首頁資訊【科學(xué)辟謠】4個常見的減肥誤區(qū)，你踩過幾個？

【科學(xué)辟謠】4個常見的減肥誤區(qū)，你踩過幾個？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月11日 06:13

呼和浩特市科協(xié)

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以下文章來源于科學(xué)辟謠平臺，作者鐘艷平

科學(xué)辟謠平臺

由中國科協(xié)、衛(wèi)生健康委、應(yīng)急管理部和市場監(jiān)管總局等部委主辦，中央網(wǎng)信辦指導(dǎo)，全國學(xué)會、權(quán)威媒體、社會機構(gòu)和科技工作者共同打造。

少吃多動是減肥的重要手段，我們許多人都明白這個道理，卻也免不了在“怎么少吃”、“怎么多動”上誤入謠言陷阱。

| 圖蟲創(chuàng)意

對于很多人來說，減肥是伴隨終身的事業(yè)。在減肥過程中，有些人經(jīng)常會進入一些誤區(qū)，不僅沒能成功減肥，還造成身體不可逆的傷害。今天就和小編一起來看看，你的減肥是不是也存在這些誤區(qū)。

節(jié)食能減肥？

節(jié)食減肥一定不是科學(xué)且持久的減肥方法。節(jié)食會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，短期減下來的不是脂肪，而是肌肉和水分的流失。因為節(jié)食過程中蛋白質(zhì)攝入嚴(yán)重不足，導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率（指人靜止不動的時候，人體所要消耗的能量）降低，那么人體消耗熱量變少，熱量就很容易堆積在體內(nèi)。此外，人體的細胞具有記憶功能，節(jié)食會讓細胞在一段時間內(nèi)處于饑餓狀態(tài)，一旦恢復(fù)飲食，細胞就會瘋狂地攝取熱量，導(dǎo)致吸收過多而體重反彈。

只吃水果和蔬菜？

水果和蔬菜是一類富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物的膳食組成成分，種類繁多，為食物多樣化提供了豐富的選擇。一般而言，水果中含碳水化合物比蔬菜高，大約為5%-30%之間，但蔬菜和水果中的蛋白質(zhì)和脂肪含量是非常低的。只吃蔬菜和水果，具有一定的減肥效果，但導(dǎo)致的機體危害也會比較大，會導(dǎo)致機體所需的營養(yǎng)素缺乏，甚至營養(yǎng)失衡，增加營養(yǎng)素缺乏相關(guān)臨床或亞臨床癥狀，以及可能導(dǎo)致身體抵抗力下降。因此，光吃蔬菜和水果是不科學(xué)、不健康的方式。

只吃水果和蔬菜易使機體營養(yǎng)失衡，抵抗力下降 | 圖蟲創(chuàng)意

用粗雜糧代替所有飲食？

粗雜糧作為膳食好搭檔，可以以摻入到主食或者菜肴的方式，來達到均衡和提高膳食營養(yǎng)的目的。但是，粗雜糧不不可完全代替一日三餐，過多攝入無益于減肥。粗雜糧種類多樣，富含b族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)素或植物化學(xué)物，推薦每天攝入50-150g，相當(dāng)于主食的1/4-1/3。然而，大多數(shù)的粗糧不僅含有纖維，同樣也含有碳水化合物。單一吃粗糧，一方面會導(dǎo)致碳水化合物攝入多，另一方面不吃肉類和奶蛋類食物，蛋白質(zhì)的匱乏會讓肌肉流失，基礎(chǔ)代謝率降低，在恢復(fù)正常飲食后也容易反彈。因此，營養(yǎng)攝入不能過于單一，均衡飲食才是硬道理。

運動后喝飲料解渴？

“運動后喝飲料”，這也不是減肥的正確“姿態(tài)”。一般飲料都是含糖飲料，多數(shù)飲品含糖在8%-11%之間，有的含糖量更高。由于一瓶飲料的量比較大，因此很容易攝入較多的糖分，超過50g的限量值。長期養(yǎng)成運動后喝飲料解渴，不但容易使得口味變重，造成不良的飲食習(xí)慣，還會增加超重和肥胖的風(fēng)險。因此，有觀點說，一瓶運動飲料的能量相當(dāng)于小半碗米飯！如果運動后馬上進食、喝碳酸飲料及運動飲料、吃宵夜啤酒等，這些做法都可能導(dǎo)致運動減重失敗。所以，運動后正確的飲食建議是喝白水、淡茶水等不含熱量的液體。