維生素C含量高的水果和蔬菜推薦
維生素C含量高的水果和蔬菜推薦
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》建議,每天攝入維生素C的推薦營(yíng)養(yǎng)攝入量(RNI)為100mg。一個(gè)中等大小的獼猴桃大約重100克,吃一個(gè)獼猴桃就能滿足一天所需的維生素C攝入量。因此,獼猴桃堪稱(chēng)維生素C之王。
水果中維生素C含量較高的有:
獼猴桃——維生素C之王
草莓——每100克含有約50毫克維生素C
橙子——每100克含有約40毫克維生素C
檸檬——每100克含有約22毫克維生素C
蔬菜中維生素C含量較高的有:
青椒——每100克含有約62毫克維生素C
菠菜——每100克含有約32毫克維生素C
西紅柿——每100克含有約14毫克維生素C
胡蘿卜——每100克含有約7毫克維生素C
通過(guò)合理的飲食搭配,可以輕松滿足每天的維生素C需求。
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