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于永超主治醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國第43紅豆湯的營養(yǎng)價(jià)值及功效紅豆是常吃的一種雜糧，紅豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，其中蛋白質(zhì)占25%，鉀、賴氨酸，還有B族維生素的含量也非常豐富。紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)，還有多種的礦物質(zhì)，有利尿、消腫，促進(jìn)心臟活化功能的功效。紅豆含有豐富的B族維生素、皂甙，不僅能夠減少脂肪的囤積，還能幫助身體排出多余的水分，對于臉部浮腫或者下半身水腫型肥胖有一定的改善作用。紅豆富含膳食纖維，有助于腸道蠕動的改善，能夠清除腸內(nèi)的廢物，預(yù)防或治療便秘。將紅豆煮湯食用是一個(gè)比較好的形式，對于像水腫、腳氣病、小便困難有一定的食療作用，還能輔助治療像肝硬化肝腹水這樣的一些代謝性慢性疾病。于永超主治醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國第43紅豆湯的營養(yǎng)價(jià)值及功效紅豆是大家常吃的一種雜糧，紅豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，其中蛋白質(zhì)占25%，鉀、賴氨酸，還有B族維生素的含量也非常豐富。紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)，還有多種的礦物質(zhì)，有利尿、消腫，促進(jìn)心臟活化功能的功效。紅豆含有豐富的B族維生素、皂甙，不僅能夠減少脂肪的囤積，還能幫助身體排出多余的水分，對于臉部浮腫或者下半身水腫型肥胖有一定的改善作用。紅豆富含膳食纖維，有助于腸道蠕動的改善，能夠清除腸內(nèi)的廢物，預(yù)防或治療便秘。將紅豆煮湯食用是一個(gè)比較好的形式，對于像水腫、腳氣病、小便困難有一定的食療作用，還能輔助治療像肝硬化肝腹水這樣的一些代謝性慢性疾病。馮淬靈主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第21紅豆湯的功效與作用赤小豆味甘、酸，性平，歸心、小腸經(jīng)，主要功效有利水消腫、解毒排膿，臨床常用于水腫、肚子脹滿、腳氣、浮腫，因?yàn)槌嘈《股葡滦?，能夠通利水道，使水濕從下而走而消腫。 可以單用，也可以配伍其他的利水藥物同用，在《食療本草》里記載，赤小豆和鯉魚煮爛食用，可以治療腳氣及大腹水腫，現(xiàn)代臨床也用來治療腎炎水腫、肝硬化腹水，即營養(yǎng)不良性水腫，有一定的療效。 但是不能取代藥物。赤小豆可以用于熱毒瘡瘍，能夠解毒排膿，痄腮、乳癰、丹毒、爛瘡等疾病可以外用?？梢杂贸嘈《勾虺伤槟?，用雞蛋清、蜂蜜，或者醋來調(diào)服，另外赤小豆煎水還可以利濕退黃，用于濕熱黃疸。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲紅豆湯的做法與功效是什么紅豆湯的做法，就是將紅豆洗凈之后冷水下鍋，大火煮沸騰之后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮40-60min即可食用，而紅豆湯的功效具體如下：1、安神助眠：對于部分失眠多夢、睡眠質(zhì)量較差、心神不寧、心煩意亂的人，適當(dāng)喝紅豆湯，通過滋補(bǔ)心經(jīng)和心血，都有著很好的安神助眠、提高睡眠質(zhì)量的功效；2、祛除脾濕：對于脾胃濕氣過重所導(dǎo)致的口臭、食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等，如果適當(dāng)喝紅豆湯，可以祛除脾濕，都有著一定的增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效；3、生津止渴：對于口中津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞等，適當(dāng)喝紅豆湯，能夠很好地刺激口中津液的生發(fā)，達(dá)到生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的功效。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲薏米紅豆湯的功效是什么"薏米紅豆湯的第一個(gè)功效是可以利濕健脾，因?yàn)檗裁缀图t豆都有著很好的利尿消腫的作用，因此對于水腫、腹水的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤棉裁准t豆湯，都有著很好的利濕、消腫、健脾的功效。n薏米紅豆湯的第二個(gè)功效是可以清熱解毒，因?yàn)檗裁缀图t豆都是性甘微寒，因此對于有陰虛火旺所導(dǎo)致的咽喉腫痛、目赤紅腫，如果適當(dāng)?shù)氖秤棉裁准t豆湯，都能夠通過其清熱解毒、排膿的作用，而達(dá)到緩解上述癥狀的功效。"柳鵬主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第21南瓜的功效南瓜也稱窩瓜，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，同時(shí)還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E以及鈣、鉀、鋅、鉻、硒等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可謂南瓜的營養(yǎng)非常豐富，不僅具有很高的食用價(jià)值，還有著不可忽視的食療作用：1、潤腸通便：南瓜中富含的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，同時(shí)還可以吸水膨脹使糞便逐漸軟化，從而起到通便的效果；2、延緩衰老：南瓜中含有豐富的β-胡蘿卜素和維生素C，這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，有助于清除機(jī)體多余的自由基，避免自由基過氧化，從而起到延緩衰老的目的；3、改善貧血、降低血糖：南瓜中含有豐富的鈷，鈷是可以活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，同時(shí)參與人體內(nèi)維生素B12的合成，還是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。適量食用南瓜對人體血壓、血糖都有好處，對于南瓜而言，一般人群都可以食用。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲紅棗花生紅豆湯功效有哪些紅棗花生紅豆湯的第一個(gè)功效是可以滋陰補(bǔ)血，因?yàn)榧t棗當(dāng)中含有著豐富的維生素和鐵元素，對于糾正缺鐵性貧血的作用會非常的明顯。 第二個(gè)功效是能夠健脾開胃，因?yàn)榧t棗能夠入脾經(jīng)，紅豆能夠健脾除濕，因此對于消化不良、脾胃運(yùn)化功能比較差的人，適當(dāng)?shù)暮燃t棗花生紅豆湯，都能夠有著很好的健脾開胃的功效。 第三個(gè)功效是能夠安神助眠，因?yàn)榧t棗、花生、紅豆都有著很好的滋補(bǔ)脾經(jīng)和心經(jīng)的作用，進(jìn)而能夠讓脾胃調(diào)和，而對于睡眠有著非常好的促進(jìn)的作用。高劍虹主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院三甲全國第68南瓜的功效與作用南瓜性溫、味甘、無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲解毒，其作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、解毒，南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能夠粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌、毒素和其有害物質(zhì)，比如重金屬中的鉛、汞，起到解毒的作用；2、健脾和胃，南瓜所含的果膠還可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食品的刺激，促進(jìn)潰瘍面的愈合，適宜于胃病的患者。南瓜所含成分能夠促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸的蠕動，幫助食物的消化；3、可以消除致癌物質(zhì)。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝腎功能的恢復(fù)。南瓜可以通便，從而減少大便中毒素對身體的傷害，特別是能夠有效預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生；4、有降糖、降壓的作用，南瓜可以調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品；5、南瓜還有預(yù)防中風(fēng)的作用。劉月姮副主任醫(yī)師大慶市中醫(yī)醫(yī)院三甲南瓜冰糖水的功效南瓜冰糖水是由南瓜和冰糖制作而成，也是廣東省傳統(tǒng)的一道菜，主要的作用是能夠清熱化痰，治療熱性咳嗽，還能夠清濕熱、解毒止痛、平喘、驅(qū)蟲作用。 對于南瓜的性微，主要適用于熱痰的咳嗽，同時(shí)還能夠利水消腫，對于濕熱出現(xiàn)的周身困重，也有很好的效果。 冰糖含有多糖類物質(zhì)，能夠給人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體的能量代謝，所以冰糖和南瓜水不僅口感好，還有一定的治療疾病的作用。 如果出現(xiàn)了肺熱的咳嗽可以代茶飲，如果是由于勞累之后出現(xiàn)的虛喘，也可以適當(dāng)?shù)目诜?，特別是幼兒腸道中有蟲子，也可以適當(dāng)?shù)姆?。柳鵬主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第21南瓜的功效與作用南瓜也稱倭瓜，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素和礦物質(zhì)。南瓜的β-胡蘿卜素含量也是較豐富的，南瓜的主要作用有以下幾個(gè)：1、對胰島細(xì)胞的作用：南瓜含有豐富的鉻和鈷元素，鉻元素和鈷元素都是人類胰島細(xì)胞所必需的元素，可促進(jìn)人體新陳代謝、改善造血，還可控制血糖；2、對胃腸道的作用：南瓜中含有豐富的果膠，果膠可保護(hù)胃黏膜，使胃腸道免受粗糙食物的刺激，從而促進(jìn)潰瘍的愈合。南瓜所含的成分也有促進(jìn)膽汁分泌的作用，從而可促進(jìn)消化；3、改善便秘：由于南瓜中富含膳食纖維，一方面可吸水膨脹使糞便軟化，另一方面可加快胃腸道的蠕動促進(jìn)消化；4、抗氧化以及保護(hù)視力的作用：南瓜中含有豐富的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素在體內(nèi)是可轉(zhuǎn)化成維生素A的，維生素A對于機(jī)體來講是較強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)，所以可有清除機(jī)體自由基的作用，同時(shí)對于保護(hù)視力也是有一定幫助的。南瓜對于多數(shù)人群都是適用的，尤其是糖尿病患者，由于南瓜中富含的鉻元素和鈷元素，所以對于血糖高的人群較適宜食用。

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