糖尿病人的飲食有哪些

"眾說周知，飲食治療是糖尿病最基本的、最重要的治療之一。糖尿病患者，應(yīng)該遵循正確的飲食原則，合理的安排日常生活中的飲食，這樣可以有效地幫助控制血糖。糖尿病患者的飲食原則，首先應(yīng)該避免甜食，避免進(jìn)食糖，以及含糖的食物，比如像糖果、砂糖、冰糖、蜜糖、甜點心、糕點、煉乳、汽水、果味飲料、麥乳精、巧克力飲品等。因為這類食物，吸收的比較快，升糖指數(shù)也比較高，所以應(yīng)該不能吃。第二個，要減少攝取高脂肪，及高膽固醇的食物，比如像高脂肪的食物有肥豬肉，像臘腸、臘肉；罐頭類的，像動物油；高膽固醇的食物，有蛋黃、魷魚、墨魚、動物內(nèi)臟，這些最好都不要吃。還有，應(yīng)該多食高纖維的食物，比如進(jìn)食高纖維素淀粉質(zhì)的食物，有全麥面包雜糧飯，豆類，小米、海帶、紫菜，還有水果，蔬菜、魔芋粉等等，這些都可以吃。還有對糖尿病患者的飲食要求，要定時定量，少食多餐，這些都是應(yīng)該做到的。這樣，才使血糖不會波動。還有食物的烹調(diào)要得當(dāng)，而且多選擇雞肉、瘦肉和魚，多采用蒸煮拌，少吃油炸的、煎的、炒的。而且用餐的方式要講究，進(jìn)食速度要緩慢，要細(xì)嚼慢咽。這樣合理安排飲食，對糖尿病患者來說，是特別重要。"

糖尿病人飲食有哪些

"很多糖尿病患者對飲食治療這個詞都不陌生，到底應(yīng)該怎么樣去吃？首先要吃動平衡，合理用藥，要控制血糖，維持健康的體重范圍。第二點，主食定量，粗細(xì)搭配，并且全谷物和雜豆類要占到1/3左右。當(dāng)然有些消化吸收不好的，可以放寬到1:2的比例。第三點，吃蔬菜、水果適量，要求種類、顏色要多樣。第四點，常常吃魚、禽、蛋，還有牛肉要適量，并且加工肉類是要限制食用的。選擇零食盡量少吃，要減少堅果、油炸類的食物攝入。第五點，奶類、豆類應(yīng)該天天有，而且臨時加餐要合理選擇。第六點，要清淡飲食，足量飲水，并且要限制飲酒。第七點，定時定量細(xì)嚼慢咽，并且要注意進(jìn)餐的順序。一口飯咀嚼至少要一分鐘，這樣可以減少胃腸道血液供應(yīng)，減少胰島素的分泌，從而降低脂肪的合成與在內(nèi)臟附近的附著。并且還建議先吃蔬菜，再吃葷菜，最后吃主食，這樣更有利于平穩(wěn)餐后血糖。所以總的來說，關(guān)于糖尿病的飲食治療一定要注意自我管理，并且需要定期接受個體化的營養(yǎng)指導(dǎo)，這樣才能達(dá)到更好的血糖控制。"

糖尿病人飲食應(yīng)注意什么

糖尿病患者飲食控制是糖尿病治療重要的基礎(chǔ)，實際上是一個均衡的原則，比如碳水化合物、糖、蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)成分的均衡，包括肉、蛋、奶、各種新鮮的蔬菜、水果，營養(yǎng)需要均衡，種類需要多樣化。另外，患者熱量消耗的多少也需要通過食物來達(dá)到平衡，所以糖尿病患者飲食控制絕對不是吃的越少越好，需要保證均衡。如果運動量大，患者需要適當(dāng)增加熱量的攝入，包括主食、水果、肉、蛋、奶。如果是特殊人群，比如孕婦，患者去營養(yǎng)科，讓營養(yǎng)醫(yī)生設(shè)定一個食譜，會達(dá)到營養(yǎng)基線的要求，比如熱量的設(shè)定，如果懷孕有糖尿病異常，需進(jìn)行綜合的飲食控制，平衡的飲食控制最重要。如果血糖控制非常穩(wěn)定，想吃美味的蛋糕、糕點，稍微進(jìn)食一點對病情的控制不會有太大影響，糖尿病患者的飲食控制不是非常絕對，但平常需嚴(yán)格控制血糖。   

糖尿病人飲食應(yīng)注意什么

"糖尿病患者的飲食，應(yīng)該是遵循少吃多餐，堅持多樣化的原則。多樣化就包含主食、蔬菜、水果、堅果種子、蛋白質(zhì)以油脂類。首先，主食不太建議喝稀飯，因為稀飯對于餐后血糖影響比較大，最好是以米面類的主食為主。每天的總量控制在半斤左右，分為三餐，大約是早餐1兩半的主食，午餐2兩，晚餐2兩。蔬菜的種類和數(shù)量不做嚴(yán)格限制，主張以綠葉蔬菜為主，每天大約在500g左右。蛋白質(zhì)的攝入，如果尿里沒有蛋白的情況下，動物蛋白和植物蛋白都是可以吃的，一天1g/kg左右的蛋白質(zhì)攝入，首選優(yōu)質(zhì)蛋白以動物蛋白為主。堅果種子，最好的衡量辦法，就是用手一捧，每天單手凹起來一小捧。油脂類也要很少攝入，建議低鹽低脂飲食，對于糖尿病患者，低鹽低脂飲食也是非常重要的。"

糖尿病人不能吃什么

糖尿病患者能吃什么、不能吃什么，第一個原則為含有葡萄糖的食物不能日常進(jìn)食。營養(yǎng)學(xué)有一句話說得非常好，沒有最壞的食物只有最壞的方法，各種食物都有各種營養(yǎng)，需要不同的科學(xué)搭配。食物的烹飪方法特別重要，主張?zhí)悄虿』颊呖茖W(xué)營養(yǎng)飲食，以煮、蒸為佳，煎、炸、烤是不提倡的，烹調(diào)的方法對糖尿病患者的飲食是非常重要的。另外，蔬菜可以多吃，水果要有限制，水果分為含糖量高、低、中不同種類，要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食相對含糖量低的水果，而且吃水果的時間也是有講究的。所以，糖尿病人能吃什么、不能吃什么，要把握大的原則，即含葡萄糖的食物不能吃，其它有營養(yǎng)的物質(zhì)要均衡搭配。

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