元宵和湯圓是元宵節(jié)大家非常喜歡的美食，湯圓相對元宵來講因為更容易保存、餡心更加甜美而最受人們喜愛。其實，這種節(jié)日美食不但是應(yīng)節(jié)的佳肴，更是很多人平時常吃的食物，只是有一些人吃湯圓會讓胃不舒服、熱量高而增肥。那么，有什么簡單方法可以既享用了美食又有益健康呢?

無論湯圓還是元宵，最大的問題不是表皮的湯圓粉，而是其中高脂、高糖的餡心!有人曾經(jīng)做過測算，四個平常大小的湯圓就是一碗米飯的熱量，如果您一次吃了十顆八顆的，還真會增加不少熱量。我們在選擇湯圓或元宵的時候盡量挑選一些餡心比較小、油脂和糖含量比較低的品種。

那種一咬開之后餡心流淌的湯圓、元宵因為添加了大量的動物脂肪或氫化植物油而富有細(xì)膩的質(zhì)感，當(dāng)然也含有較高的熱量。這種湯圓或元宵吃下去之后會促使胃酸大量分泌，而且在進(jìn)入腸道之后蠕動很慢。特別是那些吃了湯圓、元宵之后又吃寒涼食物的人，因為胃部的溫度驟降，造成消化緩慢，所以吃了更感覺燒心、難受。

個人意見，我們平時在吃湯圓的時候，可以挑選那種沒有餡心的珍珠湯圓。這種無糖無脂的小湯圓比較適合在早餐吃。我們的早餐最需要碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素，可以在冰箱里常備一些小珍珠湯圓、醪糟、青豌豆或油菜等青菜。早上完全可以在煮小湯圓的鍋里一起放入醪糟、荷包蛋、枸杞、豌豆...這樣一碗熱騰騰、營養(yǎng)豐富的早餐就很快做好了。這里面有充足的熱量和各種營養(yǎng)素，是既便捷又有營養(yǎng)的美食。

相關(guān)知識

早餐能吃湯圓嗎 湯圓的熱量高嗎
如何早餐營養(yǎng)搭配？ 健康早餐營養(yǎng)搭配？
營養(yǎng)減肥早餐搭配 吃出營養(yǎng)健康
健康減肥早餐搭配，14種減肥營養(yǎng)早餐搭配，瘦身早餐營養(yǎng)師給你搭配，健康減肥早餐要怎樣搭配
湯圓早上吃還是晚上吃？ 營養(yǎng)專家：6粒湯圓熱量等于一碗飯
兒童早餐的營養(yǎng)搭配
孕婦營養(yǎng)早餐搭配
青少年飲食營養(yǎng)搭配 一日三餐巧搭配身體好
6種健康早餐搭配 讓早餐吃得最營養(yǎng)
健康早餐，20套簡單易做的營養(yǎng)早餐搭配，6種健康早餐搭配，早餐的5種營養(yǎng)搭配

網(wǎng)址: 早餐吃湯圓營養(yǎng)巧搭配 http://www.u1s5d6.cn/newsview444190.html