市面上富含維生素C的水果如此多樣化，像是檸檬、橘子、獼猴桃或是蘋果，到底哪一種才被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果呢？獼猴桃被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)密度最高的水果，獼猴桃的皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于果肉的80%，只要將皮洗刷干凈即可直接食用，加上熱量非常低，因此多吃也不用擔(dān)心肥胖問(wèn)題。

獼猴桃能防癌嗎

為何說(shuō)獼猴桃具有防癌的功效呢？獼猴桃能清除過(guò)氧化氫自由基，對(duì)細(xì)胞DNA的氧化傷害，具保護(hù)及增加修復(fù)的能力。BMC醫(yī)學(xué)期刊有篇報(bào)告指出，抽煙男性每天吃3顆獼猴桃，連續(xù)8周后，DNA修復(fù)的能力、細(xì)胞凋亡與免疫調(diào)節(jié)等檢測(cè)之表現(xiàn)，都優(yōu)于沒(méi)吃獼猴桃的男煙槍。

吃獼猴桃有什么好處

除了預(yù)防癌癥之外，獼猴桃還有其他四種好處。第一、改善疾病、降低膽固醇。第二、幫助入眠，研究發(fā)現(xiàn)，睡前只要吃下兩顆獼猴桃，就能縮短入睡時(shí)間。第三、獼猴桃的酵素能幫助大腸的蠕動(dòng)，有利于腸道健康。最后，獼猴桃含豐富的維生素A，C和E等抗氧化維生素，通常吃一個(gè)獼猴桃，可獲70至80毫克的一日維他命C所需，因此是延緩老化的好水果。

獼猴桃什么人不能吃

雖然獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，但是罹患腸癌者，不宜食用具高纖維的獼猴桃；正在化療者，欲食用獼猴桃，必須去皮才能食用，以防止細(xì)菌感染。

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