減肥可以吃枸杞嗎 吃枸杞要注意哪些事項(xiàng)
枸杞減肥法減脂瘦身功效揭秘
枸杞子能養(yǎng)肝,滋腎,潤(rùn)肺,據(jù)現(xiàn)代藥理研究,枸杞子還具有延緩衰老、保肝、降血脂、抗脂肪肝、降血糖等作用。另外,枸杞子含有的脂肪成分主要是亞油酸,是一種健康的脂肪,具有滋腎、潤(rùn)肺、補(bǔ)肝、明目以及降脂減肥的功效。所以,用枸杞泡水喝是非常有益的。
枸杞泡水代茶飲,多平補(bǔ)而不膩,并含有活性成分枸杞多糖。這種成分能調(diào)節(jié)人體的免疫功能,抗衰老、防腫瘤,也能有效降低血脂和血糖。腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用枸杞,能改善精力,提高對(duì)多種疾病的抵抗力,預(yù)防多種慢性疾病。除了泡茶之外,枸杞還可放在粥、湯等中食用。
吃枸杞要注意哪些事項(xiàng)
1、枸杞不宜過量食用
過量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。
2、枸杞不宜泡在綠茶中喝
因?yàn)榫G茶之中含有大量的鞣酸,這種物質(zhì)具有很好的收斂以及吸附的作用,這樣就會(huì)導(dǎo)致枸杞之中所含有的微量元素被吸附,這樣人體變得難以吸收。
3、枸杞并非所有人都適合吃
由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈,患有高血壓、性情太過急躁的人,在日常飲食中大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。
4、清洗枸杞的時(shí)間不要太長(zhǎng)
如果長(zhǎng)時(shí)間清洗枸杞的話,會(huì)造成其營(yíng)養(yǎng)成分的丟失以及藥用價(jià)值的降低。
5、菜中放枸杞不宜烹飪時(shí)間過長(zhǎng)
有些人為了增加菜中的營(yíng)養(yǎng)或起到滋補(bǔ)身體的效果,往往習(xí)慣于在菜中放入一些枸杞。但需要注意的是,枸杞在炒菜、煲湯或熬粥中不宜時(shí)間過長(zhǎng),這樣會(huì)造成大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的丟失,最好臨近出鍋前一兩分鐘放入即可。
如何挑選優(yōu)質(zhì)枸杞:
1、看顏色不過于鮮艷,有點(diǎn)發(fā)黑,大小適中,沒有濕潮則為優(yōu)質(zhì)枸杞。
2、聞氣味,沒有刺鼻、辛辣等異味,則證明不是被硫磺熏出來的。
3、手感有些澀手,摸上去沒有潤(rùn)滑感的為好枸杞。
4、嘗一下,口感甘甜、沒有苦味的為好枸杞。
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