如何吃好一日三餐？通用指南，建議收藏！
早餐的重要性
早餐一定要吃！不吃早餐會(huì)降低身體的基礎(chǔ)代謝，容易累積脂肪；還會(huì)損害腸胃粘膜，誘發(fā)腸胃炎癥，甚至膽汁濃縮，容易得膽結(jié)石。更糟糕的是，肝臟也會(huì)透支，肝功能受損。
早餐原則：早吃好
早餐要包含四種食物：固體蛋白、液體蛋白、主食和蔬菜。具體來說：
蔬菜：100克
水果：50-100克
固體蛋白：雞蛋、白肉
液體蛋白：牛奶、豆?jié){、蛋白粉
主食：精米面半拳，粗雜糧1拳
均衡營(yíng)養(yǎng)早餐結(jié)構(gòu)
低糖果蔬：蘋果、番茄、獼猴桃、黃瓜、番石榴
優(yōu)質(zhì)蛋白：豆?jié){、純奶、酸奶、煮雞蛋
高纖碳水化合物：燕麥、玉米、紅薯、土豆、香蕉
傳統(tǒng)早餐優(yōu)化：紅薯粥、各種豆粥、玉米糊、小米粥、菜肉包、全麥面包

? 午餐的重要性
午餐一定要吃！經(jīng)過一上午的工作，能量和營(yíng)養(yǎng)消耗很多，不吃午餐會(huì)降低身體的基礎(chǔ)代謝，損害腸胃粘膜，誘發(fā)腸胃炎癥；還會(huì)透支肝臟，損害肝功能，甚至導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。
午餐原則：吃飽吃均衡
午餐要均衡營(yíng)養(yǎng)，可以用紅薯類、玉米、土豆等雜糧代替米面類主食，吃200克以上的蔬菜。推薦吃葉子菜、十字花科、菌菇類。肉類方面，紅白肉各1手掌，每掌含蛋白20克。
均衡營(yíng)養(yǎng)午餐結(jié)構(gòu)
生拌蔬菜（西紅柿、黃瓜、生菜等），配酸奶、檸檬汁、醋、番茄醬、豆瓣醬
一盤蔬菜：苦瓜、冬瓜、芹菜、茄子、洋蔥、白菜、卷心菜、白蘿卜、香菇、木耳
減少精米精面類主食，以糙米、玉米、紅薯、土豆、豆類等煮飯或者代替一半主食
肉的烹調(diào)方式以煮、蒸、燉、炒為主，少用烤炸方式，吃肉的餐次要多吃菜。

晚餐原則：早吃少
晚餐要吃得早，吃得少。蔬菜+蛋白類食物，晚餐最好不超過8點(diǎn)，不超過8分飽，至少在睡前2小時(shí)進(jìn)食。不要過多吃肉和飯，不過量飲酒。如果有應(yīng)酬，用適量葡萄酒代替白酒。
晚餐結(jié)構(gòu)
涼拌、清炒
晚餐一拳粗雜糧，或者半拳精米面，蔬菜200-300克，100克蛋白類食物或半拳精米面。有節(jié)食要求，可以免主食。
睡覺有微微的饑餓感
高纖晚餐結(jié)構(gòu)
生拌蔬菜（西紅柿、黃瓜、生菜等），配酸奶、檸檬汁、醋、番茄醬、豆瓣醬
一盤蔬菜：苦瓜、冬瓜、芹菜、茄子、洋蔥、白菜、卷心菜、白蘿卜、香菇、木耳
減少精米精面類主食，以糙米、玉米、紅薯、土豆、豆類等煮飯煮粥或者代替一半主食，如紅薯飯、雜豆粥、蕎麥面等
選吃魚肉牛肉等低脂肉類，肉的烹調(diào)方式以煮、蒸、燉、炒為主，少用烤炸方式。

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