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矯杰主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院三甲全國(guó)第50吃瘦肉會(huì)長(zhǎng)胖嗎"吃瘦肉是否會(huì)長(zhǎng)胖取決于每日熱量的攝入與熱量的消耗的平衡，長(zhǎng)胖是由于各種原因?qū)е聶C(jī)體脂肪總含量堆積過(guò)多或者局部含量增多以及分布異常，是由遺傳和環(huán)境等多種因素共同作用的。n根據(jù)發(fā)病機(jī)制及病因，肥胖癥可分為單純性和繼發(fā)性?xún)纱箢?lèi)。繼發(fā)性肥胖是指繼發(fā)于疾病導(dǎo)致的脂肪的含量過(guò)多，而單純性的肥胖，也就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｈ菀壮霈F(xiàn)的肥胖癥。單純性肥胖是在遺傳背景下不健康的飲食生活習(xí)慣所導(dǎo)致，當(dāng)進(jìn)食熱量超過(guò)消耗所需要的能量時(shí)，除了以肝糖原、肌糖原的形式儲(chǔ)存以外，幾乎全部轉(zhuǎn)化為脂肪，儲(chǔ)存于全身的脂庫(kù)中。在活動(dòng)過(guò)少的情況下，如停止體力鍛煉或者疾病恢復(fù)期臥床休息等更容易出現(xiàn)肥胖，所以吃瘦肉是否會(huì)長(zhǎng)胖要看每日熱量的攝入與熱量的消耗的平衡狀態(tài)。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲晚上吃堅(jiān)果會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖晚上如果適當(dāng)食用堅(jiān)果，并不會(huì)發(fā)生肥胖，因?yàn)閳?jiān)果含有的能量并不高。如果在晚上能夠嚴(yán)格控制堅(jiān)果的攝入量，避免過(guò)多能量進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪的分解和代謝、避免肥胖發(fā)生，均具有積極作用。在中醫(yī)食療的角度，堅(jiān)果具有一定的滋補(bǔ)脾胃作用，當(dāng)脾胃運(yùn)化功能提高時(shí)，能夠避免其他食物在體內(nèi)蓄積。因此對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪分解代謝、避免長(zhǎng)胖也有積極的作用。 如果晚上不加節(jié)制的食用過(guò)多堅(jiān)果，由于堅(jiān)果含有大量脂肪，每1g產(chǎn)生9kcal的熱量，會(huì)產(chǎn)生大量能量，從而增加肥胖的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。如果晚上食用堅(jiān)果之后，適量進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，也可以避免過(guò)多能量在體內(nèi)蓄積。但是在晚上食用堅(jiān)果之后，未及時(shí)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，而是馬上睡覺(jué)，也會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲晚上吃芒果會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖"晚上吃芒果容易長(zhǎng)胖，其原因如下：n1、芒果當(dāng)中富含有豐富的碳水化合物，就是糖分，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度每克碳水化合物能夠產(chǎn)生4千卡的熱量，因此晚上吃芒果容易導(dǎo)致過(guò)多的糖分進(jìn)入體內(nèi)引起能量超標(biāo)，以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)造成肥胖。n2、從中醫(yī)食療角度芒果性味偏寒涼，而晚上也偏陰寒，因此晚上吃芒果容易導(dǎo)致脾胃因寒涼運(yùn)化能力下降，使吃進(jìn)來(lái)其他的食物更容易淤滯在體內(nèi)造成肥胖。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲晚上吃帶魚(yú)會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖晚上吃帶魚(yú)比較容易長(zhǎng)胖： 1、帶魚(yú)當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上講1克蛋白質(zhì)是能夠產(chǎn)生4千卡的熱量。因此，晚上吃帶魚(yú)攝入進(jìn)來(lái)蛋白質(zhì)能夠產(chǎn)生能量，容易導(dǎo)致肥胖。 2、帶魚(yú)當(dāng)中除了蛋白質(zhì)還含有一部分的脂肪，1克脂肪能夠產(chǎn)生9千卡的熱量。在吃帶魚(yú)時(shí)攝入進(jìn)來(lái)脂肪也能夠產(chǎn)生豐富的能量，而導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。 3、晚上吃完帶魚(yú)以后處于靜止的狀態(tài)比較多，缺乏活動(dòng)，把吃進(jìn)來(lái)的帶魚(yú)當(dāng)中的能量不容易很好的消耗掉，也是導(dǎo)致肥胖高發(fā)的一個(gè)重要的原因。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲晚上吃核桃會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖晚上適當(dāng)?shù)爻院颂也⒉粫?huì)引起長(zhǎng)胖，但是如果晚上不加節(jié)制過(guò)量地吃核桃，會(huì)使核桃中含有的油脂積少成多進(jìn)入到體內(nèi)，而核桃當(dāng)中的每1g脂肪能夠產(chǎn)生9kcal的熱量，所以也會(huì)增加長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)。另外，如果晚上吃核桃的方式是采用油炒的方式，或者用糖拌的方式，會(huì)使更多的能量進(jìn)入到體內(nèi)，而以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)，造成肥胖發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的增加。所以如果晚上吃核桃，一定要嚴(yán)格控制吃核桃的量，一般不超過(guò)1-2個(gè)核桃即可。另外，吃了核桃是否會(huì)長(zhǎng)胖，還與平時(shí)是否養(yǎng)成積極鍛煉的習(xí)慣有著密切關(guān)系。比如，晚上適當(dāng)?shù)爻院颂遥m然產(chǎn)生了能量，但是吃完核桃之后，配合健步走、跳繩等適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，會(huì)將吃進(jìn)來(lái)核桃當(dāng)中的能量進(jìn)行消耗，也不會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲晚上吃棗會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖晚上吃棗是否會(huì)長(zhǎng)胖，關(guān)鍵與吃棗的數(shù)量、吃棗的方式，以及吃完棗之后是否有適量活動(dòng)有密切關(guān)系。如果在晚上吃適量的棗，并不會(huì)引起過(guò)多能量進(jìn)入到體內(nèi)，對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪分解，以及預(yù)防肥胖的發(fā)生有著積極的作用。另外，棗當(dāng)中富含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免在晚上吃進(jìn)來(lái)其它過(guò)多的食物，控制過(guò)多能量進(jìn)入到體內(nèi)。對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪分解，以及預(yù)防肥胖發(fā)生同樣有著積極的作用。從中醫(yī)食療的角度而言，棗能夠健脾胃，提高脾胃的運(yùn)化能力，進(jìn)而能夠避免吃進(jìn)來(lái)的食物在體內(nèi)蓄積，對(duì)于促進(jìn)食物分解代謝，避免淤積在體內(nèi)，預(yù)防肥胖的發(fā)生，同樣有著積極的作用。?但是如果在晚上不加節(jié)制地過(guò)多吃棗，或者是吃完棗之后沒(méi)有適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，就會(huì)使棗當(dāng)中含有的能量積少成多，蓄積在體內(nèi)，也會(huì)引起發(fā)生肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲晚上喝酸奶會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖"晚上喝酸奶容易造成肥胖：1、酸奶當(dāng)中本身含有一定的能量，如果攝入過(guò)多會(huì)引起能量超標(biāo)而造成肥胖，因?yàn)樗崮淘谥谱鞯墓に囘^(guò)程當(dāng)中為了增加口感會(huì)添加一部分碳水化合物（糖份），而1克糖能夠產(chǎn)生4千卡熱量。因此，如果晚上喝酸奶造成碳水化合物攝入超標(biāo)，而過(guò)多的能量以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致肥胖。2、晚上喝酸奶很容易引起陰盛而導(dǎo)致陽(yáng)衰，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講酸奶偏寒涼，而晚上也是偏陰寒，寒上加寒會(huì)使吃進(jìn)來(lái)的食物不容易被運(yùn)化，進(jìn)而以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)造成肥胖。"劉揆亮主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院三甲全國(guó)第72晚上喝酸奶會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖喝酸奶本身不會(huì)存在長(zhǎng)胖的問(wèn)題，主要問(wèn)題是含有脂肪成分，如果糖類(lèi)成分太多即容易長(zhǎng)胖。一小杯酸奶問(wèn)題不大，大杯酸奶會(huì)比較甜，確實(shí)有可能由于攝入糖分的問(wèn)題導(dǎo)致長(zhǎng)胖。酸奶本身脂肪含量比較低，又經(jīng)過(guò)了發(fā)酵，不會(huì)引起長(zhǎng)胖，脂肪、糖的含量較低，所以不用太在意。晚上喝杯酸奶，只要?jiǎng)e喝太涼的酸奶，所以晚餐后20-30min，不要?jiǎng)倧谋淠贸鰜?lái)就飲用，最好放到室溫中等待溫度上升，并且選擇無(wú)糖的酸奶，有助于促進(jìn)消化，對(duì)身體有好處。晚上如果食用大量甜食以及脂肪含量比較高的食物，吃完以后確實(shí)存長(zhǎng)胖的問(wèn)題，尤其晚上活動(dòng)又少，所以晚餐還是要適當(dāng)?shù)目刂?，尤其?duì)于運(yùn)動(dòng)量不夠的人群，飲食方面確實(shí)還是需要控制。張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國(guó)第37吃皮蛋會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖偶爾吃皮蛋一般不會(huì)長(zhǎng)胖，但不建議經(jīng)常吃皮蛋，只建議偶爾吃皮蛋，不要每天吃，長(zhǎng)期每天吃會(huì)造成肥胖。如果需要減肥，應(yīng)該進(jìn)行飲食控制，包括對(duì)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、牛奶進(jìn)行總量控制?？刂骑嬍骋话闶歉鶕?jù)患者的身高計(jì)算出理想體重，如果超過(guò)理想體重的10%，稱(chēng)之為過(guò)重，超過(guò)理想體重的20%，稱(chēng)之為肥胖。機(jī)體發(fā)生肥胖時(shí)需要減重，因?yàn)榉逝峙c高血壓、冠心病、高脂血癥、糖尿病、高尿酸血癥密切相關(guān)，它們都有共同的致病因素，即高胰島素血癥。所以肥胖時(shí)要減肥，按照標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算出患者的飲食，進(jìn)行總量控制。同時(shí)選擇一項(xiàng)適合患者的運(yùn)動(dòng)并堅(jiān)持下來(lái)，包括游泳、跳繩、跳操、跑步、騎單車(chē)、打乒乓球、打羽毛球都可以。任何一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)都可以減肥，最好是以上運(yùn)動(dòng)輪流進(jìn)行，以免產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)性疲勞?；颊呷肓可儆诔隽坎拍苓_(dá)到減肥的效果，如果入量多、出量少，機(jī)體就會(huì)把多余的能源以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)，久而久之造成肥胖。胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國(guó)第37吃堅(jiān)果會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖"吃堅(jiān)果容易長(zhǎng)胖。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，減肥根本方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。堅(jiān)果是我們喜歡的小零食，具有比較多的油脂，如果是肥胖超重的朋友，在減肥期間盡量少吃或不吃堅(jiān)果，規(guī)律的吃三餐。吃完飯以后早點(diǎn)刷牙，這樣避免過(guò)多吃其他的東西攝入帶來(lái)額外的熱量，不利于體重的控制。n偶爾吃堅(jiān)果不會(huì)有問(wèn)題，但是要注意不要養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣。在減重期間不僅堅(jiān)果盡量少吃，超市小包裝的食品，還有點(diǎn)心、糖果、飲料、冷飲、各種高糖的食物盡量少吃，高油脂各種垃圾食品也盡量遠(yuǎn)離。養(yǎng)成科學(xué)的生活方式控制體重，合理均衡的營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)適度的鍛煉，戒煙、限酒、心理的平衡非常重要。另外規(guī)律的作息、充足的睡眠也同樣必要。偶爾吃堅(jiān)果不會(huì)長(zhǎng)胖，但是在減肥期間盡量遠(yuǎn)離堅(jiān)果。"

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