生酮飲食 （ketogenic-diet，KD） 是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素合適的配方飲食。當(dāng)人們進(jìn)行生酮飲食時(shí)，身體會(huì)“燃燒脂肪”并代謝產(chǎn)生更多的酮體 （包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮） ，以用作能量來源。 在過去的十年中，人們對(duì)生酮飲食的潛在治療益處越來越感興趣。在雄性小鼠中年時(shí) （14個(gè)月大） 開始生酮飲食，能夠延長它們的健康壽命，并維持骨骼肌質(zhì)量、力量和耐力以及神經(jīng)認(rèn)知功能。但目前關(guān)于生酮飲食對(duì)健康中年雌性小鼠的影響知之甚少。 

盡管已經(jīng)提出通過生酮飲食來改善衰老的概念，但迄今為止，大多數(shù)支持這一假設(shè)的研究都是在雄性小鼠身上進(jìn)行的。與來自雄性的數(shù)據(jù)相比，最近關(guān)于生酮飲食對(duì)雌性影響的研究表明，生酮飲食會(huì)導(dǎo)致雌性小鼠肌肉質(zhì)量和力量的顯著下降。因此生酮飲食在雌性中是否可行和有益仍有待確定。 

2022年9月23日，美國加州大學(xué)戴維斯分校的研究人員在 Aging Cell 期刊發(fā)表了題為： 2-month ketogenic diet preferentially alters skeletal muscle and augments cognitive function in middle aged female mice 的研究論文，該研究表明， 僅2個(gè)月的生酮飲食就可以顯著改善中年雌性小鼠的認(rèn)知功能。

與對(duì)照組小鼠相比，生酮飲食組的雌性小鼠的進(jìn)食后和空腹血β-羥基丁酸水平顯著升高。對(duì)照組和生酮飲食組小鼠在研究過程中體重均增加，但兩組之間的體重?zé)o顯著差異。有趣的是，與對(duì)照組小鼠相比生酮飲食組小鼠的體脂全部呈現(xiàn)出增加的趨勢。此外，研究還發(fā)現(xiàn)2個(gè)月的生酮飲食并不影響小鼠的握力、網(wǎng)格線懸掛或轉(zhuǎn)棒實(shí)驗(yàn)時(shí)的能力。這些結(jié)果表明，在短期生酮飲食的健康中年雌性小鼠中，運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)性和力量/耐力都沒有明顯改變。

在Y迷宮實(shí)驗(yàn)中，生酮飲食組雌性小鼠在目標(biāo)象限停留的時(shí)間顯著增加，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)洞的潛伏期明顯降低，表明它們的空間學(xué)習(xí)能力提高。通過Y迷宮自發(fā)測試測量的短期工作記憶和使用新物體識(shí)別測試評(píng)估的識(shí)別記憶都沒有受到2個(gè)月生酮飲食的影響。

在大腦皮質(zhì)中，對(duì)照組和生酮飲食組小鼠之間的乙?；鞍踪|(zhì)沒有變化，而在海馬組織中，蛋白質(zhì)乙酰化有明顯下降的趨勢。此外，各組之間的β-羥基丁酸和賴氨酸水平?jīng)]有變化，大腦皮質(zhì)和海馬中的代表性氧化磷酸化 （OXPHOS） 蛋白在2個(gè)月的生酮飲食中沒有變化。

總的來說，這項(xiàng)研究為生酮飲食的性別特異性提供了的重要證據(jù)。與雄性小鼠相比，2 個(gè)月的生酮飲食可改善雌性小鼠的神經(jīng)認(rèn)知功能，同時(shí)降低循環(huán)犬尿氨酸水平 （犬尿氨酸能夠轉(zhuǎn)化為神經(jīng)毒素喹啉酸） 。 

本文由“健康號(hào)”用戶上傳、授權(quán)發(fā)布，以上內(nèi)容（含文字、圖片、視頻）不代表健康界立場?！敖】堤?hào)”系信息發(fā)布平臺(tái)，僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)，如有轉(zhuǎn)載、侵權(quán)等任何問題，請(qǐng)聯(lián)系健康界（jkh@hmkx.cn）處理。

相關(guān)知識(shí)

研究發(fā)現(xiàn)：高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練可延緩大腦衰老，改善認(rèn)知功能
Cell子刊：臨床試驗(yàn)揭示間歇性禁食可改善老年人的大腦健康
Aging：2個(gè)月年輕4.6歲！飲食、運(yùn)動(dòng)改變DNA甲基化，逆轉(zhuǎn)衰老
一周餓2天，就能改善脂肪肝？Cell子刊：堅(jiān)持這種輕斷食法，能保護(hù)肝臟和改善代謝（不是16+8）
生酮飲食：減重效果如何？又有什么風(fēng)險(xiǎn)？
Cell子刊：高糖高脂飲食會(huì)改變大腦，讓人愈發(fā)“上癮”
生酮飲食
PNAS：只要戒掉高熱量飲食，就能改善健康并延長壽命，但幾分飽最好？
你不知道的真相：醫(yī)生告訴你「生酮飲食法」「21天戒糖打卡法」真的對(duì)嗎？
Nature Aging：復(fù)旦大學(xué)發(fā)現(xiàn)，睡眠時(shí)間、認(rèn)知和心理健康之間非線性關(guān)聯(lián)的大腦結(jié)構(gòu)和遺傳機(jī)制@MedSci

網(wǎng)址: Aging Cell：只需2個(gè)月的生酮飲食，就足以改善大腦認(rèn)知功能 http://www.u1s5d6.cn/newsview455212.html