黃酒，作為世界世界上最古老的酒種之一，在歷史的長河中延綿流長。

黃酒的歷史十分悠久，從儀狄造酒開始，黃酒就與人類結(jié)下了不解之緣，其獨(dú)特的魅力一直吸引著炎黃子孫，

黃酒是中國最古老的獨(dú)有酒種，被譽(yù)“國粹”，儒家文化乃中國最具特色的民族文化，稱之“文化精髓”。

黃酒內(nèi)含有多種氨基酸，尤其是人體必需而自身又不能合成的，只能從食物中攝取的賴氨酸等，含量十分豐富，

還有以琥珀酸為主的有機(jī)酸近十種，維生素多種，被譽(yù)為“液體蛋糕”。

中國黃酒四大派系：

一，以紹興黃酒為代表的江浙流派，主要分布于浙江紹興、嘉興、上海等地，主要以糯米黃酒為主。

二，以客家米酒為代表的客家流派，主要分布于廣東、福建周邊，主要以糯米黃酒為主。

三，以孝感米酒為代表的湖北流派，主要分布于湖北十堰、孝感、襄陽、荊門地區(qū)，主要以糯米黃酒為主。

四，以陜甘黃酒為代表的關(guān)隴流派，主要分布于甘肅慶陽、平?jīng)?、隴南、陜西漢中、延安、戶縣等地，主要以黍米黃酒為主，少部分酒廠以糯米黃酒為主。

大順城黃酒的優(yōu)勢不僅僅在于悠久的文化，更在于它的營養(yǎng)價(jià)值。

黃帝內(nèi)經(jīng)記載，大順城黃酒有健脾、保胃之功效，黃酒含有豐富的氨基酸、糖、醋和多種維生素，適量飲用確有提精補(bǔ)神、補(bǔ)腎益陽、健胃和血、通經(jīng)養(yǎng)顏、延年益壽、強(qiáng)身壯骨等功用。

駿馬嶺黃酒

大順城黃酒飲用方法主要有兩種：

一是冷飲，即開瓶就飲，亦可加冰飲用，這樣飲用消暑解渴，清涼爽口，給人以美的享受；

二為熱飲，即在錫壺或銅壺中煮沸后飲用。

黃酒是中國最古老的獨(dú)有酒種，被譽(yù)“國粹”，儒家文化乃中國最具特色的民族文化，稱之“文化精髓”。

兩者源遠(yuǎn)流長，博大精深。

甘肅黃酒

陜西黃酒

青桐先生

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