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不手握一杯咖啡，也敢說自己去健身？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 08:33

本文為精練GymSquare（ID：GymSquare）原創(chuàng)，作者：申奧，F(xiàn)oodTalks經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

在健身愛好者的各種標簽中，愛好喝咖啡最為顯著。

健身者手持咖啡圖片來源：微博@luckincoffee瑞幸咖啡

健身者手持咖啡

圖片來源：微博@luckincoffee瑞幸咖啡

比如訓(xùn)練前來上一杯冰美式，為當天沖擊大重量訓(xùn)練注入能量；或是把咖啡帶進團課教室，讓每小節(jié)間歇保持運動狀態(tài)。

當下的一家健身房附近，也總能找到數(shù)家咖啡館。從威爾仕、超級猩猩為代表的連鎖健身房，再到單獨的精品工作室，附近都有星巴克、Manner、瑞幸、Tims為代表的咖啡館。

甚至在國內(nèi)某頭部俱樂部品牌中，咖啡愛好者的占比達到80%以上，體量是該俱樂部用戶標簽之首。

另一方面，也有越來越多的健身房開始向會員提供咖啡。在PURE，會員可以去nood吧臺點上一杯咖啡，緩解健身后的肌肉酸痛和精神疲勞。美國高端健身房Equinox也有咖啡館入駐，提供健身前后的咖啡、果汁和簡餐。

而如果只是為了咖啡因，含有肌酸、支鏈氨基酸的氮泵等傳統(tǒng)營養(yǎng)補劑，紅牛、魔爪等能量飲料其實都能作為替代選擇。

但咖啡之于健身者，不止于一杯帶來「精神刺激」的飲品，更是健身者必須要達成的儀式感，因為這是一種對待健身的積極態(tài)度。

“咖啡因是能夠提高體能表現(xiàn)的物質(zhì)”圖片來源：Sam Marsh Illustration & Design

“咖啡因是能夠提高體能表現(xiàn)的物質(zhì)”

圖片來源：Sam Marsh Illustration & Design

一、健身愛好者，也是咖啡愛好者

手持咖啡走進健身房，逐漸成為健身愛好者的一種常態(tài)。

健身愛好者阿杰在每次訓(xùn)練前，都會在健身房旁邊的Tims點上一份591ml特大杯的深度烘焙鮮萃咖啡；團課愛好者范范總會在上課前準備一杯冰美式放在旁邊，在每個小節(jié)的休息間歇來上一口。

當被問到為什么喝咖啡的時候，范范說：“之前并沒有刻意去想過這個問題，身邊健身的朋友也都喝咖啡，我也覺得健身前來杯咖啡會更好進入狀態(tài)。”

在咖啡品類的選擇上，“首選當然是無糖，然后有時候會選擇性加奶，為了滿足自己對蛋白質(zhì)和鈣的需要。但更多時候還是會選擇冰美式，就是非常純粹的咖啡?！?/p>

健身與咖啡圖片來源：Perfect Daily Grind

健身與咖啡

圖片來源：Perfect Daily Grind

近年，瑞幸、Manner等咖啡品牌的興起，對老牌咖啡品牌星巴克發(fā)起沖擊，入駐各大商業(yè)廣場和商區(qū)。即使是遭遇退市風(fēng)波，也沒有阻擋瑞幸咖啡大步前進。

同時，連鎖健身房也在這幾年快速發(fā)展。從傳統(tǒng)的商業(yè)健身房威爾仕、古德菲力，到新興的互聯(lián)網(wǎng)+健身房樂刻、團課健身房超級猩猩，都在迅速擴張門店。

如今，在一家大型健身房的附近，總能找到一家或多家咖啡館。一方面，健身房和咖啡館在選址上存在共性，都偏向人流量大的區(qū)域；另一方面，健身房和咖啡館的目標人群也存在較大重合。

據(jù)消費界發(fā)布的《2021中國咖啡行業(yè)發(fā)展白皮書》，目前中國咖啡消費者主要以年齡在20歲至40歲間的一線城市白領(lǐng)為主，大多為本科以上學(xué)歷，擁有較高的收入水平。

健身愛好者，也是咖啡愛好者。

健身房里的咖啡圖片來源：Garma On Health

健身房里的咖啡

圖片來源：Garma On Health

咖啡為健身者帶來的，即咖啡因的興奮作用。

咖啡因的興奮作用已經(jīng)是老生常談，也有大量的科學(xué)研究表明了咖啡因?qū)\動表現(xiàn)的促進作用，不論是耐力、肌肉爆發(fā)，還是運動后的恢復(fù)。

在2004年以前，咖啡因曾一度被世界反興奮劑機構(gòu)列為禁用物質(zhì)，但之后得以解禁。究其原因，興奮劑要滿足三項條件中的兩項：提高運動表現(xiàn)、有害運動員健康、違背體育精神，而咖啡因只符合第一點。

在解禁后，咖啡因迅速進入專業(yè)運動營養(yǎng)品市場，甚至在體壇為戲謔地成為「合法興奮劑」。氮泵等傳統(tǒng)健身營養(yǎng)補劑中，也會加入咖啡因以激活健身者的運動狀態(tài)。

但隨著健身習(xí)慣的普及和健康意識的增強，健身者從較為硬核的傳統(tǒng)營養(yǎng)補劑，轉(zhuǎn)而選擇咖啡等代表健康、新潮的飲品。

從營養(yǎng)的角度來看，咖啡中除了咖啡因外，還富含B族維生素、錳鉀鎂等礦物質(zhì)和單寧酸、黃酮類等抗氧化成分，同時幾乎不含碳水和脂肪，熱量可以忽略不計（冰美式），滿足了絕大多數(shù)健身人士的要求。

咖啡有著成為新一代運動營養(yǎng)補劑的潛力。在未來，或許會出現(xiàn)面向健身者的咖啡品類，根據(jù)不同場景，細分出健身前熱身、健身中提高表現(xiàn)、健身后恢復(fù)的咖啡產(chǎn)品，并額外添加膳食纖維、支鏈氨基酸等營養(yǎng)成分。

二、咖啡之于健身者，不只是功能性飲品

如果健身者需要的只是一種能帶來「精神刺激」的飲品，又何必鐘情于咖啡呢？

因為不只是功能性飲品，更是一種儀式感。

儀式感是人們表達內(nèi)心情感最直接的方式。法國童話《小王子》里說，儀式感就是使某一天與其他日子不同，使某一時刻與其他時刻不同。

這種儀式感，就像小時候期末考試前要吃一根油條+兩個雞蛋，做了一頓大餐后要擺盤拍照發(fā)朋友圈，為我們的日常行為賦予價值和意義。

團課愛好者Leslie說：“團課前來上一杯冰美式，團課中偶爾劃劃水，團課后拍照打卡發(fā)朋友圈，已經(jīng)成為每次健身的一套流程。如果缺了哪一步，雖然和本身的訓(xùn)練內(nèi)容沒關(guān)系，但會覺得今天的健身是不完整的。”

超級猩猩團課圖片來源：微博@SUPERMONKEY超級猩猩健身

超級猩猩團課

圖片來源：微博@SUPERMONKEY超級猩猩健身

從滿足心理需求的角度來說，咖啡也給健身者帶來了安慰劑效應(yīng)。

安慰劑效應(yīng)，本意指病人雖然獲得無效的治療，但卻「預(yù)料」或「相信」治療有效，而讓病患癥狀得到舒緩的現(xiàn)象。

對于健身人群來說，最直觀的安慰劑例子就是運動營養(yǎng)補劑。不論是否真的能起到產(chǎn)品所聲稱的效果，但是只要吃了并且相信，健身者獲得「我變強了」的主觀感受。

咖啡因?qū)\動表現(xiàn)的促進作用，在個體上并不一定有即時和明顯的表現(xiàn)，但健身者需要一個外界力量，來確保自己的健身效果達到心理預(yù)期，咖啡就是個很好的抓手。

目前，市面上開始出現(xiàn)無咖啡因咖啡（脫因咖啡、低因咖啡），在避免過量攝入咖啡因的同時滿足心理上對咖啡的需求，對于健身愛好者來說又多了一種選擇。

當健身配咖啡成為一種集體共識，大家在健身前總是心照不宣地來上一杯咖啡，每個健身者也很難不受到群體的影響?？Х龋瑵u漸成為健身群體的一種集體選擇和身份標簽。

三、無咖啡，不健身

倫敦國際咖啡組織數(shù)據(jù)顯示，中國的咖啡消費正在以每年15％的速度增長，而全球平均增速只有2％，中國咖啡市場仍有很大增量空間，未來也有更多機會賦能健身行業(yè)。

此前，已有多個健身品牌和咖啡品牌進行過聯(lián)名活動，且取得了較好的市場反響。

超級猩猩與Seesaw咖啡發(fā)起合作活動，老牌咖啡品牌星巴克也曾和時尚品牌UNDEFEATED推出過聯(lián)名運動健身服飾系列。

此外，Pure x Seesaw咖啡、Keep x 三頓半、安德瑪 x 雀巢等也都推出過聯(lián)名禮盒?？梢哉f在聯(lián)名這一塊，健身品牌和咖啡品牌早已是玩得明明白白。

Keepx 三頓半咖啡圖片來源：微博@三頓半

Keep x 三頓半咖啡

圖片來源：微博@三頓半

而「健身房+咖啡館」新形式的出現(xiàn)，或許能成為年輕人社交的第三空間。

社會學(xué)家Ray Oldenburg在20世紀80年代提出了「第三空間」的概念，存在于家庭居住空間（第一空間）和工作空間（第二空間）之外。

在「第三空間」里，人們的關(guān)系是自由和平等的，沒有職場的上下等級意識，也沒有家庭里各種角色的束縛，人們可以把真正的自己釋放出來。

隨著年輕人酒吧飲酒率大幅降低和電商沖擊導(dǎo)致商場人流量銳減，急需開拓新的第三空間。而健身房和咖啡館相輔相成，將二者的形式相結(jié)合，能激發(fā)能大的社交潛能。

提示：

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