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功能性食品越來越受歡迎的原因

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月11日 11:04

功能性食品越來越受歡迎的原因

作者: meilin
位于: 保健食品

由“Stephen DeFelice”在1989年成立的“創(chuàng)新醫(yī)學(xué)基金會(huì)”把“保健食品”定義為為食品或醫(yī)療食品，它具有醫(yī)療和健康益處，可以用來預(yù)防和治療疾病。如今很難單獨(dú)定義什么是功能性食品和營養(yǎng)食品。2002年，功能性食品產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成一個(gè)2.2億美元的利潤豐厚市場，而且將繼續(xù)下去。

根據(jù)商業(yè)通訊公司的報(bào)告，功能性營養(yǎng)食品和飲料行業(yè)的銷售額到2008年已達(dá)到了3.77億美元，幾乎翻了近一倍。增長的理由如下：

人們對維持較好健康狀況更加有興趣。飲食和健康之間聯(lián)系的資料增加。由于缺乏醫(yī)療保險(xiǎn)或用于保健和處方藥的消費(fèi)花費(fèi)有限。最近的食品法律變化影響到產(chǎn)品和標(biāo)簽要求。越來越多的人對健康生活方式產(chǎn)生興趣。

當(dāng)今的健康問題也同樣影響到市場，消費(fèi)者對減肥，控制體重，心臟病，骨質(zhì)疏松，癌癥，糖尿病等問題更加關(guān)注，因此對防止和從這些疾病康復(fù)的方法更加感興趣。

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