=湯類(lèi)食譜大全

湯類(lèi)食譜大全 - 第3頁(yè)冬瓜湯 冬瓜湯 材料: 主料：冬瓜500克，瘦豬肉50克，調(diào)料：醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油25克，大蔥5克 做法: 1.將冬瓜去皮、去瓤洗凈，切成2厘米寬、3.3厘米長(zhǎng)、0.7厘米厚的片，豬肉切成薄片。2.湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開(kāi)水、醬油、細(xì)鹽煮至冬瓜至熟爛時(shí)，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。 小訣竅: 健康提示：清爽鮮嫩，清暑解熱，利尿去濕。 收藏: 我要收藏冬瓜湯 去濕美白冬瓜湯 清補(bǔ)排骨冬瓜湯 沙白冬瓜湯 干貝竹蓀冬瓜湯 排骨冬瓜湯 蝦米冬瓜湯 蘑菇冬瓜湯 胡椒冬瓜湯浸雞 銀耳雪梨湯 銀耳雪梨湯 材料: 銀耳，雪梨，枸杞，調(diào)料：冰糖 做法: １、銀耳用溫水浸泡６０分鐘，雪梨洗凈后去皮切小塊。２、銀耳泡好后撕成小朵。３、鍋內(nèi)放清水加銀耳、雪梨、枸杞，開(kāi)鍋后改小火煲60分鐘。4、加冰糖，冰糖融化后關(guān)火（我家冰糖不夠了，加了點(diǎn)太古黃糖）。 收藏: 我要收藏銀耳雪梨湯 銀耳雪梨羹 銀耳雪梨山藥羹 銀耳雪梨甜湯 銀耳雪梨薏仁湯 銀耳雪梨 火龍銀耳雪梨羹 桃膠銀耳雪梨羹 銀耳雪梨羹 絲瓜蛋湯 絲瓜蛋湯 材料: 絲瓜400克，雞蛋2個(gè)，調(diào)料，油2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5克），料酒1茶匙（5克） 做法: 1，準(zhǔn)備材料2，雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮后，切成滾刀狀3，鍋中放水，倒入絲瓜4，水開(kāi)后，倒入雞蛋，起鍋時(shí)，放入鹽即可 收藏: 我要收藏絲瓜蛋湯 清炒絲瓜 炒絲瓜 絲瓜炒雞蛋 金鉤絲瓜 肉餡蒸絲瓜 絲瓜木耳西紅柿炒蛋 黑木耳炒絲瓜 肉末炒絲瓜 排骨大醬湯 排骨大醬湯 材料: 排骨，海帶，豆腐，土豆，淙姜，韓國(guó)大醬，料酒，雞精，麻油 做法: 1.排骨剁塊，下沸水，加姜和料酒煮40分鐘后撈出。2.排骨剁塊，下沸水，加姜和料酒煮40分鐘后撈出。3.鍋內(nèi)放兩大碗水煮開(kāi)，放入排骨及準(zhǔn)備好的蔬菜，加3勺大醬、黃酒、適量雞精，加蓋再次煮至排骨熟透，最后放蔥段及麻油即可。 收藏: 我要收藏排骨大醬湯 韓式大醬湯 【饞貓の窩】好吃簡(jiǎn)單的韓式大醬湯（兩人份，湯較多，菜量適中） 不能再“白癡”的湯了----簡(jiǎn)約版大醬湯 韓國(guó)大醬湯 美味大醬湯-懶人菜譜 大醬湯 韓式大醬湯 韓式大醬湯 豬腳蓮子湯 豬腳蓮子湯 材料: 豬腳，新鮮蓮子，姜片，料酒，鹽，水，味精隨意 做法: 1.買(mǎi)來(lái)豬腳洗凈剁塊，放到冷水里先浸泡一會(huì)兒。新鮮蓮子去皮去蓮子心（也有人不去蓮子心的）。2.把豬腳放到熱水里煮5分鐘去血沫。撈出用清水反復(fù)沖干凈。瀝干。3.豬腳放進(jìn)煲鍋，注放足量水，置大火上燒開(kāi)，再次撈去浮沫，倒料酒，下姜片，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)半小時(shí)。4.下洗凈的新鮮蓮子，和豬腳一起煮，加鹽調(diào)味，再煮40分鐘左右。5.煮至湯發(fā)白，關(guān)火即可。（蓮子若去衣，湯會(huì)牛奶般白，我是沒(méi)去衣的） 小訣竅: 這湯可不必放味精的。 收藏: 我要收藏豬腳蓮子湯 銀耳蓮子湯 薏仁蓮子湯 雪梨銀耳紅棗蓮子湯 冰糖蓮子湯 南瓜紅棗蓮子湯---春天的滋潤(rùn)糖水【蝶兒美食】 百合蓮子湯 紅豆薏仁蓮子湯 紅棗銀耳蓮子湯 花生排骨湯 花生排骨湯 簡(jiǎn)介: 這是一道非常好喝的湯品，排骨也可改為雞腿或其他肉類(lèi)。另外也可同時(shí)放入電鍋中燉，也是非常方便的。 材料: 燜香土豆罐頭1罐，豬小排1/2斤，鹽適量，水5杯 做法: (1)將排骨洗凈，先用熱水汆燙過(guò)，以去除血水，將排骨撈起，用清水洗凈備用。(2)用另一鍋?zhàn)?，將水煮沸后，放入排骨一起煮至熟且微爛，約須用中火煮30分鐘。(3)等排骨較爛后，再倒入燜香土豆罐頭且含汁，一起煮沸，再加入少許鹽即可盛起食用。 收藏: 我要收藏花生排骨湯 白蘿卜海帶排骨湯 南瓜紅棗排骨湯 栗子紅薯排骨湯 平菇排骨湯 梅菜淮山煲排骨湯 豆角干煲排骨湯 玉米冬菇排骨湯 蕨菜淮山煲排骨湯 三寶豬肉湯 三寶豬肉湯 材料: 用料豬肉500克，百合、蓮子各100克，紅棗20枚，蜂蜜、冰糖各適量。 做法: 1、豬肉洗凈，切塊。2、蓮子泡洗干凈，去皮、心。3、將蓮子和豬肉塊放入鍋中，加適量水，中火燒燜30分鐘，加百合、紅棗煮至酥爛，最后放蜂蜜、冰糖，待溶起鍋即可。功效有補(bǔ)血養(yǎng)心的作用，是秋冬季清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)虛安神、健牌滋陰的佳肴。 收藏: 我要收藏三寶豬肉湯 客家清燉豬肉湯 干貝豬肉湯 苦瓜薺菜豬肉湯 雪蓮果豬肉湯 青橄欖雪梨豬肉湯 玉竹參果豬肉湯 紅糟豬肉湯 海帶豆腐豬肉湯 番茄牛肉湯 番茄牛肉湯 材料: 牛肉，番茄，土豆，洋蔥，輔料：黃油（butter），料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精 做法:

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