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五谷道場主打素食推出輕食概念

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 12:51

五谷道場主打素食推出輕食概念

更新時間：2018-07-02 18:50:55 5659

6月，五谷道場推出了素食拌面，沒有一點(diǎn)動物油的添加，主打素食、輕食概念。這款素食拌面推出的意義是什么呢，五谷道場重出新品形象，輕食概念真的能受到大家的歡迎嗎?我們來了解一下吧。

蔥香時蔬素拌面圖片

零售價格：8.8元

上市時間：2018年6月

產(chǎn)品賣點(diǎn)：蔬菜多多，輕食之選，不含動物油脂和動物性原料，非油炸面餅搭配多種蔬菜，拌出美味，吃出輕松。

克明接手五谷道場的一年

2017年6月，克明面業(yè)正式接手五谷道場，渠道、產(chǎn)品、產(chǎn)能多管齊下，一年時間五谷道場虧損大幅減少，重新回歸北京市場并向南方市場擴(kuò)張。

雖然“陳克明”與“五谷道場”產(chǎn)品形式略有不同，但同為高端品牌，渠道極為相近?？嗣髅鏄I(yè)的銷售渠道遍布全國，五谷道場利用克明面業(yè)現(xiàn)有渠道進(jìn)行鋪貨，極大的彌補(bǔ)了之前在渠道端的劣勢。收購后，結(jié)合雙方優(yōu)勢，創(chuàng)新性地推出非油炸刀削面等數(shù)款新品，在口味、形態(tài)上有很大提升。同時在河南新鄉(xiāng)新建了生產(chǎn)基地，把五谷道場從北京搬到河南，更好的發(fā)揮雙方協(xié)同效應(yīng)。

到了2018年1月，五谷道場已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了當(dāng)月盈利，接下來一整年，克明面業(yè)表示有信心實(shí)現(xiàn)對五谷道場年度的扭虧轉(zhuǎn)盈。

非油炸沒成功，輕食靠譜嗎?

五谷道場主打的“非油炸”概念很好，但并不算成功,這從它的“經(jīng)歷”和業(yè)績可見一斑。在全民對油炸食品致癌的恐慌下，“拒絕油炸，留住健康”的五谷道場依靠高調(diào)的宣傳，確實(shí)將方便面市場切割出一個全新的品類，但是隨著第一批嘗鮮者的嘗試，口感不如油炸面好的五谷道場并沒有得到消費(fèi)者的認(rèn)可，錯失了“大健康”市場的紅利。

如今五谷道場轉(zhuǎn)向“輕食”概念，除了健康營養(yǎng)外，還訴求輕盈體態(tài)、減輕腸胃負(fù)擔(dān)，將非油炸的健康屬性具象化，讓消費(fèi)者對于產(chǎn)品的優(yōu)勢體驗(yàn)更清晰。近年來方便面市場消費(fèi)升級明顯，康統(tǒng)發(fā)力高端面，湯達(dá)人更是成為統(tǒng)一主要業(yè)績增長點(diǎn)，五谷道場推輕食風(fēng)的方便面，改變方便面重油重鹽的傳統(tǒng)印象，確實(shí)是一步好棋，如果口味能被消費(fèi)者接受的話，市場表現(xiàn)可期。

顯而易見，五谷道場的輕食概念順應(yīng)了時代的發(fā)展，現(xiàn)在人們的生活理念已經(jīng)越來越健康了，健康的飲食習(xí)慣已經(jīng)是當(dāng)下年輕人追求的生活方式，畢竟保溫杯里都泡枸杞了，油炸食品那種不健康的食品，想必很多人都不愿意去接觸了吧。

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