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于永超主治醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國第43紅豆湯的營養(yǎng)價值及功效紅豆是常吃的一種雜糧，紅豆的營養(yǎng)價值很高，其中蛋白質(zhì)占25%，鉀、賴氨酸，還有B族維生素的含量也非常豐富。紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)，還有多種的礦物質(zhì)，有利尿、消腫，促進心臟活化功能的功效。紅豆含有豐富的B族維生素、皂甙，不僅能夠減少脂肪的囤積，還能幫助身體排出多余的水分，對于臉部浮腫或者下半身水腫型肥胖有一定的改善作用。紅豆富含膳食纖維，有助于腸道蠕動的改善，能夠清除腸內(nèi)的廢物，預防或治療便秘。將紅豆煮湯食用是一個比較好的形式，對于像水腫、腳氣病、小便困難有一定的食療作用，還能輔助治療像肝硬化肝腹水這樣的一些代謝性慢性疾病。于永超主治醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國第43紅豆湯的營養(yǎng)價值及功效紅豆是大家常吃的一種雜糧，紅豆的營養(yǎng)價值很高，其中蛋白質(zhì)占25%，鉀、賴氨酸，還有B族維生素的含量也非常豐富。紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)，還有多種的礦物質(zhì)，有利尿、消腫，促進心臟活化功能的功效。紅豆含有豐富的B族維生素、皂甙，不僅能夠減少脂肪的囤積，還能幫助身體排出多余的水分，對于臉部浮腫或者下半身水腫型肥胖有一定的改善作用。紅豆富含膳食纖維，有助于腸道蠕動的改善，能夠清除腸內(nèi)的廢物，預防或治療便秘。將紅豆煮湯食用是一個比較好的形式，對于像水腫、腳氣病、小便困難有一定的食療作用，還能輔助治療像肝硬化肝腹水這樣的一些代謝性慢性疾病。馮淬靈主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院三甲全國第21紅豆湯的功效與作用赤小豆味甘、酸，性平，歸心、小腸經(jīng)，主要功效有利水消腫、解毒排膿，臨床常用于水腫、肚子脹滿、腳氣、浮腫，因為赤小豆善下行，能夠通利水道，使水濕從下而走而消腫。 可以單用，也可以配伍其他的利水藥物同用，在《食療本草》里記載，赤小豆和鯉魚煮爛食用，可以治療腳氣及大腹水腫，現(xiàn)代臨床也用來治療腎炎水腫、肝硬化腹水，即營養(yǎng)不良性水腫，有一定的療效。 但是不能取代藥物。赤小豆可以用于熱毒瘡瘍，能夠解毒排膿，痄腮、乳癰、丹毒、爛瘡等疾病可以外用?？梢杂贸嘈《勾虺伤槟?，用雞蛋清、蜂蜜，或者醋來調(diào)服，另外赤小豆煎水還可以利濕退黃，用于濕熱黃疸。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲紅豆湯的做法與功效是什么紅豆湯的做法，就是將紅豆洗凈之后冷水下鍋，大火煮沸騰之后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮40-60min即可食用，而紅豆湯的功效具體如下：1、安神助眠：對于部分失眠多夢、睡眠質(zhì)量較差、心神不寧、心煩意亂的人，適當喝紅豆湯，通過滋補心經(jīng)和心血，都有著很好的安神助眠、提高睡眠質(zhì)量的功效；2、祛除脾濕：對于脾胃濕氣過重所導致的口臭、食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等，如果適當喝紅豆湯，可以祛除脾濕，都有著一定的增進食欲、促進消化的功效；3、生津止渴：對于口中津液減少所導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞等，適當喝紅豆湯，能夠很好地刺激口中津液的生發(fā)，達到生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的功效。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲薏米紅豆湯的功效是什么"薏米紅豆湯的第一個功效是可以利濕健脾，因為薏米和紅豆都有著很好的利尿消腫的作用，因此對于水腫、腹水的人，如果適當?shù)氖秤棉裁准t豆湯，都有著很好的利濕、消腫、健脾的功效。n薏米紅豆湯的第二個功效是可以清熱解毒，因為薏米和紅豆都是性甘微寒，因此對于有陰虛火旺所導致的咽喉腫痛、目赤紅腫，如果適當?shù)氖秤棉裁准t豆湯，都能夠通過其清熱解毒、排膿的作用，而達到緩解上述癥狀的功效。"柳鵬主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院三甲全國第21南瓜的功效南瓜也稱窩瓜，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，同時還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E以及鈣、鉀、鋅、鉻、硒等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可謂南瓜的營養(yǎng)非常豐富，不僅具有很高的食用價值，還有著不可忽視的食療作用：1、潤腸通便：南瓜中富含的膳食纖維可以促進腸道蠕動，同時還可以吸水膨脹使糞便逐漸軟化，從而起到通便的效果；2、延緩衰老：南瓜中含有豐富的β-胡蘿卜素和維生素C，這兩種物質(zhì)具有很強的抗氧化作用，有助于清除機體多余的自由基，避免自由基過氧化，從而起到延緩衰老的目的；3、改善貧血、降低血糖：南瓜中含有豐富的鈷，鈷是可以活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，同時參與人體內(nèi)維生素B12的合成，還是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。適量食用南瓜對人體血壓、血糖都有好處，對于南瓜而言，一般人群都可以食用。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲紅棗花生紅豆湯功效有哪些紅棗花生紅豆湯的第一個功效是可以滋陰補血，因為紅棗當中含有著豐富的維生素和鐵元素，對于糾正缺鐵性貧血的作用會非常的明顯。 第二個功效是能夠健脾開胃，因為紅棗能夠入脾經(jīng)，紅豆能夠健脾除濕，因此對于消化不良、脾胃運化功能比較差的人，適當?shù)暮燃t棗花生紅豆湯，都能夠有著很好的健脾開胃的功效。 第三個功效是能夠安神助眠，因為紅棗、花生、紅豆都有著很好的滋補脾經(jīng)和心經(jīng)的作用，進而能夠讓脾胃調(diào)和，而對于睡眠有著非常好的促進的作用。高劍虹主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院三甲全國第68南瓜的功效與作用南瓜性溫、味甘、無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲解毒，其作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、解毒，南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能夠粘結和消除體內(nèi)細菌、毒素和其有害物質(zhì)，比如重金屬中的鉛、汞，起到解毒的作用；2、健脾和胃，南瓜所含的果膠還可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食品的刺激，促進潰瘍面的愈合，適宜于胃病的患者。南瓜所含成分能夠促進膽汁分泌，加強胃腸的蠕動，幫助食物的消化；3、可以消除致癌物質(zhì)。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝腎功能的恢復。南瓜可以通便，從而減少大便中毒素對身體的傷害，特別是能夠有效預防結腸癌的發(fā)生；4、有降糖、降壓的作用，南瓜可以調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品；5、南瓜還有預防中風的作用。劉月姮副主任醫(yī)師大慶市中醫(yī)醫(yī)院三甲南瓜冰糖水的功效南瓜冰糖水是由南瓜和冰糖制作而成，也是廣東省傳統(tǒng)的一道菜，主要的作用是能夠清熱化痰，治療熱性咳嗽，還能夠清濕熱、解毒止痛、平喘、驅(qū)蟲作用。 對于南瓜的性微，主要適用于熱痰的咳嗽，同時還能夠利水消腫，對于濕熱出現(xiàn)的周身困重，也有很好的效果。 冰糖含有多糖類物質(zhì)，能夠給人體補充營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體的能量代謝，所以冰糖和南瓜水不僅口感好，還有一定的治療疾病的作用。 如果出現(xiàn)了肺熱的咳嗽可以代茶飲，如果是由于勞累之后出現(xiàn)的虛喘，也可以適當?shù)目诜?，特別是幼兒腸道中有蟲子，也可以適當?shù)姆?。柳鵬主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院三甲全國第21南瓜的功效與作用南瓜也稱倭瓜，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素和礦物質(zhì)。南瓜的β-胡蘿卜素含量也是較豐富的，南瓜的主要作用有以下幾個：1、對胰島細胞的作用：南瓜含有豐富的鉻和鈷元素，鉻元素和鈷元素都是人類胰島細胞所必需的元素，可促進人體新陳代謝、改善造血，還可控制血糖；2、對胃腸道的作用：南瓜中含有豐富的果膠，果膠可保護胃黏膜，使胃腸道免受粗糙食物的刺激，從而促進潰瘍的愈合。南瓜所含的成分也有促進膽汁分泌的作用，從而可促進消化；3、改善便秘：由于南瓜中富含膳食纖維，一方面可吸水膨脹使糞便軟化，另一方面可加快胃腸道的蠕動促進消化；4、抗氧化以及保護視力的作用：南瓜中含有豐富的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素在體內(nèi)是可轉(zhuǎn)化成維生素A的，維生素A對于機體來講是較強的抗氧化物質(zhì)，所以可有清除機體自由基的作用，同時對于保護視力也是有一定幫助的。南瓜對于多數(shù)人群都是適用的，尤其是糖尿病患者，由于南瓜中富含的鉻元素和鈷元素，所以對于血糖高的人群較適宜食用。

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