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白蕓豆提取物、巖藻黃素...除了司美格魯肽，這些原料在體重管理領(lǐng)域同樣大有可為

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月11日 20:07

作者：營養(yǎng)品情報(bào)

導(dǎo)讀：近日，麥肯錫在最新發(fā)布的《未來健康調(diào)研》中指出了目前全球健康領(lǐng)域幾大重要增長點(diǎn)，“體重管理”位列其中并展現(xiàn)出較強(qiáng)的增長潛力。而就在不久之前，國藥批準(zhǔn)諾和諾德旗下“減重版”司美格魯肽注射液上市申請的消息也引起了多方關(guān)注。種種跡象表明，體重管理在當(dāng)下仍然是消費(fèi)者廣泛關(guān)注熱門賽道。本篇內(nèi)容，「營養(yǎng)品情報(bào)」將為您分享幾種體重管理熱門營養(yǎng)成分。

白蕓豆提取物

白蕓豆屬于我國傳統(tǒng)的藥食同源食品，具有很高的藥用和保健價(jià)值。而白蕓豆提取物之所以被稱之為“碳水阻斷殺手”，是由于其作為天然淀粉酶抑制劑，可以有效抑制人體內(nèi)負(fù)責(zé)消化淀粉的酶的活性，從而間接達(dá)到控制淀粉類熱量攝入的目的。據(jù)2018年7月中國商務(wù)部實(shí)施的《T/CCCMHPIE 1.26—2018 植物提取物——白蕓豆提取物》的規(guī)定，從白蕓豆中提取出來的淀粉酶抑制活性需大于等于1000U，濃度大于等于0.25mg/ml。

目前，由中國衛(wèi)生部認(rèn)定的第三方檢測機(jī)構(gòu)已完成白蕓豆α-淀粉酶抑制劑的理化實(shí)驗(yàn)、毒理性實(shí)驗(yàn)及功能性實(shí)驗(yàn)，白蕓豆提取物可作為食品原料應(yīng)用。其他國家，如澳大利亞新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）同樣批準(zhǔn)白蕓豆提取物為新食品原料，加拿大衛(wèi)生部則批準(zhǔn)將其應(yīng)用在藥品及保健品領(lǐng)域，用于改善使用者餐后葡萄糖代謝、減少碳水化合物的酶消化，以及滿足體重管理營養(yǎng)補(bǔ)充等方面的需求。

目前，全球市場上的頭部企業(yè)包括Pharmachem Laboratories、Bronson、Nature's Way等，國內(nèi)的相關(guān)代表企業(yè)包括云南天保樺生物、西安森宇生物科技、西安尚誠生物科技等。

這其中尤以云南天保樺生物的領(lǐng)先優(yōu)勢最為顯著，白蕓豆提取物也正是由該企業(yè)創(chuàng)始人鐘毓引入國內(nèi)。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，截至2023年云南天保樺生物已占據(jù)國內(nèi)白蕓豆提取物60%的市場份額。

巖藻黃素

也被稱為褐藻黃素、巖藻黃素，是類胡蘿卜素中葉黃素類的一種天然色素，在各種藻類、海洋浮游植物、水生貝殼類等動植物中都廣泛存在。其具有很好的抗氧化活性，可減輕自由基對體內(nèi)生物大分子和細(xì)胞的損傷，有效預(yù)防慢性病和動脈粥樣硬化；還能夠通過降低炎癥因子的水平、抑制肥大細(xì)胞脫粒、抑制炎癥反應(yīng)等途徑發(fā)揮抗炎功能；并且在誘導(dǎo)細(xì)胞周期阻滯、誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡等方面發(fā)揮出一定的抗癌作用。

近年來隨著研究的深入，巖藻黃素的抗肥胖功效也逐漸為人們所知曉。研究顯示其可以通過抑制脂肪細(xì)胞的分化增殖、誘導(dǎo)白色脂肪細(xì)胞棕色化、調(diào)節(jié)線粒體的生物發(fā)生和功能、調(diào)節(jié)膽固醇代謝、調(diào)節(jié)腸道菌群等途徑發(fā)揮抗肥胖功能，從而達(dá)到“靜態(tài)燃脂”的效果，是一種兼具安全性和性價(jià)比的減肥產(chǎn)品原料。

目前巖藻黃素在國內(nèi)還未獲批新食品原料，但是中國藻業(yè)協(xié)會發(fā)布的《褐藻提取物巖藻黃素》（T/CAIAS 001—2021）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，已于2021年1月1日正式生效。美國FDA在2017年批準(zhǔn)巖藻黃素作為新食品原料，每天可攝入3mg巖藻黃素（無時(shí)間限制）或攝入5mg巖藻黃素，最長持續(xù)90天，且無人群限制。

據(jù)貝哲斯咨詢發(fā)布的巖藻黃素市場調(diào)研報(bào)告顯示，全球和中國巖藻黃素市場規(guī)模在2022年分別達(dá)到7.08億元（人民幣）與2.33億元，報(bào)告預(yù)計(jì)至2028年全球巖藻黃素市場規(guī)模將會達(dá)到8.83億元。

全球范圍內(nèi)，Oryza Oil & Fat Chemical、Nektium Pharma、BGG、Algatech等企業(yè)占據(jù)著巖藻黃素市場的主要地位，國內(nèi)的主要廠家包括武漢克米克生物醫(yī)藥技術(shù)有限公司、上?；菡\生物科技有限公司、德默特生物科技（珠海）有限公司、江蘇菌鑰生命科技等。

左旋肉堿

又稱L-肉毒堿，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，在1905年由俄國科學(xué)家Gulewitsch 和Krimberg 首先在肌肉抽提物中發(fā)現(xiàn)，其主要來源就是紅色肉類。左旋肉堿最廣為人知的功效是將脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)至線粒體內(nèi)進(jìn)行氧化分解，從而促進(jìn)脂肪的分解和燃燒，幫助減輕體重和改善體形，除此之外，其還能夠提高運(yùn)動表現(xiàn)，增強(qiáng)機(jī)體耐力。

目前，左旋肉堿已在醫(yī)藥、保健和食品等領(lǐng)域被廣泛使用，瑞士、法國、美國和世界衛(wèi)生組織規(guī)定其為法定的多用途營養(yǎng)劑。中國的食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760－1996則規(guī)定左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、膠囊、乳粉及乳飲料等。

根據(jù)《2021-2027全球與中國左旋肉堿 (L-carnitine)市場現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢》的數(shù)據(jù)顯示，中國在全球市場中占有超過75%的份額，其次是歐洲，市場份額超過15%。市場上的主要廠商包括Lonza Group、Northeast Pharmaceutical、Hengtai Chemical、Chengda Pharmaceutical和Koncepnutra 等，前五大廠商市場份額接近70%，市場集中度很高。

公開數(shù)據(jù)顯示，2022年全球左旋肉堿市場規(guī)模達(dá)到17.37億元，中國左旋肉堿市場規(guī)模達(dá)到9.31億元，預(yù)計(jì)到2028年市場規(guī)模將達(dá)到29.62億元，年復(fù)合增長率為9.31%。

當(dāng)“吃飽”不再是問題，如何平衡食物攝入與自身健康的關(guān)系成為了當(dāng)代消費(fèi)者尤其是年輕人群的迫切需求，體重管理相關(guān)營養(yǎng)成分的熱度也由此節(jié)節(jié)攀升，圍繞潛力成分推動產(chǎn)品煥新，或許正是掘金體重管理品類紅利的高效路徑。

文章來源：母嬰行業(yè)觀察

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