這6種入味的冷面，酸甜爽口，筋道可口，簡(jiǎn)直不要太爽?。∵@碗海藻冷面整體色彩艷麗，賞心悅目，面條筋道柔軟且有彈性，加湯的水冷面清爽光滑，特別是糖醋味滲到湯水里之后，整碗湯都酸酸甜甜辣辣的，令人食欲大增，而拌冷面則香辣開(kāi)胃，非常適合這個(gè)炎熱的夏天食用。

梅雨季節(jié)一過(guò)，馬上就會(huì)迎來(lái)一年中最熱的天氣：三伏天。天氣一熱人的胃口就不好，總想吃些清涼爽口的食物。朝鮮冷面冰爽清涼，會(huì)令人食欲大開(kāi)呢，給你帶去味覺(jué)上的享受，吃起來(lái)真的味道相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，讓人吃了還想吃，難以忘懷

蕎麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)豐富又能預(yù)防心血管疾病的健康食品，蕎麥中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)11%，尤其是在糧食中普遍缺乏的賴氨酸在蕎麥中相當(dāng)豐富，要比小麥、大米這些糧食高出2.7倍。蕎麥中的維生素B1、維生素B2也要高于小麥。蕎麥中所含的3%-4%的脂肪主要為單不飽和脂肪酸的油酸和多不飽和脂肪酸的亞油酸，它們可以起到降低血脂的作用，而且也是前列腺素和腦神經(jīng)的重要成份，所以還有調(diào)節(jié)、增強(qiáng)生理機(jī)能和健腦的功能。

每逢這樣炎熱夏天呢，我就會(huì)想起涼爽的，帶酸辣味道的韓式冷面所以呢今天要給大家分享韓式拌冷面做法~讓你大飽口福，食材很健康，值得大家嘗嘗，口感非常的棒，讓人回味無(wú)窮

冷面，是朝鮮族的傳統(tǒng)食品，用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面）制作而成，柔韌耐嚼，涼爽清淡，其中的咸、辣，伴隨著酸甜，滑順潤(rùn)喉，可令人食欲大增。朝鮮族有在正月初四中午，以及過(guò)生日時(shí)吃冷面的傳統(tǒng)，據(jù)民間傳說(shuō)，這一天吃了纖細(xì)綿長(zhǎng)的冷面，就會(huì)預(yù)兆多福多壽、長(zhǎng)命百歲，因此冷面在朝鮮也叫“長(zhǎng)壽面?！?/p>

現(xiàn)在雖然是冬季擋不住誘惑吃碗蘇子面。因?yàn)橄矚g吃冷面酸甜的味道，每次路過(guò)朝族面館都被吸引。還是堅(jiān)持回家自己做。實(shí)惠衛(wèi)生想吃啥味道的就買啥料。喜歡蘇子葉的香味，于是做碗蘇子葉味道的冷面。味道超級(jí)好。有想吃的么，一起來(lái)試下吧。

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