在珠海金灣有這樣一家工廠，其2012年全新投產(chǎn)的三期廠房，年生產(chǎn)能力達(dá)到片劑72億片、軟膠囊48億粒、硬膠囊5億粒，袋包粉劑2.5億袋、罐裝粉劑1500萬(wàn)罐，而所有這一切的生產(chǎn)過(guò)程都是透明的；同時(shí)，這家工廠正在積極申報(bào)國(guó)家4A級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)，申報(bào)成功后將成為國(guó)內(nèi)膳食補(bǔ)充劑行業(yè)唯一一個(gè)4A級(jí)旅游景區(qū)，而目前它所吸引的“游客”除了姚明、李連杰、郭晶晶等社會(huì)知名人士外，還包括了來(lái)自各行各業(yè)的普通消費(fèi)者甚至是業(yè)內(nèi)同行。這家工廠正是以“尊重每個(gè)人，享受每一天”為核心價(jià)值觀的湯臣倍健。

湯臣倍健珠海“透明工廠”內(nèi)景

打造行業(yè)公信力：行業(yè)內(nèi)第一家“透明工廠”讓誠(chéng)信比聰明更重要

健談、心懷夢(mèng)想，是湯臣倍健COO、珠海透明工廠總經(jīng)理蔡良平給人留下的深刻印象?！八^的‘透明工廠’就是指全球原料的可追溯、生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、檢測(cè)及研發(fā)過(guò)程、產(chǎn)品的流向去處等各方面全部都是透明公開(kāi)的，透明工廠不僅對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商、客戶及普通消費(fèi)者開(kāi)放，同時(shí)對(duì)同行從業(yè)者及其他任何企業(yè)團(tuán)體敞開(kāi)參觀的大門(mén)和信息的通道?！辈塘计揭贿呇菔舅k公室里巨大的產(chǎn)品實(shí)時(shí)查詢系統(tǒng)，一邊對(duì)記者說(shuō)。

湯臣倍健COO、透明工廠總經(jīng)理蔡良平

談及湯臣倍健將三期廠房打造成“透明工廠”的初衷，蔡良平表示是兩件事觸動(dòng)了他：“第一件事給我的震動(dòng)很大，在2009年至2010年，我接待了兩批湯臣倍健的終端店員、店長(zhǎng)團(tuán)體到工廠來(lái)參觀，參觀客人在參觀過(guò)程中看見(jiàn)我們從全球進(jìn)口的各類原料，很多人會(huì)非常興奮的讓身邊伙伴幫助跟全球原料一起拍照，同時(shí)不約而同的表達(dá)了一句話——‘我終于有底氣向消費(fèi)者說(shuō)，湯臣倍健取自全球的原料是真的了’。從這我意識(shí)到，要想讓消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商們發(fā)自內(nèi)心相信湯臣倍健取自全球的優(yōu)質(zhì)原料，就必須讓他們眼見(jiàn)為實(shí)、親眼見(jiàn)證。第二件事是2010年，我?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)去另一家保健品龍頭企業(yè)參觀交流，了解到他們一個(gè)月來(lái)訪參觀的消費(fèi)者達(dá)五六千人，一年近7萬(wàn)人參觀工廠，這是一件從人力、資金都要巨大投入的工作，它引發(fā)我們團(tuán)隊(duì)對(duì)工廠參觀推動(dòng)品牌傳播、消費(fèi)者教育的價(jià)值思考。因此，在絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)保健品行業(yè)不了解、不信任的大環(huán)境下，我們團(tuán)隊(duì)開(kāi)始做兩件事，一是研究如何把我們?nèi)蛟蟼鬟f到終端，讓消費(fèi)者了解到湯臣倍健取自全球的真實(shí)性；二是思考如何把我們當(dāng)時(shí)即將建設(shè)的3號(hào)廠房建設(shè)成方便消費(fèi)者參觀的一個(gè)新工廠?！?/p>

透明工廠內(nèi)部

經(jīng)過(guò)3年的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)，湯臣倍健透明工廠于2012年投入使用。在這座龐大的透明工廠內(nèi)，生產(chǎn)著以湯臣倍健甄選的全球原料為基礎(chǔ)的膳食補(bǔ)充劑：來(lái)自新西蘭的乳清蛋白，被制成了湯臣倍健的蛋白粉；來(lái)自意大利的野生越橘提取物，花色苷含量是藍(lán)莓的4倍，被制成了湯臣倍健的越橘葉黃素酯β-胡蘿卜素軟膠囊；來(lái)自巴西的酒神菊樹(shù)的樹(shù)膠混合巴西蜜蜂殺菌力極強(qiáng)的自身分泌物，被制成了湯臣倍健的蜂膠軟膠囊……

而這一瓶瓶、一粒粒產(chǎn)品均在湯臣倍健“全球原料追溯系統(tǒng)”的“密切注視下”，該系統(tǒng)配備了先進(jìn)的WMS（倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)）、MES（生產(chǎn)制造執(zhí)行系統(tǒng)）、防偽追蹤系統(tǒng)，采用RF（無(wú)限射頻）技術(shù)和全方位的條碼管理，實(shí)時(shí)采集數(shù)據(jù)，全程記錄從物料入庫(kù)、存儲(chǔ)、領(lǐng)料、生產(chǎn)、檢驗(yàn)到銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，形成從原料跟蹤至成品、或成品反溯至原料的可查詢體系。

除此之外，湯臣倍健建立了高標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)中心，配備了全球先進(jìn)的檢測(cè)儀器設(shè)備，且檢驗(yàn)設(shè)備數(shù)量達(dá)到近200臺(tái)，其中精密儀器設(shè)備30多臺(tái)，如美國(guó)AB的液質(zhì)聯(lián)用儀、美國(guó)AGILENT的ICP-MS及高效液相色譜儀、瑞士的全自動(dòng)電位滴定儀等。這些先進(jìn)的儀器為原料及產(chǎn)品的安全性、有效性和穩(wěn)定性提供科學(xué)檢測(cè)，比如光譜類檢測(cè)儀可對(duì)有害重金屬，如鉛、砷、汞、鎘進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)測(cè)，并為微量元素的合理搭配提供科學(xué)依據(jù)；色譜類檢測(cè)儀可完成對(duì)三聚氰胺、塑化劑等微量有害物質(zhì)的檢測(cè)以及對(duì)產(chǎn)品中關(guān)鍵成分進(jìn)行含量測(cè)定。

“我們打造‘透明工廠’的初衷，是因?yàn)楸＝∑沸袠I(yè)的誠(chéng)信和透明對(duì)于企業(yè)自身發(fā)展和行業(yè)發(fā)展尤為重要，這是一個(gè)一榮俱榮、一損俱損的行業(yè)，因此我們率先以誠(chéng)信和開(kāi)放的姿態(tài)向公眾展示產(chǎn)品的原料品質(zhì)和生產(chǎn)過(guò)程。面對(duì)保健品行業(yè)的各種問(wèn)題，‘透明工廠’被我們寄予行業(yè)教育的使命，希望‘透明工廠’能扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者對(duì)保健品的固化偏見(jiàn)，見(jiàn)識(shí)到可信賴的企業(yè)和產(chǎn)品?！辈塘计酵瑫r(shí)表示，透明工廠參觀的價(jià)值，不僅給消費(fèi)者帶來(lái)對(duì)保健品行業(yè)的全新認(rèn)知，同時(shí)也改寫(xiě)經(jīng)銷(xiāo)商、合作方對(duì)品牌的內(nèi)在認(rèn)知，最終實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普、健康理念轉(zhuǎn)變、認(rèn)知自我身體以及親眼發(fā)現(xiàn)可信賴的品牌的目的。

對(duì)于把透明工廠打造成一個(gè)工業(yè)旅游景點(diǎn)的大膽設(shè)想，湯臣倍健珠海透明工廠副總經(jīng)理蔣鋼認(rèn)為，工業(yè)旅游的市場(chǎng)前景廣闊、極有特色，是拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和旅游的亮點(diǎn)，將透明工廠打造成工業(yè)旅游景點(diǎn)，是企業(yè)一種開(kāi)放心態(tài)的體現(xiàn)，希望在保健品行業(yè)樹(shù)立一個(gè)形象標(biāo)桿，它不會(huì)只是企業(yè)的產(chǎn)品，也是公眾的產(chǎn)品。

湯臣倍健珠海透明工廠副總經(jīng)理蔣鋼

他同時(shí)指出，自透明工廠對(duì)外開(kāi)放以來(lái)，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的參觀人數(shù)已近30萬(wàn)人。在參觀的人員構(gòu)成中，有普通游客、消費(fèi)者、合作伙伴、學(xué)校師生、企事業(yè)單位職工、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)專家、政府監(jiān)管部門(mén)工作人員等等。

堅(jiān)持工匠精神：甄選原料 采購(gòu)價(jià)格是同行的1至3倍

2012年6月，與巴西Duas Rodas公司及Apis Flora公司分別簽署針葉櫻桃原料專供基地協(xié)議和巴西綠蜂膠獨(dú)家采購(gòu)協(xié)議；2014年8月，與巴斯夫集團(tuán)簽訂了澳大利亞β-胡蘿卜素原料專供基地協(xié)議； 2015年12月，與恒發(fā)洋參控股有限公司簽署加拿大西洋參專供基地戰(zhàn)略合作協(xié)議……十幾年來(lái)，湯臣倍健堅(jiān)持執(zhí)行“三步走”的差異化全球品質(zhì)戰(zhàn)略，從全球原料采購(gòu)，到全球原料專供基地建立，再到全球自有有機(jī)農(nóng)場(chǎng)建立。迄今為止，湯臣倍健原料產(chǎn)地遍及世界各地23個(gè)國(guó)家，并在巴西、澳大利亞等地建立了五個(gè)原料專供基地，自有有機(jī)農(nóng)場(chǎng)也在籌建中。

蔡良平把湯臣倍健的這種“全球原料三步走”戰(zhàn)略解釋為一種工匠精神：“我們不惜費(fèi)時(shí)費(fèi)力從全球各地找尋最適合生產(chǎn)的原料，是因?yàn)橹谱鞅＝∑返倪@些原料就像中藥材有道地藥材一樣，不同地區(qū)、不同時(shí)節(jié)的同種動(dòng)植物存在巨大的差異。因此在全球范圍內(nèi)選擇合作伙伴，首先要從地域分布上來(lái)評(píng)價(jià)一種原料是否是全球范圍內(nèi)比較好的；其次在該地域上，哪些企業(yè)又是做的比較好的；最后再通過(guò)樣品檢測(cè)、工藝試產(chǎn)、現(xiàn)場(chǎng)審核考察等多維度判斷，優(yōu)中選優(yōu)，選出最好的原料供應(yīng)商?！?/p>

這樣“勞心費(fèi)力”甄選全球原料，使得湯臣倍健的原料采購(gòu)價(jià)格要達(dá)到同行的1至3倍，對(duì)于成本價(jià)格與消費(fèi)者消費(fèi)價(jià)格如何平衡這一敏感話題，蔡良平回答得誠(chéng)懇：“我們用更好的原料，是希望給消費(fèi)者提供性價(jià)比更高的產(chǎn)品，所以原料成本的增加并不會(huì)靈敏反應(yīng)在終端的價(jià)格上?！?/p>

透明工廠全球原料展示廳

迎消費(fèi)升級(jí)：用前沿科技實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)互動(dòng)

在湯臣倍健，流傳著這樣一句話：“趨勢(shì)就像一匹狂奔的馬，唯有騎在馬背上才能與時(shí)俱進(jìn)?！泵鎸?duì)營(yíng)養(yǎng)的概念已經(jīng)從多年前吃得飽向吃得好、吃得科學(xué)轉(zhuǎn)變，保健品行業(yè)的消費(fèi)升級(jí)也在加快。創(chuàng)新和科技不僅支撐著保健品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，也實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)的交互體驗(yàn)。

近幾年，湯臣倍健加快了與國(guó)際權(quán)威科研機(jī)構(gòu)合作，相繼與英國(guó)阿伯丁大學(xué)羅威特營(yíng)養(yǎng)與健康研究所、荷蘭應(yīng)用科學(xué)研究院、新西蘭恒天然集團(tuán)、德國(guó)巴斯夫集團(tuán)、荷蘭皇家帝斯曼集團(tuán)、法國(guó)Naturex公司、意大利Indena公司機(jī)構(gòu)與企業(yè)簽署了全球戰(zhàn)略研發(fā)合作協(xié)議；2016年，湯臣倍健參與了JPI聯(lián)合歐盟發(fā)起的國(guó)際科學(xué)研究基金：ERA-HDHL“營(yíng)養(yǎng)和健康相關(guān)的生物標(biāo)志物（BioNH）”項(xiàng)目的申請(qǐng)；同年，湯臣倍健作為亞洲唯一成員加入了歐洲營(yíng)養(yǎng)組學(xué)學(xué)會(huì)NuGO；2017年11月，湯臣倍健與中科院、荷蘭TNO、德國(guó)巴斯夫共同發(fā)起成立了“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)科研轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，將通過(guò)科研院校與企業(yè)的橫向強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、大健康產(chǎn)業(yè)上下游的縱向銜接，構(gòu)建研發(fā)應(yīng)用生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研、用的一體化······

全自動(dòng)干血斑檢測(cè)中心

除此之外，湯臣倍健還與在全球干血斑技術(shù)處于領(lǐng)先地位的企業(yè)與研究機(jī)構(gòu)展開(kāi)合作，在珠海透明工廠還建立了國(guó)內(nèi)第一個(gè)針對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康檢測(cè)的全自動(dòng)干血斑檢測(cè)中心，基于對(duì)個(gè)體飲食及生活方式分析、干血斑檢測(cè)、基因檢測(cè)等的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)素定制產(chǎn)品及技術(shù)服務(wù)也正在開(kāi)發(fā)中。

而透明工廠的前景則是“智慧工廠”，目前，湯臣倍健正在規(guī)劃打造首家智能透明工廠，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)連續(xù)化、生產(chǎn)自動(dòng)化、物料物聯(lián)化、工藝信息化、記錄電子化、檢驗(yàn)實(shí)時(shí)化、設(shè)備遠(yuǎn)程化、現(xiàn)場(chǎng)無(wú)人化、工作人性化和產(chǎn)品個(gè)性化。蔡良平表示，“‘透明工廠’的四期廠房預(yù)計(jì)在2019年投產(chǎn)，依托于先進(jìn)的科技力，這將是一座智慧工廠，工廠將實(shí)現(xiàn)：生產(chǎn)人員減少50%以上；廠房利用率提升35%以上；生產(chǎn)周期由5至7天縮短至一天，最快2小時(shí)即有產(chǎn)品開(kāi)始入庫(kù)。”

另外，蔣鋼也透露了透明工廠在營(yíng)養(yǎng)交互方面將有的大動(dòng)作：今年12月8日工廠第五期項(xiàng)目營(yíng)養(yǎng)探索館奠基儀式已經(jīng)圓滿舉行，計(jì)劃2018年底試運(yùn)營(yíng)。營(yíng)養(yǎng)探索館項(xiàng)目將打造行業(yè)首家以營(yíng)養(yǎng)為主題，承載營(yíng)養(yǎng)科普、健康體檢、游樂(lè)分享等交互體驗(yàn)式活動(dòng)于一體的綜合性場(chǎng)館。“這座營(yíng)養(yǎng)探索館將與透明工廠一同構(gòu)建成全國(guó)聞名的健康工業(yè)旅游區(qū)，形成差異化的行業(yè)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)二者的加乘，提升大眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)知和重視，提高國(guó)民健康素質(zhì)，傳遞湯臣倍健健康、年輕、活力的態(tài)度和主張。

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網(wǎng)址: 走訪湯臣倍健“透明工廠”：敞開(kāi)大門(mén)讓信息更透明 http://www.u1s5d6.cn/newsview466906.html