湯圓想必大家都不陌生，過(guò)去它會(huì)作為過(guò)年的食物出現(xiàn)在人們的餐桌上，但如今不管什么時(shí)候只要想吃了就可以吃，而且現(xiàn)在最火的吃法就是炸湯圓。但是有人提出炸湯圓的熱量很高，所以對(duì)于一些減肥的朋友來(lái)說(shuō)就有點(diǎn)糾結(jié)了，那么大家知道炸湯圓的熱量有多少嗎？今天小編就來(lái)為大家介紹一下炸湯圓的熱量以及吃湯圓的一些注意事項(xiàng)，一起來(lái)看看吧。

一、炸湯圓的熱量有多高

據(jù)研究表明一個(gè)普通的水煮湯圓熱量就達(dá)到100千卡左右，一般而言三個(gè)湯圓的熱量就相當(dāng)于一碗米飯的熱量，這個(gè)熱量可見(jiàn)是很高很可觀的了。

湯圓的糯米粉熱量約50千卡，其原料糯米粉經(jīng)加工制成一個(gè)湯圓如果用糯米粉15克，則約有50千卡的熱量。一個(gè)甜味的湯圓餡料，如果含白糖3-5克，那么單單是餡料熱量就能達(dá)60至70千卡，其中加上花生仁、芝麻、核桃仁、、豬油，那么熱量又要增加20-40千卡。

炸湯圓的熱量比水煮湯圓的熱量高很多，炸湯圓雖然吃起來(lái)口感好，更加突出了鮮香的獨(dú)特風(fēng)味，但是增加了油脂的攝入，因此正處于減肥期間的朋友們一定要忍住哦，不能吃油炸湯圓哦。

二、炸湯圓的做法

材料：糯米粉500克、生花生100克、黑芝麻50克、食用油適量

做法：（1）將鍋干燒熱、倒入芝麻不停地翻炒，以防止炒糊了，慢慢地炒熟至聞到芝麻香就差不多了。接著炒花生，同樣要不停地翻炒直到炒出香味、花生衣都變紅甚至脫落為止。在花生不燙手之后把花生衣一個(gè)個(gè)用手指搓掉，最后剩下干干凈凈白白的花生。

（2）把炒熟的黑芝麻和花生分別用榨汁機(jī)碾碎成糊狀，備用。糯米粉加適量的清水，然后揉成面團(tuán)。

（3）揪一小團(tuán)面搓圓，再用手指按一個(gè)小窩放入花生芝麻餡，輕輕捏緊封口，然后揉圓。按照同樣方法將剩下的面團(tuán)包完。

（4）鍋內(nèi)水燒開(kāi)，下湯圓，待煮熟后膨脹、色成金黃色后撈起瀝干油，然后表面撒點(diǎn)做好的黑芝。

（5）干鍋放油燒熱，慢慢地放入煮熟的湯圓，炸至表面金黃即可。

三、吃湯圓的注意事項(xiàng)，一定要注意了

1、湯圓雖然味道好，但也不能多吃

湯圓不宜多吃，畢竟湯圓屬于高熱量和高糖分的食品，其外皮是用精細(xì)的糯米粉制成，纖維含量非常少，其餡料中不僅僅有糖更含有相當(dāng)多的固態(tài)油脂，熱量很高，一般來(lái)說(shuō)3個(gè)湯圓所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米，因此建議大家湯圓最好不要多吃，一天吃10個(gè)左右即可。

2、最好不要當(dāng)早餐吃

湯圓外皮部分都是糯米，黏性高、不易消化，而人早起時(shí)胃腸道功能是最弱的，早餐吃湯圓的話很容易引起消化不良，出現(xiàn)泛酸和燒心等癥狀，會(huì)影響一天的工作和生活。

3、晚餐和夜宵最好少吃湯圓

一些胃腸道功能弱的人吃了湯圓后就會(huì)出現(xiàn)泛酸、燒心等胃食管反流癥狀。夜宵如果和睡覺(jué)時(shí)間離得比較近的話最好也別吃湯圓，否則不容易消化，而且胃排空慢，也會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。吃完湯圓后不要馬上就躺著，最好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺(jué)。

4、不能吃太燙

無(wú)論是吃湯圓還是喝湯都要注意，不能太燙也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管黏膜。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)食物灼傷很可能會(huì)引起食管癌和胃癌等相關(guān)疾病。有的人吃元宵時(shí)一被燙馬上就把湯圓咽下去，其實(shí)這種習(xí)慣危害更大。

5、少吃油炸湯圓

湯圓有不少的吃法，可湯煮、蒸食、油炸、拔絲等?，F(xiàn)在很多人都喜歡吃炸湯圓，雖然油炸湯圓比較香脆，但油炸會(huì)使本身油脂含量就不低的湯圓油脂比例變得更高，成了更不健康的食品。特別是有膽囊和胰腺疾病的患者，食用油炸的湯圓很可能會(huì)使這類疾病復(fù)發(fā)，所以一定要小心食用哦。

6、吃湯圓要喝湯

經(jīng)水煮湯圓中的不少營(yíng)養(yǎng)成分如微量元素和營(yíng)養(yǎng)素就溶在湯里，因此吃湯圓時(shí)不能忘記喝湯，喝湯可以促進(jìn)消化吸收即民間常說(shuō)的“原湯化原食”。

7、以下人群要少吃湯圓

糖尿病患者最好不要吃甜餡湯圓，可改成吃咸味湯圓。如果把湯圓當(dāng)點(diǎn)心吃，就一定要減少正餐中主食的量哦。

以上就是小編為大家介紹的關(guān)于炸湯圓的熱量的相關(guān)內(nèi)容啦，通過(guò)文中的介紹相信大家已經(jīng)知道了炸湯圓的熱量以及吃湯圓的注意事項(xiàng)，也知道了吃湯圓的禁忌人群，所以大家在以后食用湯圓的時(shí)候一定要注下，不要貪吃哦。

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