「健康科普知識(shí)」七月防病提示——腸道傳染病
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1、預(yù)防措施:
養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后、加工制作食品前要洗手。重視食物的保存溫度。多數(shù)致病菌生長(zhǎng)繁殖的適宜溫度約為20-40℃,所以在夏季,飯菜在常溫下保存不宜超過(guò)2小時(shí),應(yīng)在冷卻后及時(shí)存放冰箱,在冰箱保存的時(shí)間也不要超過(guò)3天。杜絕潛在的感染風(fēng)險(xiǎn)。餐飲行業(yè)從業(yè)人員如發(fā)生腹瀉嘔吐、患有化膿性皮膚病、或其它傳染性疾病時(shí),應(yīng)立即離崗。不認(rèn)識(shí)的野菜不要吃。吃野菜時(shí)要注意安全第一,不認(rèn)識(shí)的不采、不吃,以免中毒。并非所有人都適合吃野菜。一些野菜的膳食纖維比較粗,腸胃功能較弱或是患有慢性腸胃炎的人食用易引起消化不良,甚至引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。
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2、發(fā)生腹瀉后怎么辦:
不要輕易服用止瀉藥,以免貽誤病情。進(jìn)餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時(shí),可用手指刺激咽部幫助催吐,排出毒物。但病人已經(jīng)昏迷的時(shí)候,不宜進(jìn)行人為催吐,否則容易引起窒息。如果腹瀉癥狀持續(xù),并還有便血、發(fā)熱、脫水等癥狀,尤其是老人、小孩敏感性高,須盡快就醫(yī)治療,謹(jǐn)防休克?;颊唔氄{(diào)整飲食,吃易消化的食物,如米湯、糖鹽水等,減輕胃腸道負(fù)擔(dān);同時(shí)注意腹部保暖。
來(lái)源:甘肅省疾病預(yù)防控制中心
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