圓的做法?
一、紅豆粥的做法?
1、用料:紅豆60克,大米10克,水2杯
2、大米紅豆分別洗凈瀝水。倒入燉盅,加入清水。在電燉鍋中加適量水
3、放入燉盅。蓋好蓋子,低溫檔隔水燉煮2小時左右。米爛豆酥,熄火,盛出食用
擴展資料:
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等,李時珍稱紅豆為“心之谷”。 如將紅豆和鯉魚煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮,可治療腹瀉。另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯,可治療腸痛等。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用??梢鏆庋a血,利水消腫,可令面色無華的MM們恢復紅潤;薏仁可健脾利水,清熱排膿,去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養(yǎng)顏美容啦。
二、紅豆沙湯圓的做法?
準備好材料:糯米粉、紅豆沙、溫水。、用熱水和面,這樣和出來的面團比較柔軟,包的時候不容易散開。水要一點點加,覺得可以揉成團了就停止加水,一般熱水和面的話,水的分量比面少個30%左右。(用熱水和的面不性醒,馬上包,熱呼的時候很好包的,不容易散.)分成相同等分,團成圓球狀,紅豆沙也做成相同的圓球。取一個面團用手壓成薄片,放一個豆沙球,搓成圓球狀,生湯圓做成了。開水下鍋湯圓小火煮至漂上來就好了。漂亮的湯圓就煮好了。
三、紅豆小湯圓的做法?
紅豆小湯圓是一道傳統(tǒng)的中國甜點,制作簡單。首先,將紅豆洗凈后浸泡數(shù)小時,然后煮熟并搗成紅豆泥。
接著,將糯米粉和適量的水攪拌成面團,揉至光滑。將面團分成小塊,搓成圓形,用手指壓出小洞,將紅豆泥放入洞中,然后封口。
將湯圓放入沸水中煮熟,待湯圓浮起后再煮1-2分鐘即可。
最后,將煮好的湯圓撈出,放入冷水中沖洗,然后瀝干??梢匀錾现ヂ榛驖采咸撬鳛檠b飾,美味的紅豆小湯圓就做好了!
四、冰湯圓紅豆做法?
冰湯圓紅豆是一道受歡迎的傳統(tǒng)甜點,特別適合夏天吃,下面是一種制作冰湯圓紅豆的基本做法:
材料:
湯圓:
糯米粉:200克
溫水:適量
食用油:適量(可選)
紅豆湯:
紅豆:200克
冰糖:適量
溫水:適量
冰塊:適量
可選的配料:
糯米粉、花生粉、芝麻等(用于撒在湯圓上,增添口感)
步驟:
準備紅豆湯:將紅豆洗凈,放入鍋中加入足夠的水,煮沸后關(guān)小火繼續(xù)煮至紅豆變軟。將冰糖加入鍋中攪拌,使其完全溶解。待紅豆煮熟和糖溶解后,用攪拌機或過篩網(wǎng)過濾成光滑的紅豆湯。
準備湯圓:將糯米粉放入大碗中,慢慢加入溫水,邊加水邊攪拌,直至形成均勻的面團。如果面團過干,可以再加少量水。將面團揉成光滑,柔軟,不沾手的狀態(tài)。將面團分割成小塊,搓成團狀,然后用手掌輕輕壓扁。
煮湯圓:將湯圓放入大鍋中的熱開水中,攪動以防止它們粘在一起。待湯圓浮起后,繼續(xù)煮1-2分鐘或至熟透。撈出湯圓,放入冷開水中沖洗,使其變涼。將沖洗好的冰湯圓撈出瀝干水分。
準備冰湯圓紅豆:在碗中放入適量的冰塊,倒入紅豆湯,再加入適量的冰湯圓。可根據(jù)個人口味撒上糯米粉、芝麻或花生粉等配料,增添口感和美觀。
現(xiàn)在,準備好來品嘗清涼可口的冰湯圓紅豆吧!您可以根據(jù)個人喜好調(diào)整糖的用量以及加入其他配料,如椰漿、果蓉等,以滿足個人口味。祝您享受美食!
五、甜粥湯圓的做法?
主料:
小米100克
湯圓1碗
輔料:
冰糖1塊
枸杞1把
玉米片1小把
葛根粉1勺
做法:
步驟1.葛根粉用冷水化開備用
步驟2.自己做的五彩湯圓
步驟3.小米用清水洗凈,放入鍋中,加水,大火煮開之后小火煮15分鐘至粘稠
步驟4.放入湯圓
步驟5.煮至湯圓浮起
步驟6.倒入葛根粉水
步驟7.放入泡好的枸杞
步驟8.玉米片也沖洗一下,放入鍋中
步驟9.最后加入冰糖調(diào)味盛入碗中就可以吃啦
六、紅豆梨粥的做法?
工具/原料
雪梨 (一個)
紅小豆 (100克)
冰糖 適量
步驟
1.把雪梨、紅小豆等需要的食材準備好
2.把雪梨洗凈去核。
3.紅小豆直接洗洗,不用浸泡了。用電壓力鍋燉。
4.把雪梨和紅小豆一起,加進電飯煲壓力鍋中
5.加入清水,不要太多了,一般熬制甜羹超出食材出2公分就可以了,這樣湯汁濃郁好喝,因為飯煲壓力鍋不太損耗水分
6.蓋上電飯煲的蓋子,插上電源,啟動“雜糧粥”模式;飯煲壓力鍋電自帶的時間就可以
7.等時間到了,就可以加冰糖攪拌均勻以后,再次蓋上燜幾分鐘到冰糖融化即可
七、黃豆紅豆粥的做法?
黃豆和紅豆提前泡一晚,洗凈放高壓鍋里加入大米熬煮一個小時
八、椰奶紅豆粥的做法?
用料:
紅豆一把
糯米2茶匙
米一把
椰肉少許
牛奶300mL
白糖2茶匙
做法:
步驟 1
首先用白糖腌制椰子肉,至少腌個一周吧,這樣椰肉會變軟,甜味也會讓椰肉更香。
步驟 2
紅豆也要隔天泡好喲。
步驟 3
將備好的材料按照比例放入電飯煲中,選擇“嬰兒粥”模式,大概一個半小時就做好啦。
九、紅豆養(yǎng)心粥的做法?
食材用料:紅豆適量,大米適量,陳皮適量,清水適量,紅糖或鹽適量
做法步驟:
1.取紅豆和大米,比例為2:1
2.新會陳皮,紅豆和大米都淘洗干凈
3.把食材全部放入高壓鍋中,加入適量的水
4.煮約20分鐘左右,加入紅糖后再次煮開即可!(喜咸者亦可加鹽食用)
十、打碎的紅豆粥做法?
1.紅小豆洗凈放適量水泡上5-6個小時
2.然后放入大米洗凈,一次加入足量水
3.大火開鍋轉(zhuǎn)小火蓋上蓋繼續(xù)煮
4.舀一勺紅豆和大米開花,在煮10左右,粘和了就行了
5.成碗,擺放一下,看著就更有食欲了
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