抗氧化劑能減少自由基，避免身體發(fā)炎、老化，除了維他命C等保健食品有抗氧化功效外，許多食物都富含抗氧化劑，養(yǎng)生君帶你一次掌握抗氧化食物、水果清單。

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?為什么身體需要抗氧化？

氧化是人體內(nèi)的一種機制，人體會生成自由基，自由基是一種高度活性的分子，會和體內(nèi)的其他分子產(chǎn)生反應(yīng)，使細胞發(fā)炎、損傷、老化并帶來疾病。抗氧化劑能減少自由基、保護身體受到傷害，當(dāng)體內(nèi)過度氧化時可能造成以下幾種狀況。

1、對骨骼帶來傷害

2、造成心血管、肝臟和肺臟損傷

3、提高癌癥風(fēng)險

4、使器官老化甚至失能

5、引起體內(nèi)發(fā)炎反應(yīng)，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生

?抗氧化食物有哪些？

抗氧化物藏在許多的營養(yǎng)素中，最常見的便是維生素C和維生素E。以下表格介紹抗氧化的營養(yǎng)素及其食物來源。

氧化自由基對人體傷害很大，若放任身體持續(xù)受到氧化物的侵害，會加速老化并影響器官的功能，以下幾類人需要特別注意抗氧化的保養(yǎng)。

1、有不良的生活習(xí)慣如吸煙、酗酒和暴飲暴食等。

2、營養(yǎng)不良，飲食不均衡的族群。

3、長期過勞、生活壓力大且作息不規(guī)律的人。

4、長期接觸化學(xué)藥劑、放射線物質(zhì)或有毒物質(zhì)的相關(guān)從業(yè)人員。

5、有心血管疾病、肝臟疾病等慢性病的人。

?3大常見抗氧化保健食品

除了食物外，保健食品和營養(yǎng)補充品也是獲取抗氧化劑的管道之一。但保健食品的效果因人而異，使用上還是建議咨詢醫(yī)師后再做服用。且相較天然食物來源而言，保健食品只要吃太多就可能帶來副作用，需特別注意以免花錢傷身。以下是近幾年來較熱門的幾款抗氧化保健食品：

1、牛樟芝：牛樟芝是一種藥用真菌，其萃取物具有多種功效，包括保護肝臟、降低癌細胞發(fā)生率、抗氧化和減少發(fā)炎反應(yīng)的發(fā)生。

2、姜黃：姜黃素有強大的抗氧化和抗發(fā)炎效果，研究發(fā)現(xiàn)其具有降低癌癥、降膽固醇以及預(yù)防心血管疾病的效果。

3、蝦紅素：蝦紅素曾經(jīng)也是很熱門的保健食品，其標榜強大的抗氧化效果。蝦紅素的主要來源為雨生紅藻和南極磷蝦，但磷蝦是須鯨的主要食物，因此建議攝取雨生紅藻萃取的蝦紅素以達到環(huán)境友善的效果。

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