糯米適合和什么一起熬粥？黑米和糯米可以一起熬粥食用。黑米含有花青素，這種物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗衰老功效，黑米可以滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效。

黑米和糯米一起熬粥食用，可以滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)胃、養(yǎng)肝、明目、補(bǔ)血，可以輔助治療貧血、頭暈，可以增強(qiáng)人體的體質(zhì)、提高免疫力。但是黑米比較難煮開，煮粥之前，黑米要用水先泡2-3個(gè)小時(shí)，使黑米充分吸水膨脹，再和糯米一起熬粥。

先將糯米清洗干凈，然后放在清水里浸泡半個(gè)小時(shí)，接著將泡好的糯米加入適量的清水放入鍋里，用大火熬煮，最后再轉(zhuǎn)入小火，加入桂圓顆粒一起煮，等到米粒煮爛了，變的又軟又濃，就大功告成了。首先還是將糯米洗凈浸泡，然后倒掉臟水，加清水一起在鍋里煮，然后準(zhǔn)備一大塊銀耳，將其泡發(fā)洗好，撕成一小朵一小朵的，倒進(jìn)鍋里熬煮，多煮一段時(shí)間，讓銀耳的膠質(zhì)全都煮出來，溶合在稀軟的米粒中，在快要好的時(shí)候，加入適量的燕麥片和冰糖調(diào)味即可。

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