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花生醬和芝麻醬哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月10日 18:45

花生醬和芝麻醬相比，花生醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)更高。但若僅從其中一種食物進(jìn)行比較，則無(wú)法判斷哪種更具有營(yíng)養(yǎng)。

1.花生醬：花生醬是由花生經(jīng)過(guò)烘烤、去皮后壓制成糊狀而制作而成的一種食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等物質(zhì)，還富含多種維生素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素。適量食用可以補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，并且對(duì)于存在閉經(jīng)、乳汁少等情況的女性而言，還有一定輔助緩解病情的作用。

2.芝麻醬：是用芝麻或腰果、核桃仁、杏仁等堅(jiān)果類炒熟或煮熟后磨碎制成的食品，也屬于高蛋白、低脂肪的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、氨基酸、膳食纖維、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分。其口感香醇綿軟，與花生醬一樣都深受人們喜愛(ài)，同樣對(duì)人體健康有益處。

需要注意的是，由于花生醬和芝麻醬中均含有較高的油脂含量，因此日常生活中建議避免一次性吃太多，以免導(dǎo)致機(jī)體熱量攝入過(guò)多，從而轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積，引起肥胖的情況發(fā)生。

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