正月十五元宵佳節(jié)，吃元宵寓意團圓和美。但是怎么吃才能健康又不長胖？

4顆元宵熱量相當(dāng)1碗米飯

▲4顆元宵熱量相當(dāng)1碗米飯：元宵咋吃才健康？ 新京報動新聞出品 ID：xjbdxw

元宵一次能吃多少

元宵所含的營養(yǎng)成分比較單一，除了碳水化合物、脂肪外，其他營養(yǎng)素含量很少，不宜作為正餐食用。

一顆黑芝麻元宵的熱量為68千卡，4顆元宵的熱量就相當(dāng)于一碗米飯。

新晉“網(wǎng)紅”水果元宵和鮮肉元宵的能量相比其他口味不算很高，但吃5顆攝入的能量，相當(dāng)于半個巨無霸漢堡。

因此，元宵一次吃5顆為宜，較小的元宵一次食用量不宜超過10顆。食用時最好減少其他主食的攝入量，注意搭配蔬菜等高纖維食物。

啥時間吃元宵最好

人早起時胃腸道功能最弱，早餐吃元宵容易導(dǎo)致泛酸、燒心等情況。最好在中午吃元宵，可搭配山楂、陳皮等有助于消化的食物食用。元宵中的不少營養(yǎng)成分都溶在湯里，喝湯可以促進消化吸收。對了，一定要注意小口食用防燙傷。

為減少熱量，不建議炸著吃元宵。油炸元宵較硬，也會損傷胃及食道黏膜。

哪些人不適合吃元宵

元宵多以芝麻、豆沙為餡料，可能含有大量的油脂和糖分，因此，糖尿病患者最好不要食用。

對老人、小孩、有胃腸基礎(chǔ)疾病患者、肝病、急慢性胰腺炎患者來說，不能貪嘴，嘗一兩顆就夠了。比如老年人食用元宵后，易引起血糖和血脂升高，進食量過大甚至引起腸梗阻。

今天，你吃元宵了嗎？

參考來源：

人民網(wǎng)科普《吃元宵前，一定先看看這個，很重要！》

吉林省肝膽病醫(yī)院微信公眾號《科學(xué)吃元宵指南》

大慶政事微信公眾號《網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)?元宵丨湯圓正確食用姿勢，get！》

鄭州中醫(yī)骨傷病醫(yī)院微信公眾號

《【元宵節(jié)健康指南】吃湯圓的正確打開方式，讓愛“圓”滿！》

北京市疾病預(yù)防控制中心

《【北京疾控提醒您】元宵/湯圓怎么吃健康又不長胖？解鎖！》

發(fā)布于：北京