1塊月餅=3勺油?熱量最高的月餅餡竟然是...
再忍一忍,中秋假期已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí),還有三天朋友圈將真情上演全家團(tuán)圓、情侶約會(huì)、異地相見(jiàn)等溫馨畫(huà)面。
除此之外,還有一部分人將不會(huì)更新動(dòng)態(tài),選擇默默點(diǎn)贊,因?yàn)樵谥星锛压?jié),他們只做了一件事——床上躺尸吃月餅。
蛋黃超人冷眼笑看豆沙君,棗泥大王對(duì)小鮮肉不屑一顧,甜餡兒與咸餡兒的支持者各自為營(yíng)。
每年中秋節(jié),月餅界的終極battle就開(kāi)始了,不過(guò)別急著開(kāi)戰(zhàn),先算算熱量!
吃月餅的習(xí)俗始于殷周,歷史悠久,地位極“高”,主要體現(xiàn)在高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖。
先拿甜咸派都來(lái)者不拒的“雙黃蓮蓉月餅”說(shuō)起,雙黃蓮蓉月餅可以說(shuō)是月餅界的“大姐大”了,熱量非常之高!
熱量:
一個(gè)雙黃蓮蓉月餅約190克,卻有著高達(dá)800千卡的熱量。
一般成年人每天需要攝取1800-2200千卡,一個(gè)雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已相等于或超過(guò)一頓正餐的需要了。
脂肪:
大部份月餅的脂肪含量都非常高,月餅的餡料和餅皮?;烊氪罅坑椭制じ栌脛?dòng)物油以達(dá)松化口感。
1塊雙黃蓮蓉月餅竟然相當(dāng)于2到3湯匙油,日常膳食建議每天才食用25-30ml的油脂。
膽固醇:
每個(gè)咸蛋黃有超過(guò)600毫克膽固醇,雙黃也就是1200毫克膽固醇。
膽固醇過(guò)高或者患有高血壓心臟血管病的患者要注意,吃之前要慎重??!
糖份:
一個(gè)雙黃蓮蓉月餅的糖份含量達(dá)72克,即6湯匙的砂糖??粗谱髟嘛灥慕坛棠阋部梢园l(fā)現(xiàn),真的放了很多糖。
特別是糖尿病患者,雙黃蓮蓉月餅每天不宜吃超過(guò)八分之一個(gè),迷你裝每天不宜吃超過(guò)四分一個(gè)。
有多少種創(chuàng)意就有多少種月餅餡,蓮蓉類(lèi)月餅、椰蓉類(lèi)月餅、流心奶黃類(lèi)月餅的熱量都不相上下,冰淇淋餡月餅和鮮肉餡月餅緊追其后。
廣式月餅重糖,蘇式月餅重油,熱量稍低的是改良過(guò)后的冰皮月餅和水果月餅。
市面上還有“無(wú)糖月餅”和“無(wú)蔗糖月餅”,看似健康,其實(shí)熱量也不小!
國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:“無(wú)糖”的要求是指,食品中每100克含糖量不高于0.5克。而實(shí)際上能夠達(dá)到這個(gè)要求的月餅基本沒(méi)有。
因?yàn)椤盁o(wú)糖月餅”或者“無(wú)蔗糖月餅”都會(huì)添加其他甜味劑、糖漿來(lái)代替,對(duì)于血糖的升糖指數(shù)有一定影響,別因?yàn)樯碳业臒o(wú)糖噱頭就多吃。
端午節(jié)吃的粽子熱量高,中秋節(jié)吃的月餅熱量也高,為什么紀(jì)念傳統(tǒng)節(jié)日的食物熱量都高到讓人嘆止?
因?yàn)橐郧拔镔|(zhì)匱乏,平常不舍得吃,只有在重大節(jié)日的時(shí)候才能隨意吃油、糖、肉等高熱量的食物。
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