中新網(wǎng)北京5月29日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下學(xué)術(shù)期刊《自然-通訊》最新發(fā)表一篇微生物學(xué)研究論文稱(chēng)，研究人員在調(diào)查與飲食相關(guān)的腸道微生物組(也稱(chēng)菌群)改變的一項(xiàng)小型試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，和限制熱量、有益心臟健康的飲食相比，間歇性斷食并設(shè)定蛋白質(zhì)配比(protein pacing)的飲食會(huì)令腸道微生物組的多樣性有所增加。

研究者認(rèn)為，這項(xiàng)研究見(jiàn)解或有助于幫助人們理解腸道微生物組和代謝的關(guān)系，或能為肥胖管理策略提供參考。

該論文介紹，腸道微生物組在控制體重和人體成分方面發(fā)揮著重要作用，這些作用會(huì)受到營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的影響。已知熱量限制、間歇性斷食(在某幾天里限制在特定窗口時(shí)間進(jìn)食)和設(shè)定蛋白質(zhì)配比(控制特定餐次的蛋白質(zhì)攝入)會(huì)影響體重和人體成分，但這些飲食改變對(duì)腸道菌群的影響尚不明確。

在本項(xiàng)研究中，論文通訊作者、美國(guó)斯基德莫爾學(xué)院Paul J. Arciero和同事比較了兩種低熱量飲食干預(yù)的效果：一種是有益心臟健康的地中海式持續(xù)熱量限制飲食(基于美國(guó)膳食推薦標(biāo)準(zhǔn))，另一種是結(jié)合間歇性斷食和蛋白質(zhì)配比(IF-P)的飲食。該試驗(yàn)在41個(gè)超重或肥胖個(gè)體中進(jìn)行了八周的測(cè)試。

研究發(fā)現(xiàn)，和熱量限制組相比，IF-P組個(gè)體的低到中度胃腸道問(wèn)題癥狀減少得更明顯，內(nèi)臟脂肪減少更多，腸道菌群的多樣性增加。特別值得指出的是，IF-P飲食導(dǎo)致與瘦表型相關(guān)的特定腸道菌群增加，且與體重減輕有關(guān)的循環(huán)細(xì)胞因子以及有利脂肪氧化的氨基酸代謝物增加。

論文作者總結(jié)指出，雖然這項(xiàng)研究存在限制性，包括持續(xù)時(shí)長(zhǎng)僅有8周且患者數(shù)量有限，但其結(jié)果為腸道菌群與人類(lèi)飲食間復(fù)雜的代謝相互作用提供了見(jiàn)解，后續(xù)還需要進(jìn)一步研究來(lái)解析推動(dòng)這些關(guān)聯(lián)的根本機(jī)制，探索任何可能存在的治療意義。(完)

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