控制血糖是糖尿病人的“終生事業(yè)”，其中飲食控制是，控制血糖的第一步，也是十分重要的一步。但卻有不少人在飲食控制上走了極端，這也不吃，那也不沾。

其實(shí)，血糖高也是可以吃零食的。不僅能夠緩解饑餓，減少每日攝入的總熱量，反而能夠更好地控制血糖，有時隨身攜帶的小零食或許還能起到防止低血糖的作用。

那么，血糖高的人，可以吃些什么零食呢？

1、山核桃

山核桃的脂肪含量與核桃接近，但其中含有的礦物質(zhì)卻是核桃的2倍。且其中還含有豐富的單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，預(yù)防高血脂，對中老年人的心血管健康十分有益。

血糖高的人吃堅(jiān)果要遵循3個原則：細(xì)嚼慢咽；控制總量，一小把足以，千萬別多吃；選擇天然沒加工的堅(jiān)果，重點(diǎn)推薦糖友選擇：杏仁、開心果、山核桃。

2、低鹽、無糖豆腐干

豆腐干屬于低能量、低糖、高蛋白的食物，其中還含有豐富的鈣磷鐵等人體所需的微量元素，適量食用有利于身體健康。

建議血糖高的朋友，最好選擇低鹽、無糖的豆腐干，然后根據(jù)食物標(biāo)簽控制好總的攝入數(shù)量。

3、無糖蘇打餅干和全麥面包

建議糖友選擇熱量低，糖分少的蘇打餅干。

還可以選擇沒加糖、加工程度低的大麥面包、小麥面包、燕麥面包，粗糧餅干等，注意適量，建議選擇有獨(dú)立小包裝的，這樣方便計(jì)算熱量。

真正的全麥面包難以下咽，市面上的面包卻松軟可口，購買的時候一定要注意鑒別！

4、無糖酸奶

酸奶中富含鈣和蛋白質(zhì)，對于保護(hù)強(qiáng)化骨骼有好處，加上酸奶當(dāng)中的有益菌成分能夠讓腸道菌群保持平衡，幫助腸道加快蠕動，能夠起到穩(wěn)定血糖的作用，是很適合糖友食用的一種零食。

5、牛肉干

牛肉之所以成為糖友的健康零食，因?yàn)槠涓吣芰浚叩鞍缀偷吞妓衔锖俊?/p>

比如，100g牛肉干可以提供550Kcal能量（相當(dāng)于1斤米飯所提供的熱量），以及46g蛋白質(zhì)及40g脂肪，碳水含量只有1.9g，因此完全不用擔(dān)心升糖，關(guān)鍵是方便易攜帶，好吃還不怕壞，非常適宜作為出門在外的零食來食用。

需注意的是，如果買市面上的包裝食品，要留意是否額外添加了糖分，規(guī)避健康隱患。

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