首頁 資訊 雞蛋和它天生一對,一盤全是優(yōu)質(zhì)蛋白!5分鐘炒一盤,鮮美又營養(yǎng)

雞蛋和它天生一對,一盤全是優(yōu)質(zhì)蛋白!5分鐘炒一盤,鮮美又營養(yǎng)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月11日 12:53

雞蛋和它天生一對,一盤全是優(yōu)質(zhì)蛋白!5分鐘炒一盤,做給孩子吃,鮮美又營養(yǎng)

蛋白質(zhì)是人體內(nèi)一切細胞和組織的重要組成部分,對于身體的正常運作和健康至關(guān)重要。作為身體的建筑模塊,蛋白質(zhì)參與了幾乎所有的生物過程,包括細胞合成、修復和代謝等。

此外,蛋白質(zhì)還在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮重要作用,幫助抵御疾病和感染。由于蛋白質(zhì)的重要性,人體需要通過食物攝取蛋白質(zhì),以滿足身體對該營養(yǎng)素的需求。食物中的蛋白質(zhì)來源廣泛,包括谷物、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類和豆類等。

然而,不同食物中的蛋白質(zhì)質(zhì)量和營養(yǎng)價值有所差異,其中肉類、蛋類、奶類和豆類被認為是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源,因為它們提供了更全面和充足的氨基酸,更易于被人體吸收和利用。

接下來,真真就和大家分享一道優(yōu)質(zhì)蛋白的吃法,用雞蛋和牛肉做搭配,炒一道開胃下飯又營養(yǎng)的好菜,蛋鮮肉嫩,還帶有些許嚼勁,易消化好吸收。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。它提供了九種人體必需的氨基酸,其中三種是人體無法自行合成的,因此必須通過食物攝入。牛肉是另一個優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源,它不僅提供了豐富的氨基酸,而且含有豐富的鐵、鋅和維生素B12等營養(yǎng)素。因此,以雞蛋和牛肉為主的菜品不僅能夠滿足身體對蛋白質(zhì)的需求,還可以提供其他重要營養(yǎng)素,如鐵、維生素和礦物質(zhì)等。

推薦食譜:【雞蛋炒牛肉】

1、首先準備一個生姜,切成姜絲。一把小蔥,將蔥白部分拍松,以激發(fā)蔥的香味。隨后切成小段,與姜絲放在一起。加入50毫升溫水,用搟面杖搗碎,使蔥姜的香味充分釋放,浸泡備用。

2、準備一塊牛肉,逆著紋路切成薄片,切好放入碗中。逐漸倒入蔥姜水,一邊加入一邊攪拌,使牛肉充分吸收蔥姜水??偣布尤胨拇问[姜水,使牛肉完全吸足水分。接著加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺胡椒粉和一勺淀粉,攪拌均勻,讓牛肉入味。最后加入一勺油,繼續(xù)攪拌均勻,使牛肉鎖住水分。

3、一把小蔥成蔥花,在碗中加入一勺淀粉和40毫升清水,攪拌至沒有干淀粉顆粒。碗中打入三個雞蛋,一勺胡椒粉、一勺鹽、倒入淀粉水和蔥花,繼續(xù)攪拌均勻。

4、鍋中油熱后倒入腌制好的牛肉。轉(zhuǎn)小火翻炒,將牛肉炒至變色,大約炒至七分熟。將雞蛋液均勻倒在牛肉上,同樣用小火煎至凝固??梢杂苗P子輕輕推動,使表面的雞蛋液慢慢凝固。煎約一分鐘的時間。將炒好的牛肉雞蛋盛出,裝入盤中。美味的牛肉雞蛋完成了。

雞蛋牛肉小貼士:

1. 在腌制牛肉時,不要加鹽和料酒,以免牛肉變柴或口感受影響。腌制時逐漸加入蔥姜水,使牛肉充分吸收水分。

2. 切牛肉時,逆著紋路切割可以使牛肉纖維切斷,口感更嫩滑。

3. 在煎雞蛋時,用小火煎至凝固即可,時間過長會使雞蛋和牛肉變硬,影響口感。

結(jié)語:以上就是今天為您分享的美食,如果覺得不錯的話,就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食,也歡迎私信給我哦!

相關(guān)知識

廚師長分享蝦仁炒雞蛋的家常做法,雞蛋鮮嫩入味,簡單又營養(yǎng)
雞蛋和此物是天生一對,補鈣質(zhì),長身體,提高記憶力,早食早受益
它是“蛋白質(zhì)王者”,和韭菜是絕配!炒一盤清腸消食、血管通暢!春天千萬別錯過
蝦仁炒蛋,鮮香可口的家常美食,讓你一口接一口!
純蛋白質(zhì)減肥法五種吃法完美瘦身 5天蛋白質(zhì)減肥食譜
蛋白質(zhì)一詞來源于它,三大優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物中,它排在第一位
蝦仁炒蛋的做法,蝦仁炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜,其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)深受人們的喜愛
對身體好的10種蛋白質(zhì),一周吃兩次,提高身體免疫力(二)
做蝦仁炒雞蛋,掌握這3個小技巧,蝦仁和雞蛋鮮嫩又好吃
雞蛋炒蝦仁

網(wǎng)址: 雞蛋和它天生一對,一盤全是優(yōu)質(zhì)蛋白!5分鐘炒一盤,鮮美又營養(yǎng) http://www.u1s5d6.cn/newsview441568.html

推薦資訊