這是一份小學(xué)教科版2 制作我的健康美食教學(xué)演示ppt課件

第二課制作我的健康美食1.最喜歡吃的食物是？2.喜歡的原因？食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。維生素A：西紅柿、辣椒、黃瓜、南瓜、紅薯葉、蓮藕、油菜、菠菜、瓜、柑、橘、香蕉、大棗等，其中鮮棗在果類中含維生素C 最高。無(wú)機(jī)鹽：包括鈣、鐵、鋅等元素1、牛奶、酸奶、燕麥片（鈣）2、動(dòng)物的肝臟、腎臟、魚子醬、瘦肉、馬鈴薯（鐵）3、肉類、蛋類、牡蠣（鋅） 4、新鮮綠葉蔬菜、堅(jiān)果、 粗糧（鎂）不同食材的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)胡蘿卜由于富含β胡蘿卜素，所以胡蘿卜是一種強(qiáng)效抗氧化劑和清潔劑。胡蘿卜還含有大量維生素A，有益于眼睛健康，胡蘿卜汁有助于對(duì)抗咽喉、眼睛和鼻竇感染。姜它有助于緩解百日咳、腹瀉和胸部感染。新鮮的姜汁與香豆粉、蜂蜜混合，能作為祛痰劑。檸檬在溫?zé)岬臋幟噬先鲂┨呛望}，腹瀉患者食用后能提高食欲。檸檬汁與蜂蜜混合，可以用來(lái)緩解咽喉感染。正確的飲食原則第一、合理搭配膳食，營(yíng)養(yǎng)均衡，不挑食。第二、到正規(guī)超市或市場(chǎng)購(gòu)買新鮮的食材。第三、避開(kāi)號(hào)稱有益健康的加工食品。以人造黃油為例，它是首批號(hào)稱有益健康的加工食品之一，結(jié)果卻被證明可能會(huì)誘發(fā)心臟病。第四、盡量只吃八分飽。禁忌搭配西紅柿+白酒——胸悶和氣短；豬肉+鴨梨——傷腎；西紅柿+地瓜——嘔吐、腹痛、腹瀉；嚴(yán)重會(huì)引起結(jié)石；菠菜+豆腐——菠菜中的草酸與豆腐中的鈣會(huì)形成草酸鈣，使人體的鈣無(wú)法吸收；土豆+香蕉——面部生斑；梨+開(kāi)水——吃梨喝開(kāi)水，必致腹瀉；驢肉+金針蘑——引起心痛，嚴(yán)重會(huì)致命！鯉魚+咸菜——引起消化道癌腫！洋蔥+蜂蜜：引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明！試一試活動(dòng)地點(diǎn)：教室活動(dòng)內(nèi)容：設(shè)計(jì)一份食譜根據(jù)你所收集到的資料，將早餐進(jìn)行合理搭配，畫到每日的安排中周一周二周三周四周五周六周日試一試相關(guān)鏈接早餐酸堿平衡還能重要?。?！饅頭＋蔬菜、水果專家推薦的營(yíng)養(yǎng)早餐?。。」任?、蔬菜、水果、肉類、奶類最佳的早餐時(shí)間：７時(shí)——８時(shí)謝謝觀看

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