眾所周知，春節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日，正是商務宴請、家人團圓、親友相聚等眾多場景頻發(fā)的好時節(jié)，而酒作為餐桌之上的氛圍擔當，更是必不可少。

事實上，每至春節(jié)，親朋好友歡聚一堂舉杯共同歡慶節(jié)日的習俗由來已久。早在西周時期，古人在辭舊迎新之際，就會攜美酒、羔羊歡慶團圓，祈禱來年風調(diào)雨順，由此掀起了過年飲酒的先河。從南北朝開始，古人除夕守歲就要喝酒。直至漢代，“年”作為法定節(jié)日被固定下來，春節(jié)飲酒的習俗逐漸被傳承了下來。

那么，我國古人過年都有哪些飲酒習俗？他們喝的又是什么酒呢？下面我們一起來看一看。

春節(jié)飲“分歲酒”

自唐宋之后，除夕夜有飲用“分歲酒”的說法。宋代過年，不光會喝“分歲酒”助興，還有許多創(chuàng)新的娛樂節(jié)目，如擲骰子。而“大人坐在一起喝酒，小孩圍在一起放鞭炮，放完鞭炮后，纏著大人要壓歲錢”這樣的春節(jié)氛圍，至今仍被我們所延續(xù)。

春節(jié)飲“勞酒、椒柏酒和屠蘇酒”

飲“勞酒”，是我國古代春節(jié)期間十分流行的一項儀式。古代糧食的收成依賴于天氣，春節(jié)飲“澇酒”是古人以此慶祝新一年的到來，并祈求新的一年風調(diào)雨順，五谷豐登。此外，古時過春節(jié)人們都要喝一些用中藥浸泡的保健酒，椒柏酒是其中之一。而椒柏之后屠蘇酒，古人在春節(jié)還會飲用屠蘇酒。宋朝著名宰相王安石詩句“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，說的就是春節(jié)期間喝屠蘇酒。

從古人的飲酒習俗我們可以看出，古人在春節(jié)飲酒都飽含著對辭舊迎新、祈求健康、幸福的愿望。而過年飲酒的習俗，如今仍被我們所延續(xù)。都說過年就要飲好酒！現(xiàn)代人在過年選酒上，不僅注重酒質，還十分看重寓意。今年舍得酒推出的“兔年生肖酒”，就十分適合春節(jié)飲用。

這款2023兔年生肖酒在設計和寓意上都堪稱“臻品”。瓶身采用宋代青瓷非遺工藝融合歷代山水名畫神韻繪就出“瑞兔追星望月之畫卷”，詮釋酒中“藝術品”；以瑞兔納福的寓意，傳遞長壽、智慧等新年好運祝福，致敬舍得精神；臻選6年基酒，成就品質老酒風味。

可以看出，不論是從外觀設計上，還是在品質風味上，舍得這款兔年生肖酒都非常適合作為春節(jié)酒自飲待客，“藝術品般的設計和老酒的定位，也極具收藏價值。

古人把過年喝酒當成是一種風俗，也是一種禮節(jié)，他們認為喝酒除了歡慶佳節(jié)外，還有驅除惡穢、保佑長壽的作用。而我們現(xiàn)代人過年喝酒，更多的是一種對親朋好友歡聚一堂的慶祝，以及對新年快樂的一種喝彩！兔年新春馬上就到了，筆者在這里用一杯舍得老酒祝愿大家在新的一年萬事勝意，平安順遂，財源廣進！

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