葛根粉和藕粉多數(shù)原材料和色調(diào)、營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所區(qū)別，里面都含有多種的營(yíng)養(yǎng)成分。

1、原材料不同：葛根粉一般是用葛根研磨的粉末，藕粉多數(shù)是用蓮藕制作而成，兩者都屬于是粉末的狀態(tài)。

2、色調(diào)不同：葛根粉一般屬于是乳白色或是淡黃色的顏色，藕粉多數(shù)為乳白色。

3、營(yíng)養(yǎng)成分不同：葛根粉里面含有豐富的總黃酮、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維、碳水化合物、花生仁酸多種的營(yíng)養(yǎng)成分。藕粉里面通常含有木薯淀粉、多種的糖類，維生素、礦物質(zhì)、微量元素等。里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，通常都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，喝了以后對(duì)于身體健康有較大的好處。

葛根粉和藕粉通常要避免長(zhǎng)時(shí)間過量的吃，有可能會(huì)導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重，容易使身體出現(xiàn)食欲不振和惡心干嘔，還可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)腹脹或是腹瀉等多種的不良反應(yīng)，少量和適量的吃，有利于身體代謝和消耗以及利用還有利于多方面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體健康有較大的好處，可以防止出現(xiàn)其他的副作用，還有利于調(diào)理身體和增加身體體質(zhì)。

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